劇組人員回到酒店後，都到劇組財務張會計處領了紅包，也算是年底的獎金，錢不是很多，根據劇組人員工作等分為一千元、一千五百元、兩千元、三千元和五千五個等級。
紅包不在多少，只要人人都有，大家就很高興，主要是過年討個喜慶！但是劇組五六十號人，一下也花了王寶十幾萬元。
有小部分人因為路遠，定的是今天晚上的火車，領完紅包就提前走了。剩下的其他人，大家痛痛快快的吃了一頓「年夜飯」，算是給大家提前祝賀新春了。
等第二天的時候，其他人也陸續的啟程，趕赴回家的路上。京城附近的人，有蹭公司的車的，也有自己坐車走的，反正下午都能到家。
王寶和大家告別後，他特意開車把助理小左送回家，然後才趕回自己家裏。到家後，王寶仔細收拾了一下房間衛生，前世的時候，他記得媽媽在臘月二十四這天要大掃除，然後做撈米飯吃。具體是什麼風俗王寶不太記得了，但是記得媽媽每年都是如此做。
雖然今年因為拍戲沒趕上二十四那天打掃，王寶還是在回家第一時間就把家裏打掃除了一遍。等他都收拾完了，也就下午三點多了。
中午他就簡單吃了點東西，現在馬上快吃飯嗎了，但是王寶也懶得再出去買菜回來做飯，正好要去店裏看看，準備過年歇業的事情。所以他就躺床上休息一會，然後看時間差不多的時候，才起身開車去店裏。
店裏其實也是明天歇業，今天晚上就不再營業了，需要做些盤點。王寶讓店員過了初十才來上班，因為那時候學校的學生才會陸續開學，要不然店裏也沒有什麼生意。
王寶過來的才五點多，但是店裏已經打烊了。因為王寶提前打過招呼，所以店裏提前打烊收拾。但是店員都沒走，現在的主廚趙亞南正在準備豐盛的晚宴，為王寶說的店裏「年會」做準備。
王寶直接從後門進去，他看到小趙正熱火朝天的炒着菜，炒勺翻得賊溜，一副大廚的樣子。可是王寶一進來，他就看到了，然後趕緊打招呼問好道：「寶哥！你來啦？今天看我好好給你露一手，這半年我廚藝長進不少。」
王寶走過去看了一眼炒鍋里的菜然後，拍拍他肩膀說道：「不錯，今天晚上大家吃的好不好就全看你的了，可別光吹牛，到時候不好吃丟人。」
「你就瞧好吧寶哥！」趙亞南自信的說道。
「好！等你的菜！」王寶說完，又和後廚的幫廚小王和劉大姐打了個招呼，然後就直奔前廳。
「寶哥，你來啦！快坐，我給你倒杯水！」收銀的小李看到王寶，第一時間從吧枱里出來，然後殷勤的給王寶倒水。
而且服務員小張，正在收拾飯廳的桌椅衛生，在放假前要把衛生徹底打掃一下。
「不用忙活了，我不渴，把店裏的賬拿過來我瞅瞅。」王寶稍作客氣，然後就吩咐小李要查賬。
其實每天的賬目小李都會發一份到王寶的手機上，所以一般也不會出錯。但是到年底了，王寶要看看總賬，做到對小店的一年營收心裏有數。
小李給王寶倒完茶水，就到吧枱裏面把店裏的賬目本都拿了過來，然後老實站在一旁看王寶查賬。她看着認真查對賬目的王寶，越看王寶越好看，眼睛都快變成桃心了。雖然對於自己的老闆心生愛慕，但是她也知道自己和王寶不可能在一起，而且她前段時間也答應了後廚趙亞南的追求，所以現在她只是單純的追星。
王寶心裏其實對賬目有個大概的數目，所以他看起賬本來非常快，只用了二十分鐘不到，就查完了所以賬本。雖然和自己記憶中有點小出入，但是問題不到，上下查不了一千塊錢。所以王寶也不多打算追究了。
通過剛才查賬，王寶大概核算了一下自己這個小店一年的營收，總營業額七十三萬五千多，去掉原料等成本和員工開支，王寶純利潤在三十萬八萬左右。這裏面不包含房租，因為王寶把房租已經按照市價扣除了。
原本按照這家小店規模，是應該沒有這麼多營業額，但是現在外賣盛行，所以才有一多半的營業額是來自外賣。
餐飲業其實利潤很豐厚，但是王寶現在屬於大撒把，所以他對於現在的營收很滿意。所以他決定給店裏人員一些鼓勵，當然，最好的鼓勵莫過於獎金。
第145章 飯店「年會」
