考試就在文化宮飯店的地下廚房進行。
飯店停業一天，專門騰出地方給學生們考試。
一百多人呢，一個人兩個菜，溜肉段，紅燒魚，大家都一樣。肉和魚都是提前準備好的，也不另收錢。
從早上八點過開始，廚房裏這個鬧哄啊，人擠人人挨人的，也沒有個人維持秩序，誰得着就上去弄，弄好一就讓開，做好的菜自己端到傳菜機那邊傳到上面餐廳里。
據說上面有幾個評委坐在那品嘗，合不合格直接當場劃圈兒。
魚腥味油煙味弄的滿屋子，七八個灶眼同時開動，排風系統根本就轉不及。地下也弄的亂七八糟的，垃圾混着髒水到處都是。人太多了。
後面乾脆李娜拿着張紙下來，有不想做的就簽個名，一樣拿證。
當時就走了一多半。
張興隆和夏茂盛羅慶賀就站在一邊看着，也沒往上擠。
「你不做呀？」夏茂盛問張興隆。
「做不做還不是拿證，太擠了。」
「你做吧，我們嘗嘗。」羅慶賀碰了張興隆一下：「正好要到中晌了，餓了，你多做點咱們吃。」
「不送上去呀？能好嗎？」張興隆有點遲疑。
「送個屁呀，你以為上面真有評委呀？沒有，唬人的。」
「真的？」
「你上去看哪，我剛才跑上去瞧了一眼，沒有。」
張興隆有點將信將疑，順着樓梯來到一樓，從飯店後門進到裏面。
飯店裏的大燈都關着，就傳菜口這邊亮着幾盞小燈。
李娜帶着幾個服務員正守着幾個大盆折菜，下面傳下來的肉段和紅燒魚直接就折到盆里，盤子擺到一邊。哪有什麼評委呀，連老闆和校長都不在。
「你幹什麼？」李娜拿手裏的筷子頭捅了張興隆一下。
「看看啊，不是說有評委嗎？我看看是誰。」
「我。」李娜笑起來，靠到張興隆身上，肩膀頂在他前胸：「夠格不？哪個是你做的？我嘗嘗。」
「我沒做呢。你別占我便宜，我有對像。」
「我怎麼就占你便宜了？要不要臉？臭不要臉。有對像還撩騷金姐？」
「我什麼時候撩騷她了？」
「當我瞎呀？天天膩乎着，又送水又給你打飯的，我都應該跟老闆報告一下。白對你那麼好了。」
這邊學員的洗瀨用品包括盆子都是自己花錢買，張興隆這連牙刷都是李娜偷着給的。鋪兩層蓋兩層。
「真沒什麼，金姐比我大不少呢，再說我真有對像。」
「德興。」李娜翻了個好看的白眼，用肩膀頂了張興隆一下：「下去做菜去，要不我就給你不及格。」
「像你說了算似的。」
「不信？你看看我說了能算不？」
還真有可能，李娜可是老闆的第一親信，也不知道他們具體是什麼關係，反正是大權在握，什麼都能做一半主，但平時看又沒有什麼貓膩的感覺，也許是親屬。搞不懂。
「你想吃什麼？」
「還能弄什麼呀？今天下面就是肉和魚，我喝醬油啊？你多做點，你看他們這弄的都是什麼呀，我的天哪，就這，要是較較真的話都得不合格。估計以前都沒摸過勺。」
「那這些東西最後怎麼辦？扔啦？」
「大夥分分唄，拿回家。」
張興隆匝了匝嘴，突然感覺這廚師票的意義都沒有了，這不就是糊弄嘛，一點含金量都沒有。
「你還當真考試啊？辦班還不就是為了掙錢，都不及格掙誰的去？反正就是個證，你不會炒拿證也沒用。」
「感覺這個證拿的沒有意思了。」
「缺心眼。」李娜白了張興隆一眼：「三級證就算正兒八經考下來能有什麼用？有了這個才能往
