叫子丹的人，通常都很能打。
聽了郭悳岡的講述，周棟才知道這位袁子丹在勤行也是位特別能打的主兒。是根紅苗正的袁氏後人，祖上就是大名鼎鼎的袁枚。
袁枚可了不得，乃是乾嘉時期著名的詩人、散文家、文學評論家和美食家，自號蒼山老人，隨園主人。
這位隨園主人最厲害的其實還不是寫文章，而是以一個美食家的身份，寫出了一本讓天下廚師奉為經典的《隨園食單》，從食材分類、遴選、到烹飪手法無一不全，偏偏人家還是半路出家，沒有勤行師承，這份天才簡直可比創出了《九陰真經》的黃裳。
他的後人自然不敢冒犯祖上的雅號，不過還是被人尊稱為『新一代隨園主人』。
提起這位袁子丹，郭悳岡無奈之餘更多的還是佩服：「周弟你是不知道，這勤行能讓我佩服的就三個人。
一位是我的乾爹，雖然只是個普通廚師，卻在我當年最潦倒的時候幫助過我，胸襟廣闊、仁義無雙。
另一位就是兄弟你，一份大腸刺身吃得我是心服口服。
而這第三位，就是這位新一代的隨園主人了。
這位袁子丹先生不僅詩畫雙絕，更是一位高廚，京都不知道有多少達官貴人都想和他結交，結果你猜怎麼着？」
說到這裏故意留了個氣口兒，轉頭看了眼於老師，於老師接過話道：「結果人家是一概不見，卻給每個上門拜訪的人送了一碗水......」
郭悳岡長嘆一聲道：「君子之交淡如水啊，既給人留了面子又拒絕了人，骨子裏還透出一股傲意，你說高明不高明？」
周棟點點頭：「高明。」
心裏卻很奇怪，京都是什麼樣的地方，就連他這個剛『畢業』沒多久的年輕人都知道，袁子丹這種做法是要得罪人的，在京都得罪達官貴人，居然還能混得下去？
而且隨園不是在金城麽，雖然後來被戰火所毀，袁家要重建隨園也該在金城啊，怎麼跑到京都去了？
畢竟是專業技校畢業的，隨園的歷史周棟還是聽何必進講過的。
「所以說啊，哥哥我這點面子在人家袁先生那裏算什麼？可偏偏乾爹他老人家從年輕時起就有一個心愿，就是想親口嘗一嘗隨園食單上記載的美食。」
郭悳岡苦笑道：「再過一周時間就是乾爹的八十大壽了，他老人家身體又不好，恐怕......所以哥哥我才想着，要幫助乾爹完成這個心愿。」
「原來郭老師是有這樣的孝心啊？」
周棟點點頭：「可你剛才不是說隨園還是對外承辦宴席的麽？既然這位袁先生打開門做生意，又為什麼會拒絕你呢？」
於老師接口道：「周弟你有所不知，隨園對外經營是沒錯，可是每天只接待一桌客人。
而且就這樣還得先考查客人的為人：不順不孝者不接、身在高位卻無清名者不接、不通經義者不接、不懂飲食之道者不接。」
周棟訝然：「還有這麼多的規矩？」
這還真是第一回見到這麼開飯館的，一天只一桌客人不說，還有各種的規矩？這位袁子丹先生有點意思啊。
「可不是麽？」
老郭嘆道：「好傢夥，就這一條不通經義者不接，就難倒了不知道多少人啊。我也算是讀過些經義的，去報名排隊的時候心裏都沒底。
還好，人家袁先生說了，我對相聲藝術多少有些貢獻，雖說這相聲是『雅痞文化』，他還挺喜歡的，這才算有了排隊的資格！
可光是排隊不成啊，我可打聽過了，隨園的客人都排到明年底了，我乾爹可等不了啊......」
周棟苦笑道：「您要是這麼說，我去了也不成啊？別說經義了，我連高等教育都沒經歷過呢。」
「兄弟，你可不一樣啊。袁先生對勤行中的高手也有一條規矩，說如果有人能夠做出他祖上曾經讚賞過的『梅花炒飯』，就可以去破解隨園出的題目。
只要破了題目，就是隨園最尊貴的客人。這樣的客人是可以要求隨園為其加開宴席的！所以兄弟你看......」
該說的都說了，郭悳剛眼巴巴地望着周棟；他
164 白衣傲王侯
