第321章 分工忙活

    兩人在一邊說着話,那邊顧長平也已經從許一白的嘴裏知道了事情的經過。

    既然紅豆已經說了要請村子裏的人吃肉,那就不能出爾反爾。

    剛好他們還沒開始殺豬,乾脆將東西都挪到了大門外,準備在大門外殺豬。

    許一白領着一些漢子去了村子裏,開了村子裏的庫房。

    最後搬來的不僅僅有六口大鐵鍋,另外還有桌椅板凳盤碗筷子等。

    請一個村子裏的人吃飯不是那麼簡單的,單單是桌椅板凳這些,就不是一個小數目。

    就算是把村子庫房裏的桌椅碗筷都拿來了,也是不夠的。

    不過也不用擔心,並不是所有的人都必須在這裏吃,各家各戶拿着自家的碗,盛了以後回家吃也是一樣的。

    村子裏的孩子也跟着許一白等人來了,他們也不害怕,就等在一旁,一臉興致勃勃的等着看殺豬。

    紅豆想,在這些孩子的眼中,殺豬並不是一件血腥的事情,反而代表了能吃上肉。

    ——

    為了能夠早點吃上香噴噴的豬肉,沒有一個人是閒着的。

    男人們在搭建臨時的灶台,女人們則是去了山里撿柴火。

    不到一刻鐘,六個灶都已經燃起了火,鍋里都燒上了熱水。

    大火給力,沒多時,鍋里的水已經翻起了水花,散發着裊裊白霧。

    王鐵柱也已經把一頭豬綁在了木架子上,殺豬刀也磨的鋥光瓦亮,正滿臉帶笑的在豬身上比劃着。


    看着王鐵柱臉上的笑容,紅豆扶額。

    這場景怎麼看起來那麼詭異呢?

    王鐵柱已經許久沒有殺豬了,比劃了好一會兒,才在眾人的催促下動了刀。

    在綁豬架子的下方放着一個大木盆,隨着王鐵柱用刀在豬身上劃開口子,豬血也緩緩的流進了木盆里。

    直到接了半盆的血,王鐵柱這才說可以了。

    兩個婦人上前抬走了木盆,王鐵柱則開始分解野豬了。

    兩個婦人把豬血抬到一旁,一邊往裏面加鹽,一邊用一根筷子慢慢的攪動,等一會兒這些豬血可以直接和肉一起煮,也能灌血腸,不論怎麼吃,都是非常美味的。

    另一邊,王鐵柱把野豬的皮整個剝了下來。

    野豬的皮厚,想要煮爛費時太長,豬皮上的豬毛也不好清理,乾脆整個剝下來,留着慢慢擺弄。

    野豬和家豬不同,它們整日的在山裏跑來跑去,活動量比較大,身上並沒有多少的肥膘,所以也不用留下肥肉煉油,直接剁開,洗一洗就能放進鍋里煮了。

    前世上學的時候,紅豆也不少吃大鍋飯,並沒有覺得如何好吃。

    為了讓今天的大鍋肉好吃一點,她專門跑進了廚房,不一會兒端着一個瓷盆出來了。

    瓷盆里是切好的薑片和蔥段,另外還有辣椒花椒八角香葉桂皮等大料。

    能放的都放一點,估摸着做出來的味道怎麼也不會差了吧!

    兩頭豬都處理乾淨後,分成了六鍋來燉。

    六個鐵鍋燒熱,由六個做飯的好手掌勺。

    鍋里倒油,佐料放進去翻炒,即便還沒有放肉,勾人的香味已經出來了。



  
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