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覺得壽司稀奇好看的不止是馬大嬸，壽司姑娘沒路過一個灶台，都會吸引到參賽者和幫廚的目光。一筆閣 www.yibige.com
雖說不知道嘗起來是個什麼味道，但大家都覺得憑這精緻的樣式、奇特的造型和做法，進入前五十名都是板上釘釘的事情了。
孟回更是比誰都能確定壽司姑娘必然會入選。剛剛晃眼瞧見她洗米的動作，用牛奶泡米的方式，都是地球島國一名非常出名的大師手法。
本次大賽提供的都是非常新鮮的上佳食材，海鱸魚和鱘魚本身又屬於肉質鮮美，適合生食的魚片，吃起來不僅不會有腥味還會有一種獨特的鮮甜。
再加上清蒸過的鮑魚片，輔以黃瓜的清香味，用粘度適宜的米糰包住，一咬下去，口感極佳，既有軟糯又有脆爽，還有入口即化的魚片增加層次感。
至於味道更是不用說，米香、魚片和鮑魚片、再有新鮮黃瓜的清香，不管蘸不蘸特製的醬油都有獨特的風味。
「這姑娘指定能入選吧，那一盤子怪糰子看着挺好吃，我都想嘗嘗。」馬大嬸看了好一陣子才收回視線，真是越想越覺得新奇。
「那還不簡單，咱回去了自己做一頓不就成啦。」孟回已經將改成精緻小魚塊的蛋玉晶煎制完畢，每條都細細檢查過，沒有一條缺尾巴少魚嘴。
馬大嬸覺得她什麼都會，一看成品就能知道人家是怎麼做出來的，心裏又是一陣驕傲。
兩人偶爾閒說幾句話，手上的動作一直沒停下來，很快就把第一盤「看菜」給做了出來。這盤是用孟回自帶的青花瓷四方盤裝，只是讓百姓評委看看造型，剩下的都放在普通白盤子裏讓他們品嘗。
這盤看的菜不怕涼，孟回自然是最先做出來擺造型。她打算把供人品嘗的一百塊小魚做成一鍋，這樣就不會耽誤太多時間，以免酥脆外殼變軟。
到了關鍵時刻，兩人再沒有去看場上其他人的動靜，陸陸續續有人出了菜，有一些路過觀眾席時引起一片叫好，也有一些看上去過於古怪引起一片噓聲。
一百名幸運百姓神情各異坐在裁判席上，有神情嚴肅的，有得意洋洋的，還有滿臉震驚每次都要大呼小叫的。
每嘗過一道菜，他們都要在一張小黃紙上寫上分數，黃紙上有官府印章，要是有人惡意偽造分數紙，會被關入大牢打五十大板。
沒有人敢冒着下獄的風險去做這種事，因為知道必定會被拆穿，所以裁判在評分後會將紙張直接遞給參賽者保管，到初賽結束按總分決勝負。
每個裁判能給的滿分為十，總分一共一千分，可以說低於八百分的完全不用考慮進入下一場。
由於裁判席距離孟回的灶台實在太遠，她根本看不到大家拿到分數後的神情，是以也不知道有幾個人拿到高分，更不知道已經離場的壽司姑娘拿了多少分。
她的鍋里燒制着最後一道鹹蛋黃口味，抽了個空閒望了一眼剛剛孟如弓所在的方向，那道引人注目的湖綠色身影早就無聲無息消失，她想多半是跟着壽司姑娘一起離開了。
「裝盤了裝盤了，慧兒，我有點緊張。」馬大嬸小心翼翼地拿着蔥絲往每一塊清蒸小魚上放，即將面臨平分，她呼吸都加快了不少。
「肯定不會拿低分的！」孟回很有自信，這可不是她盲目驕傲，得到過大師傅和一眾大廚的肯定，想獲得低分都不可能。
用來評分的小魚全都做好時，孟回自己都餓得前胸貼後背，恨不得能先吃幾塊再說。
為了早評早結束，她擺放在白色的大盤子上，馬大嬸和孟回深呼吸片刻，跑了兩趟才把看菜和吃的菜全部端到評委席上。
「這是個甚？咋像是雞蛋又像是豆腐哩？口味兒還怪好吃！」
「你們瞅着小魚雕的多鮮活！是吧？魚尾巴還翹着，好看！喜慶！」
「這個味道咋這麼奇怪？明明是假魚，怎麼還真有魚味兒？還怪好吃！」
「椒鹽的好，清蒸蝦醬的好，鹹鴨蛋的也好，認不出來味道的這個最好！」
裁判席上男女老少皆有，孟回這道菜有的酥脆卻入口即化，無論老的小的都愛吃。椒鹽味兒的香麻很吸引喜歡下酒菜的中青
