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「其實我覺得,包括阿保也好,你我也罷,我們這幾個人,直到現在才有了一種剛剛融入到了隊伍之中,開始全心全意去信任隊友和隊長的感覺。」梁琥說道:「經歷了這一次的,差點要了我這條性命的病魔的考驗,我反而得到了許多的東西。」
比如朋友,比如,愛人。
劉特助聞言,深以為然地點點頭道:「也許以前在商場上面混跡的時間太久,就連我們的心都開始變得充滿了迷失,丟失了最初的自己。通過這一次的旅程,我想,我們都變得和以前不一樣了。」
「所以說啊,純天然食品就是這麼一種讓人能夠找到初心,發現整個世界的美好的神奇的食品啊。」梁琥一邊說着,一邊遠遠望着和蔡悠悠一起忙碌着的花惜伸了下懶腰:「我大概是愛上了這種吃着純天然食品的感覺了,並且,估計以後也變不回去了。」
誰讓他選擇了一個喜歡純天然美食的女朋友呢?
嘖嘖,以後,他只好把品嘗純天然美食這項事業繼續地進行下去了。
王胖子那邊一心惦記着美味的石板烤肉,因此干起活來也是格外的賣力。
他很快就動作麻利地將那塊石板清洗乾淨了,和梁文保一起,兩個人抬着石板走到了蔡悠悠和花惜、墨洵他們幾個人所在的地方。
蔡悠悠等人已經用幾塊從河灘上面找到的石頭圍成了一個圓圈,在圓圈的中央點起了營火。
一看到梁文保和王胖子兩個人抬着那塊石板走了過來,蔡悠悠便趕忙招呼他們二人將石板放在營火的上面,並且告訴大家,石板燒肉其實做起來很簡單。
只要找到花崗岩或是火山岩的石板,將石板燒熱,然後把切成薄片的肉類鋪在石板上面,撒上食鹽和其他的作料,將肉烤熟即可。
「為什麼一定要用火山岩或者花崗岩的石板?用其他的石板不可以嗎?」李璆馬上開口問道。
「這是因為,火山岩和花崗岩這一類的岩石質地堅硬,而且紋理細膩。如果用其他的岩石石板,比如砂岩來烤肉,因為岩石的內部含有水分,受熱後會爆裂而有石屑噴出的情形。不光會損壞食材,還會給烹飪烤肉的人帶來危險。」蔡悠悠解釋道。
「天然形成的火山岩和花崗岩,即便是因為石頭內部含有水分,或者是遇到石板加熱不均勻的情況,最多只會造成石板的輕微裂痕,不會發生石板爆裂的問題。」
「原來是這樣!沒想到一道石板烤肉裏面,居然還有這麼多的學問呢!」李璆兩眼放光,一邊從口袋裏面掏出一個小本子,仔細記錄着蔡悠悠說過的話,一邊由衷稱讚道。
蔡悠悠一邊說着,一邊取了一塊新鮮的山豬肉,用刀背在那塊山豬肉上面拍了幾下,讓豬肉的組織變得更加的鬆散,然後將豬肉切成了薄片。
在切成薄片的豬肉裏面加入醬油、食鹽、味精、砂糖、姜粉、黑椒粉、辣椒粉和料酒,用力抓勻,開始醃製。
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