時光匆匆，很快就來到7月底，酷暑時節。筆神閣 bishenge.com
天晴的時候，正午時分，街上車輛行人比其它季節明顯要稀疏不少，上街的車輛和行人，也都來去匆匆，想在街頭看見一對互啃的年輕男女，基本上是不可能的事。
但是到了晚上，蟄伏一天的男女老少，便紛紛冒出來。
於是，銀馬縣的夜市生意想不火爆都難。
這個季節，整條美食街幾乎每一家店、每一個攤位的生意都好到讓人眼紅。
只有極少數，大概是因為東西實在難吃，依然顯得冷冷清清。
周安的魚咬羊狂暴小龍蝦顯然不屬於冷清的行列，這個時節，正是他這龍蝦店大肆吸金的時候。
每天傍晚，太陽還掛在半空，別說4點半的營業時間，幾乎每天下午4點不到，就有食客搶先過來佔位子。
大學裏，上晚自習之前，拿一本書或一個茶杯提前佔位的現象，很多人都聽說過。
但去飯店吃飯，也提前佔位的現象，見過的人就不多了吧？
但今年他店裏就出現這種現象了。
狂暴小龍蝦最近的生意情況，常來這條街的很多人都了解。
於是，一些晚上想來吃飯，又擔心店內爆滿而搶不到座位的人，便想到提前佔座這一招。
對於這種現象，周安其實是無奈的。
因為這會影響他店裏的翻台率，本來一張桌子一晚上，也許能翻台十次八次，但就因為這種提前佔座的現象，翻台率可能就會下降一兩次。
但沒辦法，即便明知道人家是來提前佔座的，他也不好趕人走，不僅不能趕，還得好好招待。
畢竟，人家是來照顧他生意，不是實在想來他這裏消費，誰樂意先派個人過來佔座？
況且，人家佔座也是狠有誠意的，沒誰喪心病狂到拿一本書或者一個茶杯放在那裏佔座。
人家會先派一個人過來，先點幾個涼菜上桌，其他人隨後慢慢趕到。
當然，這種現象也是有好處的。
——這種提前佔座的現象出現，並且越演越烈，變成常規現象之後，這段時間他店裏的生意是越發火爆了。
幾乎每天晚上不到6點，店內就會座無虛席，樓上樓下都處於爆滿狀態。
不僅如此，從吧枱到店門外很長一段距離，還都是排隊等座的顧客。
這種爆滿狀態，一般都能持續到晚上九點以後。
等午夜十點半以後，店內的食客會再次變多，打麻將散場的；開出租車準備收工的；娛樂場所終於下班的小姐和少爺；工廠加班才結束的……等等，各路人馬也經常能在午夜讓他這裏再次變得爆滿。
狂暴小龍蝦的「狂暴」二字，時隔一年，再次變得名副其實。
眼熱他店裏生意的人，不知有多少。
這不，街邊賣小龍蝦的攤位，短短半個月時間，雨後春筍似的，突然多出來三家。
並且，周安還聽說，美食街入口附近一家正在裝修的小店，也準備打算主打小龍蝦。
面對如此激烈的市場競爭，按理說，他多少應該有點緊張。
然而並沒有！
正所謂：此一時、彼一時。
去年他剛賣小龍蝦的時候，還和大黑魚徐紹勇斗得火花四射，明槍暗箭齊出。
但今年面對越來越多的競爭對手，他卻淡定無比。
不僅淡定無比，甚至還喜聞樂見。
是他變態了？還是驕傲自滿了？
答案是：都不是！
真正原因是：他羽翼已豐，那些新冒出來的競爭對手，其實根本沒被他真的當作對手。
不懼挑戰是一方面，最主要還是他認為這些新「競爭對手」的出現，實際會對他更有利。
這看似是一個悖論。
怎麼多了這麼多搶生意的，還反而對他生意更有利了？
說白了也簡單。
四個字——規模效應！
古話說：一枝獨秀不是春、百花齊放春滿園。
他看得很通透，這條街上如果始終只有他一家賣小龍蝦，那他想把銀馬縣的小龍蝦市場完全做紅火
