林筱筱伸手將小小的芋頭捏在手心裏,仔細的將上面的泥土和皮紛紛去除。筆神閣 www.bishenge。com待到所有的皮全數處理乾淨的時候,將芋頭紛紛放到了一個鏤空的網籃之中。
甩了甩手,她深呼吸了一口氣,捏了捏已經開始有些疲憊的肩膀,重新打起了十二分的精神將自己投入到準備之中。
伸手將水龍頭打開,清涼的水沖刷着芋頭的表面,一個個晶瑩剔透的水珠凝結在小小的芋頭上看上去煞是喜人。將芋頭清洗完畢之後,林筱筱轉頭捏起了菜刀,準備將所有的芋頭再度處理。
本是切成四厘米的小正方形,可是林筱筱一想到李寶寶那可愛的面龐,心底一軟,手裏靈活的一轉,一個個可愛的小動物形狀便紛紛的出現在了她的手中。這對於已經將各種刀法全然熟爛於心的林筱筱根本就不在話下。
滿意的露出了一個微笑,她伸手將一邊早就準備好的油倒入了鍋中,一邊的排骨湯發出冒泡的聲音,這一間小小的廚房裏散發出一種格外迷人的溫暖。
燒到了五成熱的時候,林筱筱將一邊的鍋鏟拿起,早就準備好的芋頭在熱油的微炸之間,火力與熱度的完美煎熬,蒸發掉了大部分的水分,整個外皮變得酥脆可口,那清脆的聲音表達出一種迷人的魅力。
這是一種沒有人可以抗拒的魔力香氣。將芋頭炸的外酥里嫩,林筱筱趕忙將所有的芋頭全數撈出,放到了一邊瀝去多餘的油分。這可是給病人和小孩吃的飯食,自然不能太過油膩了。
將油處理好之後,林筱筱伸手將準備好的雞湯下鍋,這道菜原本應該用奶湯來做,可是雞湯顯然更適合現在的處境。雞湯之中的鮮美和營養,可是比奶湯要更勝一籌的味道。鹽和胡椒自然也是這場盛宴之中不能缺少的配角。
鹽作為百味之首,更能激發出食物原本之中的鮮味,這是每一個廚師剛剛入門的時候都要清楚明白的道理。
調料被放入湯中,鍋鏟輕輕一攪。鮮香的味道頓時和排骨的味道融合到了一起,鑽進了林筱筱的鼻腔之中。剛剛處理好的芋頭再度下鍋,如同水乳、交融一般,飛快的吸收着雞湯里的鮮美。
多重的氨基酸帶給食材迷人的味道,雞湯表層的油脂被撇了個乾淨,林筱筱要確保這一道菜絕對的鮮美,而清爽更是重中之重。
有了雞湯,味精自然被排除在外。雖然雞精與味精的調味並不失為一個好的手段,但林筱筱更喜歡食物之中本身的鮮美味道。等待着芋頭與雞湯完美融合的同時,林筱筱轉手處理起了手裏的小白菜。
小小的白菜看上去格外的喜人,生甜的味道不禁讓人口舌生津。林筱筱的白菜自然也是精心挑選,只有這樣將每一步都做到了極致,才能做好真正的全心全意菜餚。
豆大的汗珠從林筱筱的面頰上滑落,而她抿着唇沒有一點兒要擦拭的意思。手上的動作不停,樣貌喜人的白菜在她的手下飛快的被處理乾淨,切成一口大小的形狀。
就在白菜處理好的檔口,一邊的芋頭也正是最精妙的時候。林筱筱一把將全數的小白菜全數撒入了鍋中,滾燙的湯汁沒過了脆嫩的葉片。
短短數秒之內,菜葉的清甜便已經蔓延到了湯汁之間,林筱筱利落的關火收尾,一把蔥花撒在表面。一邊的排骨湯也恰好結束,一切的火候都準備的剛剛好。
滿意的抹了一把頭上的汗水,林筱筱將所有的菜品打包放好在保溫盒內,埋頭又將廚房收拾乾淨。
一點一點仔仔細細的將廚房打掃乾淨,好在她做事情向來乾脆利落,收拾起來也不算太過勞累,李繁霞的廚房原本就井井有條,並不用林筱筱花費多大的力氣。
滿意的看着重新閃閃發光的廚房,林筱筱看了一眼掛在牆壁上的鬧鐘,心中猛的一跳。她準備的有些忘乎所以,沒有計算陸弘深過來醫院的時間。
心中暗暗祈禱着陸弘深不要到醫院,她腳步加快的重新回到了病房之中。哪算不上很多卻散發着精緻香氣的飯食一直被她好好的保護在懷抱里,她的眼中滿是焦急,甚至有些迫不及待的回到了房間裏。
萬幸的是,陸弘深還沒有來。林筱筱飛快的換掉了身上的衣服,重新穿着病服的她一點休息的時間也沒有留給自己,馬不停蹄的就將飯菜送到了李繁霞的面前
第三百五十一章 大功告成