這場比賽已經到了最關鍵的時刻,輸了,一切免談,贏了,則標誌着華夏廚師的廚藝以及華夏中餐將進入一個標誌性時代。筆硯閣 biyange.com 更多好看小說
直播間的彈幕一條一條,已經如同白雪覆蓋。
「為馬老闆加油!」
「華夏必勝!」
「一定會贏的!!!」
……
時間一分一秒過去,馬天瑤的幾鍋『大亂燉』開始調整成文火,四個人站在原地一動不動,所有人都盯着藍燦燦的火苗發呆。
時間彷佛凝固,不知道過了多久,就聽馬天瑤突然小聲說了一句。
「差不多了,大叔,你和馮磊負責把雞脯肉及瘦豬肉剁成蓉,分別加適量清水調成粥狀待用。」
「好!」
馬天瑤接下來用篩子把所有湯渣、浮油隔盡,把清湯倒入另一鍋中,燒開,放入豬肉蓉攪勻,轉中小火,待其慢慢散開,肉蓉浮起,用小漏勺撈淨肉蓉。
然後把湯再燒開,把雞肉蓉分2次,按豬肉蓉的同樣處理;最後把清湯徹底隔渣、去油,待湯色清新、明澈如水,下鹽調味,留着備用。
最後把湯分成兩鍋,擇好至嫩的白菜芯,放進其中一鍋高湯,灼至七成熟,用清水漂冷,用細銀針在菜心上反覆穿刺,放在漏勺中,用原先的高湯自上淋下,直至白菜心燙熟。
將菜心墊在六角藍釉白底瓷碗的碗底,燒開另一鍋高湯後,奇蹟終於出現了!
這時候各個媒體的鏡頭都對準了馬天瑤墊在瓷碗碗底的白菜芯,想看看她到底能做出什麼不一樣的東西。
就在這時,忽見馬天瑤用另一鍋高湯輕輕的淋如碗中,隨着滾燙的高湯淋如,六角藍釉白底瓷碗中的白菜芯忽的竟然張開了。
宛如盛開的花朵,上面青綠泛黃,下面潔白無瑕,漂浮在淡黃色的六角藍釉白底瓷碗中。
到此,光頭大叔、凌雲三人才明白之前馬天瑤為什麼要用剪刀修剪白菜芯。
此刻的白菜芯張開後,因為被修剪過,竟然奇蹟般的變成了雪蓮花的形狀。
每一片花瓣層疊分明,在清澈的水中隨波蕩漾,猶如一塊一塊無暇的翡翠,又似亭亭的舞女的舞裙。微風吹過,葉子輕輕搖擺。
潔白晶瑩,柔靜多姿。
然後是第二杯!
清澈的高湯淋下,在鏡頭的特寫面前,杯中『枯萎』的白菜芯宛如久旱逢甘霖的花朵,快速的蠕動綻放,把六角瓷杯撐滿……
再是第三杯……
這時候,場上鴉雀無聲,所有人都在目不轉睛的盯着大屏幕,全都看的呆了……
就連正在擺盤的金慧敏也看傻了……
他看着大屏幕上的三杯『雪蓮』,喃喃自語……
「馬天瑤太神奇了,華夏太神奇了,中餐……太神奇了……我……不如她啊……」
旁邊一個隊員小聲疑惑道。
「我們的多寶鳳凰不一定輸,她做的再漂亮也不過是白菜……」
金慧敏頗有深意的看了這個隊員一眼,暗暗嘆了口氣,他覺得,和這種連一點技巧性東西都看不出的人交流,簡直都是浪費他的時間。
也就是在此刻,他暗暗下了一個非常大膽的決定,也正是這個決定,讓他以後的人生徹底變了樣……
馬天瑤的三杯『雪蓮花』盛開在桌上,她一揮手,三個藍色的杯蓋蓋上,然後長呼了口氣。
「好了,清理台面吧!」
「好!」
凌雲三人各自點了點頭,然後分別快速的清理起衛生來了。
而金慧敏這邊,嘆完氣之後,仍舊有條不紊的開始擺盤。
十分鐘後,兩個隊伍幾乎同時舉起了手,宣佈世界廚神大賽最後一輪的比賽完成,現在,一切都已經蓋棺定論。
正所謂努力交給自己,勝負就交給天意!
現在一切就只能等着評委定論了。
就在兩組隊伍都完成了比賽之後,大屏幕一閃,竟然又彈出了第三條規則!
【有請我們今天的三位評委!】
大屏幕啪的閃爍一次,彈出一個人名!
看到這個人名,所有人