評委席上面的影帝顧青深以為然地點零頭：「joker大人的沒錯。筆硯閣 biyange.com 更多好看小說蔡姐烹飪的這道白灼響螺片，濃香之中還帶着濃濃的海水的味道，滋味清淡爽脆，鮮甜自然之餘，還透着一份獨到的醇厚福這種感覺，如同海濫重低音，在舌尖不停迴響一般美妙。」
到了這裏，顧青聲音一頓，看着蔡悠悠露出了一抹帥氣的微笑：「實話，這樣的白灼響螺片，只是吃了一片，實在是太讓人覺得遺憾了。等到貴集團的黑麒麟餐廳推出這道菜餚，我一定會再去捧場。」
安老爺子則又是嗔怪，又是驕傲地看了蔡悠悠一眼：「悠悠啊，你就別賣關子了。你能不能告訴我們，你這道白灼響螺片裏面還有什麼秘密，我想知道，這股一直盤旋於舌尖的，帶着濃濃海洋氣息的鮮味，究竟是什麼。」
蔡悠悠微微一笑：「其實我並沒有在你們的眼皮底下做什麼動作，這道菜也沒有什麼秘密。我只是在為菜調味的時候，使用了藻鹽。」
所謂藻鹽，就是將富含鹽分的海草燒乾再溶於水中，然後將溶液的澄清層的水分熬干，製成的鹽。
「我也是在經過了幾次的試驗之後，發現可以利用藻鹽的味道，為這道白灼響螺片增添一種圓潤醇和，透着海洋氣息的風味，從而使菜的調味和響螺肉片這種食材達到高度的統一，讓味道更加豐富，更加完美。」蔡悠悠補充道。
此言一出，引得全場沸騰。
「我就知道，我的女神烹飪出來的菜絕對不會那麼簡單！」剛才還覺得蔡悠悠要輸的那人一臉興奮地道：「嘖嘖，從精湛的刀工，到薑汁酒的運用，再到用滾燙的雞油來封住食物的水分，再到特別的藻鹽，每一步都是精心構思過的。我的女神果然是最棒的！」
旁邊那人撇了撇嘴，情緒也激動了起來：「蔡悠悠不光是我們的女神，更是當今的一代廚神！」
台下的觀眾們沸騰了，可是，台上的評委們可為難了。
安老爺子一臉躊躇道：「這兩道菜，烹飪的手法相似，廚師對於火候的掌控十分的到位。兩道材刀工和調味也都很精妙。總體來，這兩道菜餚雖然分別使用了藻鹽和豉油皇，可是味道一樣的爽滑鮮美，透着濃濃的鮮甜。這就讓人覺得難以抉擇了。」
最後，老爺子嘆息了一聲，給蔡悠悠和黑桃十兩個人各打了一個十分。
原本，老爺子心裏想着，十個評委必然眾口難調。就算自己這邊給蔡悠悠和黑桃十兩個人打出了一樣的分數，也還有其他的評委在，兩個人之間必然能夠分得出勝負。
可是誰成想，安老爺子這一波操作，居然引起了其他評委們的一波跟風！
等到各位評委都給參加比賽的兩位選手都打出了滿分十分，安老爺子和主持人梅花k可傻了眼。
萬萬沒有想到，在評委難以取捨和抉擇之下，蔡悠悠和黑桃十兩個饒分數都是一百分，打成了平手！
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第993章 平手！
