不光是製作臘腸,還要製作臘肉,河裏撈的魚,還可以做成魚乾。一筆閣 www.yibige.com
雖然這個世界還處於蠻荒時代,可物質實在是太豐富了,捕獵小隊去抓牛的時候,其他兩個小隊也沒閒着,白天就在山洞裏修築營地,等到了晚上休息的時候,這些精力旺盛的土人有就跑去山上抓野物,或者下河撈魚,收穫還真不少。
什麼野豬,野雞,野鴨,還有很多不知名的大大小小的動物,都捕獲了不少,以他們的技術,又根本沒法飼養,所以只能抓了就殺,殺了就吃。
可肖鋒現在整個營地也不過就一百多人,根本吃不完這麼多的肉,而且光吃肉也不行,還要消耗一定的蔬菜來補充維生素,還好這些土人還認識不少野菜,能夠給他們提供足夠的維生素補充。
要是以前下水這樣的東西,這些土人是不吃的,主要原因是他們沒有鐵鍋,沒法處理這些下水,他們以前的烹飪方式主要就是炙烤。
而那些下水可沒辦法烤,當肖鋒給他們帶來了鐵鍋之後,土人們的烹飪方式是突飛猛進,煮,燉,再加上肖鋒交給他們的炒,這些土人們生活質量得到了大大的提高。
最關鍵的是這些土人終於可以吃下水了,有了過就可以煮湯吃,說實話這些動物的雜碎湯,加上合適的調料,吃起來還真不賴,對於土人們來說算是一種非常不錯的營養補充。
可因為儲存技術的欠缺,還是會難免出現浪費的現象,現在他們才一百多人,還浪費的起,可如果今後人多了,還這樣浪費就是罪過了,其實主要是肖鋒這個黑心資本家,捨不得讓這些土人放開了吃牛肉。
另外一方面也是因為冬天快要到了,這裏的冬天肖鋒還沒領教過,不過也挺精靈和星期五說了,到了冬天,最起碼會下很長時間的大雪,大雪封山能有兩個月左右的時間。
這麼長的時間,土人們根本沒法出去勞動,獲得食物補給的,而且開春之後,也需要一兩個月的時間來化凍,土地沒法耕種,這幾個月的時間不能勞動,沒有收穫,就只能靠這個時候的儲備了。
那些牛肉肖鋒可捨不得讓這幫土人吃,所以就打算讓他們學會做臘腸,臘肉和魚乾。
還好製作臘腸,臘肉,魚乾的方法比較簡單,主要是肖鋒還帶來了大量的鹽。
這幾天肖鋒就讓另外兩個大隊也停止了手裏拓展洞穴的工作,讓他們跟着碧洛迪絲和布魯姆出去捕獵,一隊人跟着布魯姆出去捕獵野牛,儘可能多的獵殺野牛回來儲存,同時也要把下水帶回來。
另外一隊人則是跟着碧洛迪絲去捕殺其他野物,同樣全頭全尾的帶回來,然後交給留守的婦女和孩子們,這些婦女和孩子們則跟着肖鋒學習了製作臘腸和臘肉的技巧。
把野物的肉取下,留足了最近幾天夠吃的分量,然後把剩餘的肥肉,瘦肉全都一股腦的切碎,再加上獵牛隊帶回來的牛下水,全都切碎,入肖鋒帶來的各種香料,灌入腸衣裏面,煮熟晾乾。
臘肉則選擇野物身上的好肉部分,取下來摸鹽,用柴火熏干,反正技術含量都不算高,幹起來也不難。
魚乾就更簡單了,殺魚摸鹽,曬乾就好了!
因為之前讓土人試着種了些水稻和蔬菜,可因為時間比較短,這還有一個多月就要入冬了,水稻也成熟不了了,只摘回來一些早熟的蔬菜,想要土人們自給自足看來得等到明年了。
所以這次肖鋒還帶來了不少米麵油之類的生活必需品,這些東西他打算交給星期五,讓他來看管分配。
這天他把星期五叫來,讓他帶幾個人,到地下的冰庫,現在冰庫里已經凍了不少的牛肉,肖鋒這次還專門帶了一扇大鐵門過來,在這地庫的入口,指揮幾個土人在入口處裝好了鐵門,鑰匙給了星期五還有兩個精靈各一把。
然後還另外找了個洞窟,把帶來的米麵油鹽放了進去,裝了鐵門,不過這次鑰匙只給了星期五,這讓星期五胸膛挺得老高,他認為這是主人對他的絕對信任,肖鋒笑着拍了拍他的肩膀說:「等到了冬天沒東西吃的時候,就把這些拿出來給這些人吃,不過每人每天要定量供應。標準嗎,就按照一天三頓來執行吧!」
「什麼?一天三頓?這可不行!」
星期五聽到主人說出