第二十九章 茶經

    這兩匹馬鞍轡齊全,雖不是上等貨,也不便宜。筆硯閣 www.biyange。com 更多好看小說徐齊霖看這兩匹馬的個頭品相,算得上「奔馳」、「奧迪」的檔次,心中自是十分喜悅。

    酒足飯飽,徐齊霖也不去大盈庫上班,先來個午覺。起來稍事洗漱,便去後院的馬棚與「奔馳」、「奧迪」加深感情。

    府上的馬伕照顧得周到,上好的草料,還加了兩大捧黑豆。見徐齊霖過來,又殷勤相陪,連贊這是兩匹好馬。

    徐齊霖認真聽着,不時問上兩句。走到馬棚前,開始仔細端詳打量,然後伸手想摸摸馬頭。

    有生人接近,馬兒雖沒停下吃草,但頭歪着,似乎也在打量徐齊霖。接着,馬兒支楞起耳朵,噴了口氣,頭一閃,躲開徐齊霖的手,沖他露出牙齒。

    「呵呵,還不讓摸,好象生氣了呢!」徐齊霖收回手,笑道:「露出牙,還要咬我不成?」

    「這個樣子是生氣,咬人倒不至於。」馬伕對馬的表情很是了解,在旁說道:「馬通人性,它們也會通過這個,這個,不同的動作來表現出來。阿郎處得熟了,便知道它們想要什麼,不想幹什麼。」

    徐齊霖點了點頭,深以為然。動物當然也有自己的思維,也會通過表情和肢體語言來表達。對同類還好說,對人嘛,也只有熟悉它的才明白。

    「阿郎,看它的耳朵。」馬伕伸手指點着,「朝着背部倒下,又露出牙齒,表示生氣;如果生病或是不舒服,耳朵就會背過去倒下,眼神也會顯得呆滯。」

    徐齊霖笑道:「原來騎個馬還有這麼多學問,真是長見識了。嗯,我也不急騎乘,若是有空兒便過來喂喂它,或是牽着走一走。」

    馬伕表示贊同,說道:「到了新地方,再溫順的馬兒最好也讓它適應一下。阿郎既是騎乘,所需的時間便不用太長,幾天就差不多了。」

    在當時,按照用途,馬還分好幾種。除了戰馬外,便是走馬、打球馬、舞馬等。

    走馬很好理解,就是騎乘專用,但還有高大和矮小之分。矮小的馬又稱「果下馬」,高約三尺,「乘之可於果樹下行」。春遊時,常見貴少紈絝騎着「果下馬」,「於花樹下往來」。


    打球馬就是專門訓練用來打馬球的,舞馬則是會跳舞的馬,據說唐玄宗最熱衷於舞馬表演。

    徐齊霖得到的這兩匹馬屬於戰馬,但卻沒有了馳騁沙場的可能。只做騎乘之用的話,當然用不着什麼特殊的訓練。

    徐齊霖頜首稱是,又在這兩匹馬前晃了一會兒,便迴轉自己的小院。

    坐在書桌前,徐齊霖磨蹭了半天,才無奈地嘆了口氣,提筆蘸墨,開始著書立說。

    沒錯,就是著書立說。為了茶葉生產的發展,為了大唐人民的健康,為了多一個換牛馬的商品,徐齊霖要讓《茶經》提早問世。

    唐朝以前,茶的用途多在藥用,僅少數地區以茶做飲料。

    自陸羽著《茶經》後,茶才成為中國民間的主要飲料,從而盛於唐,飲茶之風也普及於大江南北,飲茶品茗遂成為中國文化的一個重要組成部分。

    而《茶經》算是一本農書,或者說是一本關於茶的百科全書。茶葉的歷史、產地、功效、栽培、採制、煎煮、飲用的知識技術都在其中,使茶葉生產從此有了比較完整的科學依據。

    徐齊霖最看重的便是這一點,也是基於後世的思維。象種植、栽培、採制、加工、飲用,你得形成規範,才好推廣發展不是,才能惠及萬千茶農茶商不是。

    拘魂上身後,徐齊霖落筆如飛,半個時辰便寫出了《茶經》中的第一卷。整部《茶經》共分三卷,七千餘字,徐齊霖等於寫完了三分之一。

    停筆暫歇,徐齊霖自己又細讀了一遍,覺得有些地方需要更改,還可以再補充些內容。

    比如宋朝的點茶,元明之後的沖泡,比煮茶簡便易操作,也比煮茶更有茶葉的本味兒。

    再比如炒茶,是指在鍋中通過人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發,阻斷茶葉發酵的過程,並使茶汁的精華完全保留的工序,堪稱制茶史上一個大的飛躍。

    綠茶呀,好喝又保健,還防癌呢!徐齊霖想到便寫,以後再修飾完善也就是了。

    而要想推廣飲茶,



  
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