徐齊霖只知道硝石製冰最早是出現在唐朝，具體是什麼時候，他就不知道了。筆神閣 www.bishenge.com
一招先，吃遍天。
反正，徐齊霖也沒打算靠着這個長期賺錢。
今年夏天能撈一票，攢下以後發展的啟動資金，他也比較滿足了。
而每斤冰三至五錢，已經算是很昂貴了，差不多能買一斗米。
換句話說，徐老闆的銷售對象可不是什麼升斗小民，小康家境的也只能偶爾購買。
這也很正常，冷庫藏冰的數量不多，成本也高。皇帝還用賜冰的方式表示恩寵呢！要是沒有徐齊霖的硝石製冰，能享受夏日冰爽的人會更少。
「……雖然價錢有漲，這一月以來，酒樓生意還是未受影響，比上月多賺八貫有餘……」
徐老闆終於說到了贏利分紅，笑得更象包子，「現下，某已讓人把五貫錢送到，就在外面。」
空調房間多收費，冰鎮酒水也加錢，這錢賺得也算公道吧？
徐齊霖心中高興，這也算迎來了開門紅，而且可以長期合作了。當然，他臉上還是鎮靜矜持，可不能表現出小家子氣，這點小錢就得意忘形了。
衝着徐老闆擺了擺手，徐齊霖笑着說道：「世叔費心了。只是這做人要講究誠信，先前說好的五五分賬，怎好更改？多賺八貫，某便只收四貫，世叔可莫要推讓爭執。」
徐老闆趕忙解釋道：「此事依得二郎。只這四貫之外，尚有零頭，不好計算。便今月取整，下月再減去如何？」
「也好。」徐齊霖起身說道：「世叔稍待。」
「二郎請便，請便。」
不大一會兒，徐齊霖便從書房出來，手中多了一張紙，遞給徐老闆。
徐老闆接過細看，上面竟是一些藥材的名字，花椒、八角、小茴香、大茴香、桂皮啥的。
徐齊霖對着徐老闆疑惑的目光，笑了笑，解釋道：「這些東西按比例研磨混合，便是上好的調料，做菜時放上一點，味道香濃。嗯，下面都寫着呢，世伯可往下細看。」
徐老闆收回目光，再往下看，也就明白了徐齊霖的意思。後面寫得詳細，不光是製作調料，還有給羊肉去腥膻的小法子。
「這個——」徐老闆知道這又是賺錢的點子，就是不知道徐齊霖是不是還按原來的協議。
「先試試。」徐齊霖很大度地揮了下手，「好不好的，有效果了再說。」
徐老闆猶豫了一下，抬頭問道：「敢問二郎，這調料能代替胡椒嗎？」
我國的胡椒據說是張騫出使西域帶回來的，但一直沒有種植辦法，主要依賴於進口，在唐宋時，價值昂貴。
所以，胡椒乃是奢侈品，而非日常用品。
在當時，胡椒不僅是食俗之物，也是財貨的象徵。胡椒和黃金白銀一樣，可以做為財貨存儲起來，是財富的象徵。
更邪乎的是，因為胡椒貴重的原因吧，不僅是富貴人家作菜做湯的調料，還被古人賦予了更多的功能。
比如醫生配藥需要胡椒，道家養生需要胡椒(道士認為呼吸胡椒燃燒時產生的香氣有助於延長壽命)，迷信房中術的士大夫想要壯*陽，也得胡椒助陣。
好嘛，胡椒簡直成了後世的綠豆和茄子，有病治病，無病強身的萬能之物了。
而對於徐老闆的期待，徐齊霖無奈地搖了搖頭，說道：「味道不同，取代不了。」
停頓了一下，他又接着說道：「但去肉、魚的腥膻異味，使菜餚鮮香盈口，卻也不是胡椒這一種調料能做到的。不如讓某家的廚子去酒樓教做幾道菜，應該是能受食客喜歡的。」
初唐的菜餚做法以蒸煮為主，且不大有用調料的習慣。象茴香、花椒等等，多是作為藥物，只能到藥行去買。
正因為這些調料中確實有藥材，儘管是天然的，徐齊霖也在後面加了備註：使用時寧少勿多。
徐老闆雖然有點小失望，但臉上卻沒表現出來，珍而重之地將紙收好，拱手道：「二郎所授，定然不同凡響。還是按原來約定，五五分賬可好？」
「自當如此。」徐齊霖笑着點頭。
眼見事情談完，徐老闆起身告辭，徐齊霖送出
