到了這時候,林筱筱才發現,其實對於自己的這個工作夥伴,她一無所知。筆神閣 bishenge.com
但現在看來很明顯,離開應該是他自己的選擇,林筱筱也無權干涉。她只能祝願她這個曾經為她解過維的工作夥伴在未來的路上能夠越走越順暢了。
畢竟人各有志,分離總是在所難辭的。
至於林筱筱現在想做的呢,就是勤勤懇懇地扮演好食坊主廚的這一角色,她希望在她的帶領之下,食坊能夠真正地做出自己的特色來。
能夠重新的擁有這次工作的機會,對於林筱筱而言,已經是彌足珍貴的了。
……
重回食坊的這幾日以來,林筱筱把所有的重心全部放在了食坊上來,再加之她一直以來都在研製開發新品,食坊的生意在她的努力下也愈發的蒸蒸日上了起來。
食坊的生意越來越好,便就代表着大家的工作量又是要無可奈何的增加。
好在食坊里經過大換血後,這一批新員工都算得上是兢兢業業,像上一次那種集體抱怨的事情也沒有再發生過了。
與此同時,因為食坊的客流量越來越大,食客魚龍混雜,也便難免同食客發生過一些小摩擦。
就比如說前日,一個老漢來到餐廳後,把餐廳里的菜從定價由高到低點了一遍後,竟然吃了白食,偷偷溜走了。
食坊裏頭一次出現這種事情,也算是給了林筱筱一個提醒。
可是哪能料到,過了沒幾日後,一個疑似吃白食的事情便又眼看着要發生了。
林筱筱趕到前台的時候,暴脾氣的小李正與一位鬍子白花花的老人爭執不休。
「大爺,您也別犯軸,我們這家店有規矩的,點完菜後先付錢再上菜,您非要說吃完後再付錢,這不是壞了咱們這家店的規矩麼。」
老人鬍子一吹,根本就沒把小李的話放進耳朵里:「你說說,我就是想先吃過你們這家店是什麼水平後再付錢,這有什麼啊!還非要說什麼店裏面的規矩,這規矩都不是人定的嗎?為了個人改了下規矩又能怎麼着了!」
「可是,我們店的規矩就是這麼要求的啊,我們總不能僅僅是為了老爺子您一個人改了規矩吧。」
小李說話倒也算是客氣,沒有實話實說由於害怕老爺子是來吃白食的,可是這老爺子完全就不吃這一套。
看着二人間越來越劍拔弩張,其它食客也紛紛把目光投了過來,林筱筱連忙上前,把小李拉到了林筱筱的身後。
林筱筱嘴角帶着笑,朝着老爺子點點頭:「大爺,我們家的服務員還小,可能無意間衝撞了您,請問您有什麼要求麼,我是這裏的店長,可以來替你解決的。」
林筱筱說話客氣,等於是無形中給了大爺一個台階下。
大爺點點頭,又斜睨了站在林筱筱身後的小李一眼:「原來是店長啊,我就說呢,光着說話水平就不知道比剛才那位姑娘高出了多少。」
林筱筱笑着點點了頭,沒有反駁:「聽說您是想先吃完後再付錢是麼,可以的。那我現在就安排後廚去準備。」
林筱筱這麼一說,小李便又急了。小李一跺腳,附在林筱筱的耳邊輕聲說道:「店長,萬一這個老爺子是來吃白食的呢!你不能這麼好心腸啊,萬一被這 老爺子騙了呢!」
林筱筱回過頭,溫柔的拍了拍小李的肩膀:「你說你這小姑娘,瞎想什麼呢。我自由分寸 不用擔心的。」
不知道為什麼,雖然只有這一面之緣,但是林筱筱就是莫名地相信,這位老人家絕對不可能會是個騙子。
說完後,林筱筱就拿着老爺子點的菜單來到了後廚。
仔細地把菜單從上到下看了一遍後,林筱筱心中感嘆,這位老爺子絕對也是精通食道之人,這點的一道道菜看似很平常,卻每一樣都極考驗廚師的能力。
第一道,荷花養生湯。這道湯的主材料是荷花與土雞,算是最考驗廚師對原食材處理的一道湯品了。
土雞處理不乾淨難免會有腥味,那般煮起湯來毫無口感可言,反而是弄巧成拙,浪費了食材。所以在做這道菜的過程中,必須要把土雞清理的乾淨,任何內臟和粘膜都不能留,同時在土雞入湯前,也必須要嚴苛地把控,土雞必