晚上，馬天瑤正在製作改良的蛋扯麵，這次她給裏面添加了菠菜、香菜和豆腐，好讓整個飯菜看起來更加讓人有食慾，結果剛把雞湯吊好，腦海里卻浮現出了白鳳的影像。筆神閣 bishenge.com
「老馬！好久不見！！！」
「老馬？」
聽到這個稱呼，馬天瑤的臉立刻抽了抽，不過還是瞬間就恢復過來了，她早就等着白鳳出現了，可惜，白鳳是被動技能，出不出現根本不由她說了算。
「白總，我剛被系統坑完，趕緊救命啊！」
馬天瑤吐槽，白鳳卻是抿着嘴笑笑，直接補刀。
「沒死就不要緊，我當年……算了，往事不堪回首，我這次來，不教你菜品，只是為了提醒你幾個細節。」
「哦……」
「你之前的失敗是必然的，雖然你有一定的技巧，但開飯店是開飯店，不是你飯做的好吃就行了，你還得學習必要的營銷技巧，酒香也怕巷子深，不怕巷子深的，那都是名牌酒！所以你得注意兩點，第一，是吸引顧客，第二，是留住顧客！」
馬天瑤仔細思索了一下，先是覺得這話特麼就是廢話啊，然後又想了想，覺得似乎有點道理，自己第一次失敗，貌似就是沒留住客人。
「留住顧客的方式很多，但菜品的質量是最關鍵的，你自己也清楚，如果用冷粥，一切問題都解決了，所以……多想想這個原因吧，拜拜！」
「喂喂餵……再聊一塊錢的啊！」
馬天瑤扯着嗓子喊，可惜，腦中的影像閃爍了幾次之後，白鳳就徹底消失了，她慢慢的坐下，杵着腦袋仔細思索起來……
「留住客人……菜品質量……質量……可是我的廚藝等級才是四級……怎麼才能……不會真要刷熟練度吧？」
一想到刷菜品的熟練度，她就想起了以前做白粥吃白粥的日子，那簡直就是大寫的噁心……
不過一想到明天開張，她就心虛。
「如果再賣不出去，別說系統懲罰了，估計虧的也遭不住啊……」
她噘着嘴，看着發好的麵團，想了想，搖搖頭，還是覺得把蛋扯麵放棄了，這裏雖然是北方，但同時也是大學城啊，大學生來自祖國四面八方，總體算下來，麵條的競爭力還是太低。
「做什麼好呢？」
她皺着眉開始思索，這場面要是讓其他老闆看見，估計得吐一升血，尼瑪，明天就要開業了，現在還不知道賣什麼？玩呢？
晚上十點，石小小在睡夢中被凍醒了，起身看馬天瑤不在，把空調的溫度稍微調高了一點，然後穿着拖鞋下樓去了。
到了廚房一看，馬天瑤雙手正揪着頭髮發呆。
「咋了？失戀了？」
「呸，別開玩笑，我都快煩死了，我覺得明天得換個菜品了，我對蛋扯麵有心理陰影……」
「那就換唄，你又不是只會做蛋扯麵？」
「可是……可是我不知道該做什麼啊？」
「這有什麼難的？茶葉蛋、包子、肉夾饃、雞蛋餅、稀飯、蛋炒飯……什麼不能做啊？至於這麼煩嗎？」
「對啊……」
馬天瑤大喜，不過隨後又鬱悶上了，剛才是覺得沒什麼選，現在是覺得選擇的太多了，不知道選什麼了。
「不知道選什麼就全做……」
石小小提議，馬天瑤頭要的跟撥浪鼓一樣，心說姐姐，我要刷熟練度的啊，一個就得刷吐血，要是全做，估計一個月後熟練度都還沒刷完呢。
「實在不行就抓鬮，這有什麼煩的，真是的……」
石小小撂下一句話，拉轟的穿着拖板鞋上樓睡覺去了，馬天瑤眼睛瞪的牛大，心說是啊，自己這是急糊塗了，怎麼忘了祖國最傳統的選擇方式了，當即扯了一些紙片寫了十幾個菜品，然後揉成團攪合了一下，開始抓鬮。
一分鐘後，打開紙團，她點點頭，然後開始洗米蒸飯……
蛋炒飯，在馬天瑤的世界裏，超過了3000年的歷史，流傳到現在，做法已經超過了上百種。
窮人會用剩飯加雞蛋炒，吊絲會給裏面再加根火腿腸，小康家庭會給裏面再加點洋蔥、肉末，土豪給裏面則會加海鮮鮑魚。
