在滿滿都是年味的太平鎮裏,孫立恩看着已經開始收攤的店老闆們,終於有了些「現在是過年期間」的感受。筆言閣 biyange.com 更多好看小說
太平鎮本身不算太大,但由於國道正好穿鎮而過,交通相當便利。而在太平鎮,除了原本的農業和蓬勃發展起來的輕工業以外,最令人印象深刻的就是頗具當地特色的各種小吃和美食。而太平鎮在這一點上確實有自己得天獨厚的優勢——本地出產的紫皮土豆是十里八鄉有名的名產。土豆個頭不大,但味道卻是好的出奇。除了口感會隨着烹飪的時間而產生明顯且巨大的變化以外,豐富的澱粉含量,以及有些清甜的口感,更是令這種不太常見的土豆被眾多老饕所追捧。
至於太平鎮本地人嘛,吃紫皮土豆的最好辦法,在他們看來就是做成洋芋擦擦,或者炸成薯片。但做法又和外地不太一樣。在這裏,洋芋擦擦和薯片都得厚。這樣炸出來的土豆,外面一層酥脆可口,咬下去嘩嘩作響,而裏面卻綿軟蓬鬆,甚至還帶着些回甜。那個口感簡直讓人沉迷。
不過,佩妮對於單純的炸土豆興趣不大——她還是想吃肉醬拌薯條。對於小朋友來說,雖然酥脆的薯條也挺不錯,但還是比不上酸甜肉醬和奶酪的吸引力更大。
今天是除夕,時間又到了差不多要收攤的時候。在鎮上自家門口賣紫皮土豆的店家們比往常好說話了許多。再加上佩妮這個小姑娘確實長得就招人喜歡,況且還是外國友人來中國體驗過年氣氛。店老闆們互相一商量,決定大家湊在一起熱鬧一把。一家提供了電磁爐和廚具,另一家則負責提供炸薯條的原材料。布魯恩博士自己帶了不少芝士,而伊麗莎白親自動手來煮肉醬。
沒有番茄醬,那就提供新鮮番茄和砂糖咸鹽。沒有烤箱,一旁賣烤土豆的老鄉直接借出了自己的烤爐。大家都挺好奇,這小姑娘念念不忘的肉醬薯條是個啥味道。同時也抱着看熱鬧的心思。一群大人在爐子邊忙活着,一旁有這麼個漂亮的小姑娘噘着嘴扒着桌子等吃的,確實很有過年的味道。
孫立恩和帕斯卡爾博士以及布魯恩則在一邊溜達了起來。因為擔心伊麗莎白和其他人溝通不順利——尤其是在小陶德的中文水平還沒有完全經過考驗的情況下——他們也實在不敢走遠。不過在附近逛逛就已經很有趣了。
帕斯卡爾博士以前來過中國好多次,不過那時候來國內還是為了無國界醫生的義診以及學術交流活動。壓根就沒有時間也沒有機會逛這種帶着濃郁節日氣氛的攤位。至於布魯恩嘛……他更沒見過了。兩個老外像是看外星人一樣參觀着到處掛着的紅燈籠,對聯和窗花,並且一起對中國結表示了由衷的讚嘆。兩個人的讚嘆內容是這樣的,「這種節說不定可以用在外科手術上?」
慢慢溜達着,順便還品嘗了一下冰糖葫蘆和臭豆腐後,兩個沒見過世面的的老外跟着孫立恩重新走回了市場。佩妮正在抓着薯條往自己嘴裏塞着,紅色的番茄肉醬蹭了一臉。而另外幾個熱心提供材料的老闆,正圍着伊麗莎白和小陶德,並且認真記錄着肉醬的做法。
「這種做法以前還真沒吃過。」幾個店老闆笑着說道,「就是乍一吃到嘴裏覺着有點膩,其他都還挺不錯的。」
布魯恩博士從一旁拿起薯條吃了一口後唆了唆手指,「味道是挺不錯,不過缺了一點衝擊感……」他看了看一邊一臉認真的店老闆們,「有酸辣椒麼?」
帕斯卡爾博士則直接從一旁的桌上拿起了一瓶朝天椒,擰開蓋子之後給布魯恩遞了過去,「墨西哥酸辣椒沒有,不過你可以試試這個。」
德克薩斯人毫無疑問的被辣慘了。這一互坑的舉動引來了周圍圍觀鎮民的一陣鬨笑。
「行了,出發吧。」孫立恩朝着幾人揮了揮手,順便把剛才買的十來斤紫皮土豆扔到了後備箱裏。「咱們最好趕在天黑以前到常寧……」話還沒說完,現場忽然傳來了一陣驚叫聲。
看熱鬧的村民里,有個帶着孩子的年輕女人。她今天本來是騎着一輛電動車,過來買些現殺的豬肉,準備回家做年夜飯的。
帕斯卡爾博士一家惹出來的小熱鬧讓她的注意力也被轉移了過去。不過人群有些密集,因此她把電動車停放在了一個烤土豆的攤子旁邊,自己好奇的過去看熱鬧了。
她走的其實