「哎喲，我這幾天忙着美人計的事，還真將你這邊給忘記了。筆神閣 www.bishenge.com我說三哥，沒有肉類，你是怎麼撐過來的？」霍七七忍不住笑起來問。
「莊子裏送來不少雞蛋，我派出去的人，又收購到不少野物，再加上前幾日，從外縣調集過來的雞鴨豬全都到了莊子裏，我還愁什麼？再說了，就衝着咱們醉仙樓的素菜，客人也願意過來。」霍易行笑起來，「每日我用的肉並不多，就是要逼着趙賢昆他們繼續吃下市面上的食材，我倒是要看看，他們到底能支撐多久才會罷手。」
霍易行坑人的手段果然高明！霍七七立刻對他豎起了大拇指。
霍易行忍不住輕笑起來，「咱們霍家人，向來只會欺負別人，哪容得別人欺負咱們。」
「明日將田螺和泥鰍多取一些，這些東西放在莊子裏的溪水之中，應該也將腹內的髒東西吐乾淨。就算明日賣不了多少，放在後院桶里也能養着。」霍七七笑着說，「明日我親自過來教大廚做。」
「成，聽你的。」霍易行笑起來。
事實上，幾家酒樓一起聯手買下市面上的食材，各家的壓力都不小。偏偏，醉仙樓的生意還不受半點兒影響。
聽說醉仙樓的肉菜，已經減少大半，可就是素菜，客人也認。
聯手的幾家，心裏既生氣又嫉妒。
「再堅持幾日，我還就不信了。醉仙樓還能堅持多久。爺讓人打聽過了，霍七七莊子裏的雞鴨，正是下蛋的時候，他們根本捨不得殺。至於豬，則也不夠殺的時候，霍易行花了銀子讓人去外地購買肉類，成本比我們還要大，醉仙樓支撐不了多久。」趙賢昆給眾人鼓勁。
「趙公子，你們美食齋財大氣粗，耗久一些，你們沒有問題。可我們做的是小本買賣，哪禁得住消耗呀。」
「對對，這樣下去也不是個事，到底要撐多久？」
「十天，只要堅持十天，醉仙樓必然會受到影響。」趙賢昆陰沉着臉回答，「我們可是一群人，而醉仙樓只是一家，要說撐不住，也是醉仙樓先撐不住才是。」
眾人見他發怒，都不好再說什麼，大家相互看看，都嘆了氣。不過趙賢昆說得也有道理，他們既然選擇了和醉仙樓成為敵對關係，那麼他們也只能堅持下去了。
霍七七和霍易行才不管他們在背後使壞。第二日，醉仙樓依舊派了人去市面上裝着買菜，商會的人見狀，趕緊又搶先將市面上的菜買了下來。
霍七七一大早就去了醉仙樓，她直接來到後廚房。
「今日主打田螺、泥鰍和黃鱔。」霍七七笑眯眯地說，「別小看這幾道菜，咱們做好，保管今日賺得缽滿盆。賺得多，讓三公子給你們發銀子。」
「小的們先謝過七公子。」大廚、小二們紛紛笑起來。
霍七七說話，向來說話算話，為了銀子，大家也要賣力干。
田螺收拾起來，有些麻煩，首先得用軟毛筆清洗，然後再用鉗子去掉田螺的尾巴。
這一項是細緻活，小二、大廚們暫時全都過來一起忙活。好在這些田螺早就被收購起來，放在莊子裏的水槽之中，又養了好幾日。所以田螺無論是腹內還是外殼，都很乾淨，大家只要簡單清洗即便即可，倒是省了大家許多勁。
「田螺？」
「醉仙樓怎麼賣了這麼個玩意？」
「不但有田螺，還有泥鰍和鱔魚。」
「既然是新菜，咱都點了嘗嘗。」
……
食客們還是很給霍七七面子的，先來的人，三三兩兩找了位置坐下。
李元白和三皇子等人也屬於先到了一批，不過他們也不進包間，直接在二樓靠窗戶位置找了一張桌子坐下了。
「小二。」三皇子開始點菜。
「客官，你吩咐。」小二雖然知道他們二位的身份，但是也沒有過多表現出不同。這也是醉仙樓的規矩，任何身份到醉仙樓來吃飯，只有一個身份，那就是食客。
「田螺、鱔魚、泥鰍各來一份。」三皇子點菜，「其餘的再來五個招牌菜。」
「客官，你要的田螺、鱔魚和泥鰍，什麼口味的？」小二為難地問。
「怎麼，這幾樣菜也有不同的口味？」三皇子發懵。
「是，糖醋田螺、香辣田螺、麻辣田螺、醬香田螺、田螺釀肉……」小二一口氣報出了八九種田螺的做法，「至於泥鰍的做法就更多了，七公子說，得有四五十種。」
三皇子聽得目瞪口呆，吃個菜，一種食材居然點不全。
種類一多，他反而不知道選擇哪一種比較好。
「椒鹽泥鰍、紅燒泥鰍、泥鰍淮山湯、醬香泥鰍、麻辣田螺、糖醋田螺、三鮮鱔絲、鱔魚鮑菇……」李元白拿着桌子上的一個盒子打開，從中拿出幾張紙，隨意就點出了幾道菜名。
「奸商，連這樣的主意也能想出來。」三皇子忍不住笑罵，「這年頭吃個飯，如果不識字的話，都吃不成了。難怪護國公在朝廷上據理力爭要開設書院。」
李元白淡淡地瞪了他一眼。
三皇子根本不在意，又笑着繼續說下去，「霍家人果然不吃虧，滿朝文武被老爺子算計得啞口無言，誰也跑不掉，都得出銀子。不過你也不虧，畢竟霍七七事先幫你坑了五千兩銀子回來。」
「武院應該是護國公後加上。」李元白淡淡地說。
「呵呵，文武之爭才更有意思。」三皇子依舊笑得開心。
「客官，菜來了。」不大一會兒，小二就將菜端上來。
「今日上菜倒是快。」三皇子忍不住笑起來，「來半壺藥酒。」
「前面幾道菜是七公子親手所做，兩位客官算是來的巧了。」小二偷偷透露消息。
「賺大了。」三皇子立刻高興起來。霍七七那小子雖然喜歡坑人，但廚藝絕對沒說的。
「色澤褐色中透黃，配上大紅色的辣椒，這玩意倒也不是那麼難看。」三皇子笑着說。「不過，這玩意有殼，要怎麼吃？」
「客官，這兒有竹籤，可以用竹籤挑着吃，也可以直接用嘴吮吸。」小二笑着解釋。
三皇子和李元白聞言，臉上頓時露出為難的神色，敢情，大庭廣眾之下，他們還得用手直接拿着田螺吃？
第304章 小食材，大商機
