幾籠熱騰騰的包子擺放在餐桌上,揭開籠屜,誘人的香氣立即撲面而來。一筆閣 www.yibige。com 更多好看小說
半發麵的狗不理比燙麵包子更為厚實,卻又不會像發麵包子那樣臃腫,每一個包子上面都有十八個褶,就像是一朵朵盛放的菊花。
別人倒還罷了,落在幾名常年負責包包子的女師傅眼裏,立即就震驚的不行。這十八個褶就像是用尺子量過、圓規畫過的一樣,間隔、弧度居然是完全一致,至少她們用肉眼是看不出來有任何差距的。
周棟自己先夾了個包子咬了口,滿意地點點頭:「柳老師,各位師傅,請品嘗吧。」
就等你這句話了!
柳長青等人的口水都快流下來了,都是老勤行了,不用吃聞聞味道就知道這包子是記憶中的狗不理啊。
等到將包子送進口中,輕輕一咬,頓時滿口的鮮香醇厚。
因為是半發麵,鮮香的排骨清湯完全裹在包子皮中,在高溫下與瘦肉粒完美交融,徹底逼發出了豬肉本身的鮮香。同時半發麵的包子皮中又融入了鮮香的湯餡,鬆軟中還保留着一定的勁道,麥香、肉香和鮮美的湯汁裹在一起,完美交融、相互催發......
每個有幸吃到包子的人都感到舌頭一縮,竟是被兇猛的鮮香味道狠狠撞擊了一下。然後......八成人就咬了舌頭,還有兩成咬了腮幫子!
一個個的都哭了......
一半原因是疼的,一半原因是感動。
曾經的味道啊,它回來了。
當年我童稚無知、當年我年少懵懂、當年我狷狂傲世,當年我是那個不懂愛的傻瓜......
當年我曾經擁有過這種味道,卻不曾珍惜,暮然回首,它已被浮躁侵襲、離世索居。
啊,狗不理!
我對着高山大海草原荒漠大聲呼喊,你在哪裏!
快回來吧,就別走啦......
回來啦,就別走啦......
「嗚嗚嗚......」一位女師傅哭得眼睛都紅了,誰勸都不肯聽。
她想起了初戀。當年的初戀經常帶她去彭城路老店吃狗不理的,老店沒了,初戀也不知去了何方。
「是曾經的味道,甚至比曾經的味道更讓人讚嘆啊......」
柳長青揉了揉眼眶。美食就是有這種力量,那一瞬間舌尖上傳來的巨大衝擊力,讓他憶起了少年時。那時的他青春正盛,那時的他朝氣蓬勃,那時的他還不是根老油條,那時的他沒有機心算計。
「......
得到讚賞值80......
得到讚賞值122......」
吃到狗不理的十幾個人,居然給出了上百個讚賞值,每人十個贊!
拍拍周棟的肩膀,柳長青長嘆道:「周同學,謝謝你的包子,也謝謝你拯救了早點部!」
現在已經沒有人會懷疑狗不理可以成為早點部的拳頭產品了。
有了這樣的狗不理,那些顧客敢不理?
周棟沒理他,也在忙着搶包子吃呢。
這幫人就是狼啊!連兩名身子瘦伶伶、一臉弱不禁風的迎賓妹子居然也衝過來拉開了腮幫子胡吃海塞!
人多包子少啊,區區幾籠包子瞬間就被搶光了。周棟辛苦了半天,才吃了一個,心情很是不好。
有這樣的嗎?還講不講個飲水思源了?做包子的人還沒吃幾個呢,你們就給搶光了?
「佩服,佩服!」
張師傅也是老白案了,雖然不是大菜系的正經白案出身,在早點小案上也算是見多識廣,沖周棟狠狠伸出大拇指道:「小周啊,這門手藝你究竟是從哪裏學來的?
要說這配比半發麵的功夫小周你是這個啊!一把面、一碗水,說說簡單,真正能做到你這種火候的怕是放眼全國也沒有幾個人了。
就這包子,我敢說就算是高先生起於地下,也最多就是做成這個樣子了。」
周棟含笑不語。張師傅還是高抬了自己,雖說自己製作狗不理已經是高級技師水準,可高先生卻是真正的『包子之神』,自己和他相比還是有差距的。
另外自己用的