李家『內掌柜』拿肩膀輕輕頂了一下李秀臣，不無感慨地道，當家的，你年輕的時候可比人家小周差遠了......
李秀臣臉一紅：「那是那是，人家可是九州鼎食的大廚呢，這可比不了。」
回頭想想不對啊，孩兒他娘，我年輕時手速也不差啊，打穀場上大比武我怕過誰？你當年不就是看中這點才嫁給我的？
得得得，好漢不提當年勇，不扯了，快去把石臼洗洗，再把咱家最大號的淘米盆拿來，看他這速度很快就得用上了......
果然讓李秀臣給猜中了，不到一個小時，周棟就憑空手脫出了足足二十四五斤糯米。
他這空手脫米出自『神之酒麴』技能，在李秀臣看來只是手勁足、技術一流。
卻不知經過周棟的手，不僅米中蘊含的地氣精華沒有半分流失，更有着『脫胎換骨』的神奇效果，原本的那些『米王』此刻都成了『王中王』，就連普通糯米也眼看着就要『稱王』了。
雖說耗費的讚賞值似乎多了點，二十幾斤糯米就費去了五百讚賞值，卻是非常值得。
「這些糯米，我看着怎麼感覺有點不對勁呢？」
原本不怎麼看好周棟選的這些糯米，此刻李秀臣卻發現問題有些複雜了。
也不知是怎麼一回事，這些放在簸籮中的糯米粒在陽光下閃閃發光，真跟一粒粒珍珠似的。
李秀臣抬頭看看太陽，心裏十分狐疑：「是光線問題，還是我老花眼了？」
糯米脫粒完成後，接下來就應該是取山泉水浸泡糯米，光是這個程序就得五六個小時才成。
周棟卻似乎不準備等待太久，將糯米一簸籮一簸籮送進水盆的同時，居然將辣蓼花等輔料也放了進去。
李秀臣急的直跺腳：「周老弟你這是幹什麼？
浸泡糯米要小半天呢，你把輔料放進去，這麼長時間下來，會影響到糯米的品質！哎，你這......」
輔料最後也要摻入米粉這沒錯，可浸泡糯米的時候卻是不應該混雜在一起的，這可是老輩兒傳下的手藝，周棟這弄法簡直就是棒槌。
「放心吧老哥，我的制曲法別具一格，並沒有浸泡糯米的過程；同時在米水中洗去輔料的雜質，早些讓主料輔料味道一統才是王道。」
周棟不顧他勸阻，將一隻手伸入大盆輕輕攪動起來，到了傳說級洗菜境界，已經沒有容易被人發覺的白色光點，且另有奇巧之處。
糯米和輔料中的地氣精華、各種獨有的特質，就在他看似漫不經心的單手攪動下被完美融合在了一起。
這就是廚神的可怕之處，單就一個酒麴而言，先有傳說級釀酒技能從根本上提升糯米的品質，後有傳說級洗菜助攻，再一次達成品質+5的可怕效果。
什麼是酒神？
光是有廚神級的釀酒技能還不成，還得有廚神級的洗菜技能輔助！
在周棟手中弄出來的神之酒麴，絕對會是一加一大於二的可怕東西，這些又豈是李秀臣能夠看懂的？或許換了倉燕山這個華夏酒王才能感受到一二。
李秀臣吧嗒吧嗒地抽着旱煙袋，這小子就是瞎胡鬧，平白糟蹋糧食，有你後悔的時候呢！
等到周棟洗淨了糯米和各種輔料，放入石臼中開始搗碎，李秀臣才漸漸發現一絲不對。
用打碎機打出來的米粉是沒有靈魂的，如此重要的酒麴，那是一定要用手工搗碎的，只有這樣才能夠控制輕重緩急、弄出上佳的米粉。
可李家的石杵連上木軸足有十斤重，別說周棟這個白嫩的後生，就是村頭的錢鐵牛搗上十幾下後也得歇歇，否則節奏一亂，就會影響到米粉的品質。
可這小子卻足足搗上二十多下後才休息個半分鐘，就又變得生龍活虎了。
這也就罷了，那種美妙的節奏是怎麼回事，這還是在搗米粉，這是彈鋼琴吧？
李家內掌柜不知什麼時候走到了李秀臣身旁，聽着石臼內發出的美妙聲響，滿眼中都是迷醉神色。
「真好聽，他就像一位鋼琴王子......」
李秀臣翻個白眼：「你可拉倒吧，你個老娘們能聽出個啥啊
