吳知枝把乾淨的玻璃容器搬過來,將已經劃刀好的櫻桃裝了進去,鋪上冰糖,慢慢倒入白酒,然後封蓋存好,綁上了一條細麻繩,打成一個漂亮的蝴蝶結。
「這就做好了?」安婭覺得,也太簡單了吧?
「我早就說了,很簡單的。」她把容器抱起來,說「不過要封存一個月後才能喝,你們先做,我把酒搬進儲物房裏。」
她搬着酒出去了,霍姜笙感慨了一句,「知知真是太厲害了,什麼都會做。」
「你見識得還好。」康寶妍說。
霍姜笙驚了,安婭呆了。
安婭忍不住問「她會的很多嗎?」
康寶妍笑道「我只能說,知知姐不是一般人。」
安婭鬱悶了,在心裏嘆了一口氣。
沒多久,吳知枝回來了,說「好了,現在開始做草莓酒吧。」
「草莓酒怎麼做?」安婭表現得很積極。
吳知枝想了一下,「草莓酒有點複雜,我說一遍的話,怕你們記不住,這樣吧,我來示範一下。」
釀酒技術別人想學就學,她倒無所謂,反正每個人因為口味的問題,做出來的東西通常味道都是不一的,根據自己的口味去調和,吳知枝天生就有很好的靈敏味覺,但不表達,每個人口味就跟她一樣。
「寶妍,你先幫我把草莓拿過來。」
「好。」
康寶妍去拿草莓,霍姜笙跟安婭聚在桌邊,跟學徒一樣認真地聽着吳知枝講解。
草莓被拿來,吳知枝用廚房紙控干水分,「先去掉水分,然後放在一個石鍋裏面,碾碎。」
吳知枝做了第一步,接着交給康寶妍去做,自己則去弄別的材料,「酵母粉一顆,用涼開水活成酵母,然後活的酵母倒進石鍋里,加入一斤冰糖,跟草莓一起攪拌,之後石鍋蓋上蓋子放起來發酵七天,懂了嗎?」
「然後就好了?」安婭認真得就差拿本小本子出來記了。
「沒,還有別的步驟。」吳知枝便把把酵母倒進草莓里做攪拌,邊說「之後要將發酵好的草莓渣濾出來,用一條薄紗布,讓將瀝好的草莓裝入玻璃容器中,密封,繼續發酵半個月,之後在進行第二次過濾,然後密封1-5年就可以喝了。」
安婭「草莓酒要等這麼久?」
吳知枝唔了一聲,「你要不追求口感的話,一個月就可以喝了。」
安婭有點不知道怎麼回答了。
做好草莓酒,就是葡萄酒了,葡萄酒倒是簡單,不需要怎麼處理,直接裝進容器里,一層葡萄一層冰糖,然後密封起來,綁住麻繩袋子,打成蝴蝶結,放上一個月,之後在來進行第一次過濾然後再發酵十五天就可以飲用了。
安婭記完了全部,說「其實還是挺簡單的。」
霍姜笙道「會種幾種當然簡單,到要是會做全部呢?」
安婭愣了,好半響,才說「那她的記憶可真好。」
其實這跟記憶沒什麼關係,只要自己有興趣,肯專研,都不是難事,就算自己不會做,當然書上不會寫嗎?歸根結底,就是自己想不想學而已。
聚會一直到傍晚才結束,吳知枝從儲物櫃裏拿了花茶出來,給女孩們一人送了一罐。
「今天謝謝你們的幫忙啦。」
「沒事,小意思。」霍姜笙接着茶葉,笑眯眯。
康寶妍把花茶放進包里,從吳知枝揮揮手,「姐,那我就先走了哈,晚上還有兼職要去。」
「好。」吳知枝把幾人送到門口。
安婭拿着一罐茶,不知道在想什麼,表情有些複雜。
等人走光了,家裏留下一片聚會後的狼藉,陸焉識坐在沙發上懶洋洋的看手機,這種天氣,微微涼,舒服極了,讓人什麼都不想干,就想癱着休息。
吳知枝走過來坐下,「今天跟大家聊得開心嗎?」
陸焉識抬眸瞅她,「你問我嗎?」
她笑着望他,「這裏除了你還有其他人?」
「還好,都是洋妞跟宴辰兩人在吹牛批,其他人跟着樂。」
「你有在樂嗎?」
他伸過手來,攬住她,「難道我不能樂嗎?」
「那就好。」她的手放在他
第378章 金琳找茬