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第396章 雪花雞架

    回到京城,兩個多月重新走遍大好河山,如同閱讀經典,歷久彌新。

    冬天來臨,休息半個月,躁動的心有蠢蠢欲動,猛地想起還有一大片土地居然錯過?

    東三省!

    瀋陽,遼寧省會,滿清文化發祥地,共和國長子,第一批重工業之都。

    提起這裏,人們總是津津樂道於它的重工業歷史,停滯不前的經濟發展現況,甚至有悲觀的聲音提出,當今的這裏只是一座重工業燒烤,輕工業喊麥的城市。

    第一站是故宮,又稱盛京皇宮,為清朝初期的皇宮,距今近400年歷史,始建於後金天命十年。清遷都入關後,盛京皇宮成為陪都宮殿,以開國先皇龍興重地之宮闕聖跡的崇高地位,倍受清歷代帝王特殊的重視。

    乾隆幾十年間源源不斷地從京城運送來洋洋大觀的皇家珍寶於此貯藏,以示不忘根本,使這裏成為當時與宮苑和熱河行宮齊名的清代皇家三大文物寶庫之一。

    去過京城、看過台北,今天邁過大清門的門檻,瞬間有些恍惚,京城故宮似乎見證封建王朝由鼎盛至衰敗的全過程,而這裏卻是僅僅見證王朝的崛起。改朝換代的戰爭、雄才大略的帝王、空前絕後的疆域,仿佛耳邊會響起滿人先祖金戈鐵馬的戰吼聲。

    沒有想像中的金碧輝煌,更沒有龐大的佔地面積,就這樣靜靜的隱於現代化的樓宇之間,不出彩,不張揚,獨自承載那段特殊的歷史。

    這裏房屋內的擺設,比京城故宮更多的人情味和滿族馬背上奪取天下的粗獷與豪邁,從細枝末節去了解清王朝的發跡史和滿族的發源。畢竟這裏在清朝成立兩百年前就已經存在。

    感覺一般,出門已經中午,直奔著名的老四季麵館。所謂風味人間,主要還是在於人間美食所蘊含着的人間煙火,聽說麵館已經開了很多分店,不管男女老少,只要進來老四季,都是先來上一碗熱騰騰的雞湯麵。

    驅散寒氣,配合着香菜、辣椒、酸菜、陳醋,調好了面並不着急吃。先喝兩口這濃郁味道的老雞湯,那味道入口就會四溢滿香,直入味蕾,深觸心神,簡直無法抑制,直呼過癮,欲罷不能。


    味道有時候是最難以形容的感覺,似乎天生具備承載某種情感的媒介,一碗麵也是如此,包含很多地域上的感情,比如蘭州的牛肉拉麵、重慶的二兩小面、陝西的biángbiáng面、山西刀削麵……

    每個人吃的似乎不是面,是種感情。

    根植於骨髓的熟悉,血脈相連的諳習,所謂北方人喜好麵食,東北人尤其愛好吃麵,人類文明生存依附根本就是土壤肥沃的良田,得天獨厚的黑土地賦予人類生存的根本和基礎。

    曾經在知乎上有這樣一個問題:瀋陽是一座怎樣的城市?

    其中有一個高票回答是這樣的:是一座雞架消耗量最大的城市。

    潮汕人有多愛粥,武漢人有多愛熱乾麵,瀋陽人就有多愛雞架。戴上手套,開動雙手,分離、掰扯、撕咬,吃一個雞架就像一場難度模式至少不是easy的遊戲,一場人與食物的較量。

    男女老少手裏都拿一個老雞架,喝着老雪花啤酒,有種大碗吃肉大口喝酒的俠客豪氣,一時間吆五喝六,忘卻營營苟且,如若置身快意的江湖世界。

    下午閒着沒事,去大帥府轉轉。遙想近代史上東北軍的氣概,無論是一代梟雄張作霖風光無限,還是千古忠臣張學良,都能夠在這裏找到相當的身影。

    府內有雕樑畫棟的四合院、水榭亭台的帥府花園、恢宏氣派的大青樓、歐式風情的邊業銀行、帥府辦事處、紅樓群以及小巧雅致、中西合璧的小青樓、趙一荻故居,錯落有致,交相輝映。

    不由感嘆百代情仇,千年文化,故宮與大帥府默默的相對,仿佛曆史不斷的提醒我們珍惜現在擁有的一切。從滿族的文化繁榮到大帥府短暫的興衰,我們了解到只有文化才是永恆的主題,不變的故事都會上演明天的傳奇。

    在每個你那些孤獨寂寞的午後,在每個你輾轉難眠的清晨,在每一個似曾相識的夜晚,那些發生在你身上的,也許並不是僅僅發生在你自己的身上。

    因為每個人都不是宇宙的唯一。

    晚飯來到那家老院子,店內佈置別有風情,炕上擺着老物件的包房,牆壁上



第396章 雪花雞架  
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