「好香的味道！」
為了款待秦風，溫老帶着秦風，來到了食堂的包間裏，專門給準備了一桌，當第一道菜端上來的時候，秦風頓時就吸了吸鼻子。愛字閣 www.aizige.com
這是一盤魚，泡在湯裏面的，湯熱氣騰騰，不斷地向上冒氣，秦風看着湯是火紅色的，裏面肯定滿是辣椒。
在成都呆了幾年，秦風自己覺得，辣椒已經和普通菜一樣了，可以隨時吃，如果閒着無聊，單獨地吃着辣椒當水果，那也是可以的。
無辣不歡啊。
「嘗嘗看？」溫老笑呵呵地向秦風說道，於是，秦風夾起一塊魚肉，放進了嘴裏。
吃魚的時候，秦風不喜歡吃魚的背部，雖然那裏的魚肉是最好的，但是裏面的魚刺太多，吃起來很不過癮，下面的魚肚子就不同了，只有一道大刺，只要挑下去大刺，就可以直接吃了。
這樣吃起來，才是最舒服的，就和吃牛肉，豬肉一般，大口大口地咀嚼。
而且，由於魚肚子比較薄，所以更加入味。
現在，秦風將一大塊的魚肉，直接就放到嘴裏，在他的預計中，已經估測到了辣的味道，但是，當魚肉進嘴之後，只感覺到全部都是酸味，十足的酸味！
這是什麼味道啊！
顧婷婷是東北的，秦風也到過東北，所以，東北的老酸菜，秦風也能吃得慣，但是，這種酸和酸菜的酸還不同是，那種純天然的絕對的酸，比醋還要酸，同時，在酸之中，還帶着一股辣，特有的辣味，酸辣的味道，讓秦風差點要叫出來。
這種獨特的味道，刺激着秦風的每一個味蕾，秦風感覺到了自己的舌頭幾乎都在跟着顫抖。
在酸味之中，辣椒的香味還在傳遞到腦海里，雖然初次沒有防備，但是，咬下去，卻依舊是香氣四溢，只感覺到酸味鮮美，辣勁十足，令人胃口大開啊！
秦風的嘴裏發出一種特有的聲音，大口地咀嚼着，然後進入了肚子裏。
「這是什麼味道啊？」一口吃完了，秦風才騰出嘴來問道。
「這是酸湯魚，是咱們貴州的名菜，招待客人的必備的美味。」溫老介紹道。
「酸湯魚？這和酸菜的酸味不一樣啊。」秦風說道。
「那是當然，這種酸，是由番茄酸烹出自然酸湯，」其實溫老是外地人，但是，來貴州已經有十幾年了，幾乎已經被同化的差不多了。
除了東北人必備酸菜之外，其實貴州也是喜歡吃酸的。
「三天不吃酸、走路打躥躥」，就是街頭巷尾的民謠。
酸菜家家醃製，食之口舌生津、開胃消食，夏天食用更可解暑。酸湯則有爽口提神、殺菌消毒、去油膩化脂肪、健脾防結石的功效。這個酸湯魚，當然就是用酸菜的湯來做的了。
「原來如此。」秦風一邊聽着，一邊繼續吃酸湯魚，不得不說，這味道還真不錯！
一道又一道的菜上來，讓宋老都眼紅了：「老溫啊，你們對秦風還真夠意思啊，拿出了這麼多好菜來招待，我上次來，可沒有這待遇啊！」
第四百一十章 酸
