「想不起來小時候的模樣了。」劉悅俐打量了張興隆一會兒搖了搖頭。
「我能大根記着點。這回來的時候我還在樓下找那個商店呢，沒找着。」
「那上哪去找去，早就沒有了，這一片除了這幾棟樓全是拆了重建的，原來馬路哪有這麼寬哪。」
「對，我記着下樓出去是個挺長的胡同，還要拐幾道才是馬路。」
「你真能記住啊？媽呀，那會兒你才多大呀？四歲？五歲？」
「三歲。」
「原來可不是個胡同怎麼的，都是過去的老房子，這孩子還真能記住。」舅媽匝了匝嘴。
舅舅身體不太好，休息的早，說了幾句話就回屋睡下了，張興隆和劉悅俐也關燈上了床，躺在床上聊天兒。屋裏兩張床正好一人一張。
說了很多話，也不知道都聊了些什麼，也不知道是幾點了才睡着的，第二天張興隆醒的時候已經太陽高照，小姐已經走了。
他連聲音都沒聽着。
起了床去洗了臉，舅舅去上班了，舅媽也沒在家。
他穿好衣服拿了鑰匙出來，往北市場走。去王得勝那轉轉。
結果還有驚喜，王得勝告訴他有家飯店在招幫廚，離的也並不遠，距離王得勝呆這飯店有個三四百米的樣子。
張興隆自己找了過去。
果然是在招人，問了幾句話就留下了，就這麼簡單。飯店廚房招人都是主廚說的算，相對就簡單。
飯店是賣中餐熱炒的，廚房裏兩個廚師三個水案，四五個幫廚，有幾個是主廚的徒弟，反正管他叫師傅。
飯店的生意不錯，張興隆到的時候正是忙的時候，廚房裏一片熱火朝天的忙碌。
劉師傅背着手到處看，不時的指點幾句，挺像那麼回事兒似的，炒菜都是另一個廚師，或者簡單的小菜就是幾個徒弟上手，他在一邊盯着。
「你先切吧，等有空我看看你上灶的活兒。」
「行。」張興隆也不在意，幹什麼無所謂。
「師傅，你聞聞這羊肉是不是有味兒了？」收拾冰櫃的徒弟喊了一嗓子。
劉師傅走過去看了看聞了聞：「是有點味，就這一塊呀？」
「就這一塊，別的沒事，我都看了。」
「化了吧，化開。」劉師傅拿抹布擦了擦手：「今天外面是老闆的關係啊，菜味兒整好點兒。」
張興隆問身邊的哥們：「什麼叫味兒好點兒？」
「味兒好點，就是。」他扭頭看了看，過去接過正在炒菜的一個徒弟的勺，翻炒了幾下：「放鹽了沒？」
那個徒弟點點頭：「放了。」
這哥們用手指在鍋里的菜上抹了一下伸到嘴裏品了品，加了點醬油，然後笑着對張興隆說：「味好就是這麼的，看着啊。」
卡，比平時用量明顯多了些的味精敲到鍋里，然後又是一些黃色的顆料加進去。
「這是什麼？」張興隆沒見過。
「雞精，味兒比味精鮮。挺貴的。」
