曾經,在微博中一個名為《美食不辜負》的美食指南博主,通過網絡預約小靜齋,但慘被小靜齋屢屢拒絕,雖然最後如願在小靜齋進餐,奈何過程實在太曲折!
面對橋本三郎的說辭,顧楷文哈哈一笑的反駁,「只有四十七次!」
「...」橋本三郎無語。
顧楷文補充道,「事實上,最近有一個預約申請已經打破了這一個記錄。」
橋本三郎開玩笑道,「那可真無情!」
「那也是沒有辦法的事情,小靜齋的價格太便宜了,味道又太好,太受顧客歡迎!」顧楷文無奈的回應,「為了給每一位顧客提供最好的服務,我們小靜齋也在竭盡全力做到更好。」
橋本三郎沒有再糾纏這一個話題,他換了一個話題道,「對了,楷文君,關於雞湯拉麵競技的事情,我們霓虹這邊也非常關注,聽說是在美食年祭場舉辦嗎?」
顧楷文點頭,「是的。對了,英俊哥,美食年祭場那邊安排好了嗎?」
關於美食年祭場的場地佈置,自然是老陳家在幕後出力,顧楷文只需要出資金。
范英俊回應道,「那邊進行得很順利!預計十三號下午,或者是十四號上午就可以徹底完成。另外,相關的人員與設備也全部落實。」
顧楷文鬆了一口氣,無論是老陳家,還是范英俊家裏,他們的底蘊都非常雄厚,哪怕是跨國的問題,在顧楷文提供了資金之後,他們也解決得井井有條。
橋本三郎在心中把范英俊的地位提高了一等,他詢問道,「對了,楷文君,你知道霓虹的參賽代表嗎?」
「暫時不知道。」顧楷文搖頭,「按照約定,對方要十五號早上七點半,才會將參賽代表全部公佈出來。」
雞湯拉麵競技的具體時間是十五號早上八點開始,一直到中午十二點半截止,當截止的時候,每一位參賽代表需要提交31份雞湯拉麵。
四個半小時的比賽時間,要求每一位參賽代表現場完成雞湯的熬製,以及拉麵麵團的發酵等等,一旦時間到了,但無法提交31分雞湯拉麵,則自動判負。
橋本三郎壓低聲音道,「我其實已經知道了霓虹的參賽代表。」
「嗯?」顧楷文疑惑的看向橋本三郎。
「嘿嘿!」橋本三郎嘿嘿笑了兩聲,「這一件事情對於你們來說可能還是秘密,但在我們霓虹國,稍微消息靈通的從業者基本都知道。」
「哪些店參加了?」顧楷文詢問。
「四家店我都知道。」橋本三郎快速說了起來,「第一家店是藍色の幻想,這一家店的實力很強,他們自創的藍色雞湯,採用了從天然螺旋藻中提取的藻藍蛋白,再混合在雞湯之中,從而讓雞湯變成藍色,不僅顏色好看,味道也非常優秀!」
橋本三郎繼續說着,「藍色の幻想是米其林一星餐廳,他們可以取得米其林的認可,成為星級餐廳,在實力方面毋庸置疑。」
顧楷文點頭,「這個藍色の幻想應該不錯!」
「第二家參賽代表是小島秀夫拉麵店,一家傳承了六十年的拉麵店,目前是小島秀夫的兒子小島名太擔任主廚,他們家的口碑非常好,在tabelog的評分也超級高,雖然沒有進入米其林星級餐廳的序列,但他們的實力也不容小覷!」橋本三郎介紹道。
顧楷文重視的點頭。
霓虹的餐飲行業與夏國有一點不一樣,這個國家的餐飲行業競爭更大,一旦有了差評,基本上不可能存活下來。
因此,一家經營了六十年歷史的拉麵店,那口碑和味道肯定都很好。否則,根本不可能經營六十年。
同時,六十年的歷史,也意味着他們的經驗超級豐富,主廚的手藝也超級棒!
哪怕不是米其林星級餐廳,但他們的實力與米其林星級餐廳對比起來,孰勝孰負,還真的不一定!
「第三家參賽代表叫熱誠,它是一家新店,但在去年的美食年祭上,奪得了年祭大賞,主廚叫宮野熱誠,傳聞是某個大師的弟子,但暫時沒有明確的消息。」橋本三郎又說出了一家勁敵。
范英俊在一邊笑着道,「哈哈,老妖,這些對手好像都很強勢,你