，林筱筱把切好了的羊肉塊，齊齊地碼在了一個碗中。
生粉、料酒、白胡椒粉、以及孜然粉，等到羊肉全部切好了以後，林筱筱在碗中加入了這些調料，共同醃製。
如果說想要做好孜然羊肉的話，那麼可以說，這些調料全部都是一道不可以少的。準備好了調料以後，林筱筱把鍋燒熱。
等到放在爐火上的鍋中開始冒出白白的煙霧以後，林筱筱朝着鍋中倒入了兩勺油。
這兩勺油，其實也是有技巧的。
油量的多少，不是隨意便可以定下來，這是根據着羊肉自身所含的油量來決定的。因為林筱筱所選取的是羊的大腿肉，油量有一些少，所以她才加入了兩勺油。如果是肥羊的話，那麼所要添加的油量也就要適當地減少。
等到在鍋中放入了適量的油以後，林筱筱又在鍋中放入了羊肉。
羊肉一入鍋，香氣立刻撲鼻而來。趁着香氣正濃郁的時候，林筱筱開始用力的翻炒。羊肉並不容易熟，如果想讓羊肉熟得均勻，那麼翻炒的過程就必須要分外的用力。
當然了不僅僅是用力那麼簡單，幾經墊勺，等着鍋中的羊肉顏色完全變色的時候，林筱筱這才又繼續在鍋中加入調料。
明明知道陸弘深不能夠吃辣，但是為了最後成品孜然羊肉的味道，林筱筱還是在鍋中加入了一點點的辣椒。
畢竟辣椒是用來提升味道的，如果沒有辣椒的話，孜然羊肉的味道也得不到最大程度的體現。
放好了辣椒後，林筱筱又最後在鍋中加入了孜然粒，兩者全部放好，開火，林筱筱繼續翻炒。
羊肉既然已經熟了，再過度的翻炒話，只會讓羊肉的肉質變老，所以在這翻炒的過程中，林筱筱極其注意時間的控制。
等到她差不多覺得辣椒和孜然粒的味道已經夠在火力的作用下融進羊肉中的時候，林筱筱關火，趁着熱氣將羊肉盛了出來。
剛剛出鍋的羊肉，粒粒分明，獨屬於羊肉的香味無比的肆意。
僅僅是聞着這鍋中濃郁的香氣，都足夠讓人垂涎半尺。
