區別的。
在過去，中式菜刀也就砍刀、斬骨刀、片刀、剔骨刀等有限幾種，據說很厲害的廚師，可以做到一把菜刀走天下。
在伊凡看來，一把菜刀走天下，那是刀工到了極致才能達到的境界。
因此，他並不反對在不同需求時使用不同的道具。
工欲善其事，必先利其器。
這話用在廚師身上也是很有道理的。
他此時就在想，既然系統對刀工要求那麼高，我要不要去買一套好點的廚師用刀？
他師父江孟林就有一套很牛叉的廚師套刀，一套五把的sthf（三叉）套刀價格竟然高達七八萬塊，而且確實也很好用，這讓伊凡等人很是羨慕不已。
唉，那樣的刀咱暫時還買不起！
伊凡搖了搖頭，再次審視了一下手中的這把刀。
這是一把介於中式斬刀和片刀之間的殺魚刀，伊凡曾經對它很熟悉。
還別說，這刀殺起魚來，比副本中鐵牛給他用的刀確實好用很多。
儘管這只是一把普通的鍛壓刀。
在稍稍熟悉之後，伊凡動了。
他抓起了一條用來醃製後做紅燒魚塊的青魚，然後按照鐵牛所指點的殺魚方法，快速動了起來。
他想追求自己速度的極致。
唉，練了一整天，殺了幾百條魚，還接受了鐵牛的指點，速度並沒有上去太多。
還是得30秒左右。
和鐵牛的十幾秒差得太遠。
伊凡很是不滿意。
可他這一連串麻利的動作，已經足夠把小崔給看傻眼了。
「凡哥，可以啊！這殺魚速度，要是咱們酒店比殺魚比賽，你應該可以拿前三了吧！」
這是小崔的真心話。
他真的有點服氣了。
伊凡卻搖了搖頭。
咱酒店的前三算個屁，跟鐵牛相比，實在是差得太遠！
他懶得和小崔廢話，又抓起了一條魚，開始重複剛才的動作。
熟能生巧。
他在用心找這種感覺。
小崔又驚訝了。
在他看來，伊凡不管是來籠絡人心，還是來回味殺魚的感覺，殺幾條也就差不多了。
可是半個小時過去，這傢伙還在不停地殺，各種魚已經殺了五六十條，基本上半分鐘一條，沒有停頓。
「伊凡，廚師長來了，你回位吧。」
不遠處傳來了老蔡的叫喊聲。
看着伊凡離去的背影，看着魚池裏所剩無幾的魚，小崔有點不敢置信。
哇塞，這傢伙是咱後廚的活嗎？
伊凡卻是很滿意。
他已經發現，現實中殺魚也是可以提升水台技能熟練點的，幾十條魚殺完後，他的水台技能又多了一點。
那就好，這樣一來，他就不用擔心第一個任務的問題了。
第29章 後廚里的活**
