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賢妻威武正文卷第一百九十一章初賽「稟太后娘娘,時辰已到,參賽的人均已準備妥當,奴才特來請旨。一筆閣 www.yibige。com 更多好看小說」海公公稟道。
太后平日裏就善於保養,膚如凝脂,倒比在場的幾位功勳伯爵夫人還要顯得年輕。好在太后本就端莊,披了曲水紫錦織的寬大袍子,觀之可親。「已然如此,那就開始吧。」
宦官海公公得了令,這便退下去宣旨。
「太后有旨,民以食為天,一方水土一方人,一方廚藝天下聞,如今國泰平安,享太平盛世之康,響應百姓號召,特舉辦本次「天下第一廚」廚廚藝大賽,本次比賽為初賽,三十六家參比,從中選出五家廚藝卓然的大廚,後日參加最終比賽,勝上者便得「天下第一廚」的稱號外,太后娘娘還精心備了一份大獎。望名位都拿出自己的看家本事兒來,做出精美的菜餚,勇爭這「天下第一廚」的稱號。」
此次比賽,因是在宮內開展,可見聖上也挺看重,特點了禮部負責這次廚藝的所有事宜,蕭啟明作為禮部的員外郎,又暫代堂叔伯侍郎一職,又是新貴,相貌堂堂,儀表不凡,便被推薦為此次比賽的「監察史」兼主持人。
海公公說完,對着他點示意。
「本次比賽規則如下:分為三輪,每一輪為參賽為十二家,每二家共同一個灶台,每家各做二菜一湯。所有食材皆已備好,各家可自取食材。請各家派人到本官這裏抽籤。」
蕭啟明說完,着宮女,把事先準備好的竹籤端了上來。
台下譁然:這不是把自家的秘方泄露出去嗎?可又不敢違抗懿旨,失了比賽資格,只得派人前去抽籤。
林梅這邊,邱子龍一直摩拳擦掌,躍躍欲試,主動請纓。
愛笑的人運氣都不差,真讓他中第一輪三號灶台。拿着簽得意洋洋的對着二人笑道:「主子,這次回去你也替我尋個媳婦吧。」
林梅笑着嗔了他一眼,「怎麼,你這是眼紅你海子了吧。」
邱子龍嘿嘿一笑,「什麼都瞞不過主子。我只比海哥小二歲,如今都滿十七了,也該討房媳婦了。」
「先贏了比賽回去再說,剛才給你倆說的食材可都記住了?你倆一會兒選菜時,但每樣少拿一些,多拿幾樣,咱們得做出防備才是。」
邱子龍一下會意,對着阿清使了使眼色。
「咚,咚,咚。」
鼓聲敲響,蕭啟明手裏着統計出來抽籤結果,進行宣佈:「本次比賽,一個時辰為限,請按抽中第一輪的選手走到各自的台位上,派人領取食材。未輪到的選手請到後排涼亭喝茶歇息。」
在宮裏比賽就是不一樣,事事考慮周詳,早有宮人在涼亭里備好了點心,果子以及湯茶。
林梅見與自己同台的竟了天香樓的竇德柱,這運氣也沒誰了,所謂禮多人不怪,更何況林梅是晚輩,便主動施禮,「早聞竇師傅廚藝高超,手藝精良,別具匠心,善以花入菜,有口皆碑,小女子望塵莫及。」
竇德柱性子憨厚,本性善良,在洛陽時就看不慣其他酒樓故意刁難一個弱女子,此次竟能與她公平切磋,倒是期待良久。
「林姑娘客氣了,你能出現在這裏,也就說明你廚藝精湛,咱們皆用心比試才好。」竇德柱笑道。
蕭明啟見各家派的人已經取好食材,便敲響了鑼鼓。
比賽一開始,各家選手便都忙碌起來,林梅便令邱子龍取母雞與大骨熬製高湯,阿清負責墩子的活,自已則先做了一道養顏湯——歸芪烏雞湯。這也是林梅在整菜譜中思量再三選出來,太后貴為一國之母,什麼樣的美味佳肴沒見過吃過,可若是有道即養顏又美容的湯,想必應該還有是能博她老人家的眼球。
聽聞太后信佛,林梅便動了很多心思,來前本是備了一道「開水白菜」,可三十六家只選五家,若是不在造型上下番功夫,很難引起貴人們的眼球,於臨時改換成「佛手觀音蓮」,同樣是以白菜做主材,配以蝦肉,魚肉,火腿、蝦米、鹹蛋黃和高湯來提味,採用蒸煮方式烹製而成,即保持菜式的原汁原味,清淡鮮甜,其外觀又形象生動,淡雅大氣。
另一道也是同樣造型出眾
第一百九十一章 初賽