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第一百九十三章小鎮下午茶

    大敵當前,傑子還能這樣輕鬆,悠閒的享受生活,真的佩服這人,肚裏能乘船的大度。

    歌子切下塊牛排,嗯,味道還真的很地道,不像在國內吃的,烤的很老,吃起來有點老牛嚼草的感覺。

    而這個吃起來口感就很嫩,這家店做出的食物很講究,餐具也很精緻,難怪這家咖啡館的東西這麼貴的咋舌。

    歐洲人很懂得生活休閒,他們都有喝下午茶的習慣。他們喜歡在下午的閒暇時間到咖啡館,要上一杯咖啡,再點上精美的點心,享受輕鬆愜意的午後時光。

    現在咖啡館慢慢開始人多起來,坐在他們的這個位置視野很好,每個角落的人都能一覽無餘。

    歌子吃飯開始心不在焉,眼睛盯着進來的每個人。

    「這會人怎麼多了起來,還沒有到吃晚飯的時候呀?」

    「現在是下午茶的時候,歐洲人有喝下午茶的習慣。」

    「不要緊張,時間還沒有到,時間到了自然會有人來。」傑子邊吃,邊安慰歌子,因為他看到歌子現在已經很緊張。

    「噢,你說他們會是誰來?」

    「不知道。我們以暗號為準。」

    「好吧。」歌子開始低頭吃自己盤裏精美的西餐,剛才還覺得這黑椒牛排好吃,這會吃在嘴裏如嚼蠟。

    「慢慢吃。後面還有點心,也是這家的拿手點心,現做現烤,味道也很不錯,一會好好品品。」


    歌子已經緊張的沒有食慾,那還能吃的下,可看周圍的人都一副悠閒自得的品着咖啡,和身邊的人隨意聊着天,不知他們都認識否,喝下午茶也是小鎮上人際交流的一種重要方式。

    這是響起悠揚輕鬆的古典音樂。歌子吃着剛才端上來的西式點心,這點心是用三層點心高檔細瓷盤裝盛,第一層則放三明治,第二層放的是本店傳統的主打點心。第三層則放蛋糕及水果塔。

    看着考究的點心,心想這歐洲人真的很會享受,在國內哪有心思喝下午茶,忙的時候連飯點都顧不上吃飯,更不說是佔用大好時光喝下午茶。

    「他們喝的都是咖啡。怎麼說是下午茶?」

    「這歐洲人都習慣於喝下午茶,歐洲的下午茶源於英國。

    英國人有300年的飲紅茶歷史,是紅茶的愛好國家,因此紅茶在英國的消費量最大。可以說,沒有一個國家對紅茶的品嘗水準有英國的專業。在歷史上從來沒有種過一片茶葉的英國人,卻用從中國進口的茶葉,創造了自己獨特華美的品飲形態,以內涵豐富、形式優雅的「英式下午茶」享譽天下。」

    「還有英式下午茶,又中式的下午茶嗎?」歌子調皮的故意問道。

    「別打岔,公元1840年。在維多利亞時代,英國的貝德芙公爵夫人安娜女士,每到下午時刻就感覺百無聊賴,為自己怎樣打發着裝正式、禮節繁瑣的晚餐前的漫長下午而發愁。」

    「講故事,我喜歡聽故事,繼續。」

    「於是安娜女士邀請幾位知心好友,伴隨着茶和精緻的點心,一同享受輕鬆愜意的午後時光。可是沒想到,名媛淑女們趨之若鶩,這一行為很快就在當時的貴族社交圈內傳為風尚。並且一直延續到了今天,形成了一種優雅自在的下午茶文化,也成為正統的「英國紅茶文化」,這就是所謂的「維多利亞下午茶」的由來。」

    「你說的是英式下午茶。這裏可都喝的是咖啡,並沒有茶?」

    「下午茶也是從那個時候衍生出來的,別打岔,我給你講講,等咱們去英國時,就不會鬧笑話。」

    「外面還要去英國嗎?想想英國也是我很嚮往的國家,這才出來執行任務能去這麼多國家也挺不錯。」

    「英國下午茶最初只是在家中用高級、優雅的茶具來享用茶。後來漸漸演變成友人歡聚的社交茶會,進而衍生出來各種禮節。正宗的英國下午茶,是在優雅舒適的環境中進行,比如家中的客廳或者花園。當賓客圍坐於大圓台的前面,主人就吩咐侍女捧來放有茶葉的寶箱,在眾人面前開啟,以示茶葉之金貴。

    提前準備好豐盛的、由女主人親手調製的冷熱點心和高檔的茶具——細瓷杯碟或者銀質茶具。茶壺、過濾網、茶盤、茶匙、茶刀、三層點心架、餅乾夾、糖罐、奶盅瓶、水果盤、切檸檬器,



  
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