釀酒廠，上百名員工已經到齊……
同時，二十號『護衛』也到了，全都是皮膚相對黝黑，但看起來很是肩抗，且實力不弱的樣子。
她們，都是鳳鳴山的山民，知道林子凡要招人，且負責食宿之後，她們便趕了過來，甚至表示不要工錢都行。
對於自己的救命恩人，這些樸實的妹紙，想法很是單純，那就是報恩！
但前提是……得管飽~！咳咳咳……
對此，林子凡自然是喜出望外，不過卻也嚴肅提出，絕對不能『騷擾』釀酒廠的工人……
對此，鳳鳴山的護衛妹紙們雖然很是糾結，但考慮再三之後，還是答應了下來……
總不能讓救命恩人為難不是？更何況，騷擾男人，本就是大罪，強什麼的，被抓住更是要殺頭的！
白石山腳下，好歹也是長安附近，天子腳下，且林子凡乃至准親王，她們也沒那麼大膽子去強……
更何況……就算要強……
幹嘛不強有才華，還帥的一批，而且是救命恩人的林子凡林大人？哼？！
雖然她們都是山民，但與林子凡也算是相處了一段時間，現在，所有人的眼光都變高了不少，甚至開始將未來對象逐漸提升到了林子凡的高度……
也不知這個變化，是好還是壞。
好在，無論如何，釀酒廠終於算是運轉了起來……
長安到白石山的瀝青路已經鋪好，高粱的運輸不算麻煩，就是現在容易被霜凍，所以速度不能太快，否則拉車的角馬容易摔傷。
而林子凡，則對工人進行了為其十天的培訓！
十天時間，足以讓工人們對釀酒的工序，很是熟練，而恰好，十天之後，大曲也已經培養完成，可以使用。
是以，很快，釀酒廠便正式開工！
第一批高粱酒，自然是林子凡帶領眾人一起動手……
「來來來，大家的理論知識都已經足夠，接下來，我為大家演示一遍，大家徹底記住，在這之後，釀酒一事，可就交給大家了！」
「是，老闆！」
林子凡話音剛落，眾人便大聲喝道。
見狀，林子凡連連點頭……
雖然林大人、林尚書、准親王啥的稱呼，聽上去都很有逼格，但作為一個現代穿越而來的人，卻總覺的老闆這個稱呼也很爽。
「或許是因為，在穿越之前，總想自己當老闆的執念？」
林子凡嘀咕着……
或許也正因如此，這十日以來，他都會讓眾人叫自己老闆！同時，還讓這些性格『頗娘』，說話柔聲細語的男人們，都改了性子……
當然，徹底改變不可能，但至少在林子凡眼前之時，他們都沒了那種『陰柔』的感覺，倒是有了一些男人該有的陽剛之氣！
尤其是與林子凡對話之時，嗓門兒很大，甚至讓林子凡有些懷疑自己是不是教的太過了……
「算了，這樣也好，開始釀酒吧……」
想了想，林子凡搖頭一笑，嗓門兒大點就大點，總比一群大老爺們兒說話一個比一個柔聲細語來的舒坦……
嘩啦啦！
林子凡身前，乃是一個鐵皮大桶！
此刻，大桶內已經裝了不少高粱，而林子凡正在不斷往其中灌入燙水……
「誰告訴我，這道工序是什麼？需要注意哪些地方？」
「我來！」
其中一人舉手，而後立刻大聲道：「老闆，這是第一道工序-浸泡！」
「需要注意的是水溫！水溫要高，但卻不能燒開，以叫而不開為最佳！」
「其次便是水深！要沒過高粱半尺！」
「浸泡時間為八到九個時辰！其中，每個兩三個時辰，要翻動一次！」
「不錯！答得好！」
林子凡點頭稱讚，很是滿意。
第一道工序的確是浸泡，而且他答的也沒問題，在華夏，要求是八九十度的熱水，水深沒過高粱十五到二十厘米，浸泡十六到十八個時辰……
但這些單位，他們自然是不懂的，所以林子凡便換成了大唐的單位，好在，女權世界當家做主的雖然是女人，但男人也不是啥都不乾的啥子，對於這些活兒，還是得心應手的。
大半日後，次日凌晨，林子凡看向眾人：「那誰能告訴我，這第二道工序，如何？」
「老闆！這是蒸煮！」
「將浸泡完成的高粱，放進蒸籠之中，大火蒸煮一個時辰……」
一個時辰之後，不用林子凡發問，邊有人搶着回答……
「老闆，這是冷卻！需要……」
「老闆，這就是酒麴麼？那這是第四道工序，加曲攪拌……」
「這是第五道工序，發酵，需要……」
「好！」
林子凡大笑，所有工序，沒人答錯，該注意的地方，都很清楚，這自然讓他頗為滿意。
但短時間內，釀酒工序，也就到此為止了。
因為發酵需要時間！在華夏，發酵需要二十五到三十天，也就是大致需要一個月！
雖然林子凡發現在大唐，或許由於空氣中的微生物什麼的有差別，發酵速度更快，但也需要十二到十五天左右。
雖然這個速度已經快了一半，可還是需要等待，最後一步，需要再發酵完成之後，才能繼續進行。
但這十天之內，林子凡也沒閒着……
畢竟，一個釀酒廠，總不能這一批酒發酵、釀造完成之後，再去釀造第二批，若是如此，那產量也太低了！
這十幾天，林子凡每天都在指導與監督工人們，進行前面幾道工序！
幾乎每天一批！
工人們雖然理論知識已經滾瓜爛熟，但實際操作卻很生疏，有林子凡的指點，自然更加順暢。
而林子凡還發現一個極為重要的問題！
雖然大唐，乃至這一整個世界都是女人當家做主，但至少，大唐的男人，也很是吃苦耐勞，很是勤快！
釀酒這個活計，絕不算輕鬆，尤其是沒有現代化的各種機械，無論是搬運高粱、酒糟還是熱水等，他們都很勤勞，絕不偷懶。
這讓林子凡極為滿意……
就在這樣忙忙碌碌的氣氛里，十五天，轉瞬即逝，第一批高粱，發酵完成！
