「第二枚免死金牌碎片任務?」
周棟精神一振,這可是比基本技能更為誘人的好東西。一旦集齊三枚免死金牌碎片,他就可以放心大膽的激活傳說級洗菜技能的突破任務了。
「身為未來的廚神,有所擔當也是非常重要的,否則日後如何成為華夏勤行的表率?
所以,請宿主以實習生代表的身份參與本次星級酒店評審活動,讓大家知道,實習生中也有王者!
任務完成後,宿主將得到第二枚免死金牌碎片,並得到激活第三枚碎片任務的重要提示!」
「老大,你在想什麼,要不要我趕走他們啊?」
胖子對蘇沫沫這種身材苗條、眉眼如花、說話嬌滴滴的女生有種天生的戒備心理;這種級別的『女車』總有拿胖子做備胎的習慣,從小學到現在,他已經經歷過數次這樣的傷痛了,吳蓉蓉那幫小姐姐們更是雪上加霜,竟然利用他做『特務』,想起這件事就感覺愧對老大。
「呃,我仔細想了想,其實同學你說的也有些道理。
雖然我很不習慣去向別人證明自己,但如果因為這樣被人看輕了我們全體實習生,似乎也不太好。
這樣吧,蘇戈壁同學,我就答應你們的請求,代表大家參加這次星級酒店評審。」
「謝謝你了,周棟同學!」
蘇沫沫緊緊咬着牙,眼淚撲簌簌地落下:「還有,我不叫蘇戈壁!我叫蘇沫沫,女孩子是不會起這麼傻比的名字的!」
王戈壁頓時目瞪口呆,沫沫你什麼意思啊?我這個名字很難聽麽,大漠戈壁、遼闊蒼茫,還有着時代的烙印,怎麼就傻比了啊?
看着傷心離去的蘇沫沫,周棟微微搖頭:「我的老毛病又犯了,總是在不經意間傷害到女孩子......」
胖子卻伸出大拇指道:「比起總是被女孩子傷害的我,還是老大你牛。」
「行了,幹活兒吧,今天不切完這些土豆,你不許吃午飯。」
切了十幾天的宣紙後,胖子如今刀功大進,土豆絲切的可圈可點,也已經開始練習各種刀法。
廚師的刀法分為直、推、拉、鋸、壓、搖、拍、滾、剁、劈、批、剞、剔、雕等十四種基本刀法。如果再要細分,其中光是劈就有直劈、跟劈......批就有正、反、拉、推、滾......
雕功更是有內雕、外雕等各種手法;頂級的擺盤師傅,甚至還要學習素描、華夏宮筆、西洋畫中的光影透視原理,構圖基礎、園林匠心。
三星米其林的擺盤號稱精緻,量少不說價格還貴的嚇人,可那是沒跟華夏菜的擺盤比,一個好的擺盤師傅出手一次都是天價。
『馬爸爸』曾經有一次宴請友人,桌上擺出了山林飛瀑、百鳥朝凰、亭台樓閣、辭章典故!真是講究到了一步一景、一景一個故事,一頓飯吃下來,等同在山水中遨遊、歷史中回味,那價格都能把米其林三星大廚給嚇死,尼瑪真的是吃不起啊!
周棟如今是大師級刀功,這些基本刀法和雕功都是可圈可點,隱隱已經超過了申誠這個老砧板,那天一時興起,在水中雕了個豆腐觀音,把胖子都看傻了。
他現在就是以老大為目標,不求別的,先把刀功練到可以切出穿過針鼻兒的土豆絲再說,如果還能夠在水裏雕出個豆腐王八,那就更值得向女朋友誇耀了.....
聽說周棟被軟妹子磨的終於答應出手了,申公道大大鬆了口氣。
歷次星級酒店評審的規矩都是『定一送一』他為此精心準備了一道『帶子上朝』,相信應該可以通過盧知味的考核。
這道菜可是藏了很多小心思的。首先它屬於魯菜中的『孔府菜』,既不是濟nan菜,免去了門戶之見;又不是盧知味所在的膠dong菜,省得有人說他投其所好忘了出身根本。
而且據申公道打探的消息,盧老爺子是個老派人,最看重的就是香火有續,據說他孫兒媳婦已經生了兩個女兒,如今可又懷上第三胎了......
等他把這道『帶子上朝』端上去,老爺子能不高興麽?
申公道最擔心的還是評委們指定的那道菜,不用猜都知道這幾位老爺子肯定會考他的