「這本來是和平村的打穀場，後來我們幾個村不是合併了麼，我們村的地都開發了，不過村民還是適應不了住樓房的生活，我們村委會就決定，把東面的荒山給利用起來種點農作物或者經濟作物，平坦點的就種小麥玉米，不太好弄的，就種上別的。筆神閣 www.bishenge。com
這不，現在麥子熟了，沒個打穀場可不行，我們幾個人一合計，就把和平村廢棄的這塊地給弄成了打穀場，不過現在都有錢了，種麥子的人少了，都是些老傢伙。」
兩人正說着話，已經到地方了，停下車後，一群人圍了過來。
「呦，老徐，買車了啊？」
「買個屁，這是別人的。」
和一群熟人聊了會天，徐主任就開始使壞了，指着打穀場後面的一片麥田給宋忠介紹。
「這就是我們家的麥子，瞧瞧，再不割的話，這麥子可就都要熟透落了……不過辛苦歸辛苦，咱們自己種的麥子磨的麵粉到底還是比買來的麵粉好吃啊。」
「呃……對，主任說的對，還是磨的麵粉好吃。」
「嗯……不過就是割麥子太麻煩了，這些都是平出來的山地，收割機也進不來……」
「那……這個……」
宋忠還沒聽明白，就見徐主任從包里拿出來一柄磨的發亮的鐮刀，笑呵呵的遞給宋忠。
「你是知道的，叔這腰不太好，要不……你就替叔割了吧，反正你下午也沒事，正好鍛煉鍛煉，叔給你說啊，你們這些年輕人天天坐辦公室可不行，都亞健康了。快去吧，割完了到時候磨成麵粉給你也拿點嘗嘗，香着嘞。」
「我……」
宋忠直接就懵逼了，看了看手裏的鐮刀，再瞧了瞧身後望不到頭的麥田，都快吐血了，心說我長這麼大都沒割過麥子好嗎？你怕是逗我玩吧？
徐主任推了推他，笑着指了指旁邊堆着捆好的麥子。
「快去吧，我還得趁天氣好，把前幾天割的麥子都碾出來呢……再堆下去，怕都得發芽了。」
宋忠被推到麥田裏，拿着鐮刀都哭了，對着自己的臉啪的就來了一個嘴巴子，低聲罵道。
「讓你賤！讓你作！」
他是南方人，別說割麥子了，見都是第一次見，哪會割啊？
拿着鐮刀在麥田裏轉來轉去，根本沒地方下手，完全不知道該從中間割還是從下面割，正犯難呢，就聽身後傳來了徐主任的聲音。
「怎麼了？不會割啊？來，鐮刀給我，我教你。」
他如蒙大赦，趕緊把鐮刀遞給徐主任，就見徐主任接過鐮刀，然後夾在自己胳肢窩，接着給手心呸的吐了一口唾沫，兩手一搓，拿住了鐮刀！
然後蹲了個馬步造型，偏了偏腦袋朝他喊。
「瞧好了，左手自然下垂，用胳膊豁開麥子夾住，然後鐮刀割下去……千萬注意，雙腿一定要分開，可別割到腳了。」
「儘量把麥茬割低一點，不然到時候旋耕機不好耕地。」
「割完後就放在地上，等完事了統一抱到那邊堆起來。好了，你割一下試試！」
徐主任說完，又把鐮刀遞給了宋忠，看着剛才被沾上唾沫的鐮刀，宋忠是一萬個不願意啊。
見宋忠割的動作姿勢還不錯，徐主任笑着給他加了個油，然後轉身去弄前幾天割的麥子了。
麥子成熟之後，還有很麻煩的程序。
如果有收割機，自然就很方便，直接收割掉，篩掉裏面的枯枝敗葉土疙瘩就可以進行晾曬了。
太陽好的話，只需要晾曬一兩天時間，麥子就會脫掉裏面的水分，從而發乾變硬，便於儲存。
自己吃的話，就收進糧倉，要賣的話，就等收糧食的二道販子來，尋個好價賣掉。
可如果沒有收割機，或者因為地形地勢等問題導致收割機進不去的，就只有靠人工割了。
往上推十幾年，北方很多地方還沒機械化的時候，每年從五月份開始，到八月份結束，街道上到處都是外地趕過來割麥的，這種群體，如同山城棒棒軍一樣，也有一個響亮的稱號，他們被稱為麥客！！！
棒棒軍的標誌就是棒棒和繩索，麥客的標誌就是鐮刀和草帽。
蹲
