而看了加盟細則後,這些飯店老闆們就更呲牙咧嘴了。
……
這些細則,都是馬天瑤和凌雲商量後決定的。
加盟門檻高、地理位置嚴格要求,就是為了防止白雲山莊和星辰一品派一些分店來學廚偷師。
當然,就算他們來了,馬天瑤還有第二手準備。
那就是……這些被加盟的菜品里,都只是最低級,最不影響招牌菜的菜品,比如棗粥、火焰土豆絲!
就算白雲山莊和星辰一品把這些菜品全部學會,也不至於反過來降價搞垮招牌菜。
如果真出現這種情況,馬天瑤就會直接更換店內菜單,來一招釜底抽薪。
華遠市月如鈎大酒店,總經理辦公室……
&總,一道菜加盟費100萬,我覺得還是有些太高啊!你這一次性還要加盟四道菜……」
&董!我們去招牌菜考察的人已經反饋結果出來了,這些加盟費,以我們店裏的客流,最多一兩個月就賺回來了。」
&的意思是……其實沒有不加盟招牌菜,生意也不會差到哪去吧……這好像沒必要啊……」
&董,你想過沒有,如果我們不加盟,而旁邊的天林大酒店加盟了呢?結果會怎麼樣?這……很可能就會成為壓死對手的最後一根救命稻草!」
&
&有,現在馬天瑤的發展您也看到了,她是仙養市力捧的紅人,又是世界級廚神,我們花這300萬,表面上是加盟費,實際上是抱上她這個粗腿,以後咱們店做宣傳的時候,也可以對外和廚神掛上勾了……
到時候邀請她來參觀一下,拍個照片往顯眼處一掛,這多好?總之不管怎麼說,這錢花的都值!」
&你打算讓誰去培訓呢?」
&讓浩東去吧,他人年輕,學習能力也強,而且也信得過……」
……
類似於這種談話,還發生在很多大酒店、酒樓。
但最後的結果,基本上都同意加盟了,畢竟這帳怎麼算都不會虧,因為招牌菜的營業額是透明的,只要不傻,會做生意的自己蹲人家門口稍微算一算就能算明白。
如果讓張老三和劉佳寧加盟,別說一百萬,就是一個億她倆也會同意加盟,因為她倆已經切實的享受到了這種好處。
用張老三的話說,這賺錢的速度,簡直比搶銀行還來的快。
自從加盟網的公告發出去之後,不到一個月時間,全國各地就有數百家商鋪選擇了加盟,派到招牌菜學廚培訓的廚師直接把招牌菜都給擠滿了,沒辦法,馬天瑤只能把這波人暫時安排到了另外的地方,專門用來培訓。
到最後,馮磊滑稽的覺得,自己好像又回到了廚師培訓學校了,不過這一次,他變成了老師。
當然了,這些加盟商只能算散兵游勇,正規軍還得是招牌菜的第二分店——蘇省宿雲市湖心街招牌菜二號店!!!
裝修第一天!
石小小在店對門一家三樓找了個茶座,一邊喝茶一邊監工,擼着袖子問。
&瑤,你打算把誰調過來啊?」
馬天瑤似乎早就想過這個問題了,笑着回應。
&把馮磊調過來吧,他是獨生子,父母年紀也大了,宿雲離他家相對比較近。」
&一個人忙的過來嗎?」
&期我也會呆在這,另外我打算讓他去母校找點幫手,應該問題不大,倒是服務員有些棘手,你搞了八家鋪子,這麼大面積,我大概算了算,起碼得六七十號服務員。」
&務員的事交給我了。」
&給你?現在招聘可不好招,而且咱們短時間需要這麼多服務員>
&心吧,山人自有妙計!」
……
馬天瑤以為石小小是去市場上招聘,可沒想到,石小小再一次展露了她那攪屎棍般的特長!!!
當天晚上,在湖心街最熱鬧、所有店鋪最忙碌的時候,石小小溜進了旁邊的白雲山莊!!!
&姐,幾位?」
服務員熱情的上來招呼,石小小卻掩着嘴開始挖牆腳。
&女,你在這上班一個月多少錢工資啊?」
一句話就把服務員給問懵了
第八百四十六章 石小小挖牆腳