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72、鐵鍋燉藥材

    鹽焗雞做好了。筆神閣 m.bishenge。com

    沒有複雜的調味料,只用食用鹽和一些薑絲做成,但是味道卻是異常的美味。

    蘇錦川手上戴着一次性的塑料手套,直接撕下了一個雞腿,放在了葉曉雨的碗裏。

    雞肉鮮嫩多汁,吃起來口感細膩嫩滑。

    葉曉雨吃雞腿的同時,又開了一罐可樂,搭配着一起吃。

    有時候幸福就是這麼簡單。

    在葉曉雨的心裏,和最重要的人一起吃飯,就是天底下最幸福的事情了。

    「味道怎麼樣?」蘇錦川面帶笑容,對着小雨開口詢問道。

    事實上,一般燒菜厲害的人,都不是太喜歡吃。

    相對於自己燒制的美食,他們更喜歡,別人吃自己製作的美食時,那讚不絕口的表情。

    對一個廚師最高的尊敬是什麼?

    那就是吃光他做的菜。

    「超級好吃!」葉曉雨讚不絕口,一口雞肉搭配着一口可樂,這感覺簡直不要太爽啊!

    大橘貓匍匐着身子,一邊小心的打量着葉曉雨,同時悄悄的來了蘇錦川的腳下。

    它不敢叫出貓聲,怕引起葉曉雨的注意,所以它用身子貼着蘇錦川的褲腿,來回的進行磨蹭。

    蘇錦川察覺到了大橘貓的到來,在小公雞的身上,把雞屁股撕了下來,隨後扔到了橘貓面前。

    大橘貓用鼻子嗅了嗅,跟着吃了起來。

    華夏人吃雞,可以把雞身體的每個部位,都燒制的非常好吃。

    雞頭可以做成麻辣雞頭。雞手可以做成泡椒鳳爪,滷雞爪,虎皮雞爪。雞翅的做法更多,可以煎烤炸。

    就連最難吃的雞胸肉,一樣可以給它做成,炸雞排和宮保雞丁。

    要知道在國外,外國人只喜歡吃雞胸肉,至於雞的其它部位,他們卻get不到好吃的那個點。

    國人很會吃,對於吃,同樣也很講究。

    我們有八大菜系,即魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。

    川、魯、粵、蘇四大菜系形成歷史較早,後來,浙、閩、湘、徽等地方菜也逐漸出名。


    除了這八大菜系以外,我們還有十二大地方菜系。

    對於烹飪的方法,我們也很講究,有二十四大製造工藝。

    當今社會的餐飲業,講究快餐化,其實大部分連鎖快餐店的味道,也就是很一般的味道。

    一般人們點外賣,味道也只有一個辣。

    事實上川菜真正的靈魂,是麻辣鮮香。

    只不過外賣商家的廚藝平常,所以只有用辣味,來掩蓋自身飯菜的味道不足。

    畢竟是快餐,也不能要求他們的廚藝多麼精湛。

    但是在古時候,廚師界學藝,那可都是要拜師的!先在廚房當上幾年學徒,才有資格拎刀。

    而且廚師的很多絕活,都是秘密傳承。

    但是如今互聯網時代,網絡的發達,徹底結束了小知識階級的存在。

    以前你會捏個包子,能燒幾道好菜,可能就是村里早餐界最亮的那顆星了。

    別人想和你學習捏包子,可能還要帶上禮品,登門拜訪。

    但是如今大家想做什麼,只要在網上搜索一下,便立刻能找到上百種的相關做法。

    這都是社會進步的結果。

    「嗝~」

    小雨今天又吃撐了。

    因為喝了太多的可樂,在胃裏經過分解,形成了水和二氧化碳。

    其中二氧化碳衝出食道,人就這樣打嗝了!

    「吃飽了沒?」蘇錦川看着小雨桌子前,一堆的雞骨頭,對着她微笑的詢問。

    「吃的超飽!」葉曉雨甜甜一笑,開口回答。

    「吃飽了該幹活了。」蘇錦川一邊收拾碗筷,平靜的開口說道。

    「幹什麼活呀?」葉曉雨目光好奇的瞅着蘇錦川。

    「咱們之前采的草藥,我埋小菜園子裏了,你把它們挖出來洗乾淨,我一會要用。」蘇錦川給小雨佈置起任務。

    「好的~」葉曉雨很勤快,她拿起鐵鍬,去小菜園子裏挖草藥了。

    再把草藥挖



  
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