廚房內。
韓彬先洗菜、切菜,將食材都處理好,去掉魚腥線,肉和魚提前醃製。
隨後,刷鍋開火,熱鍋涼油,先炒了一道木須肉。
隨後是糖醋鯉魚、蔥燒海參、醋溜白菜。
每一道菜端出廚房,韓衛東都會嘗一嘗。
一開始還抱着懷疑的態度,菜吃到嘴裏,露出詫異神色。
「呦,這木須肉做的還不錯。」韓衛東有些意外。
「真是,廚藝都快趕上我了。」王慧芳贊道。
「這小子還藏着一手,這麼久才露,我這個當爹的都不知道。」
糖醋鯉魚端上來,光是看着造型,聞着味道,就感覺很不錯。
「有幾分飯店大廚的火候了。」韓衛東笑了笑,拿着筷子夾了一塊:「嗯,你別說,這汁調的夠味。」
「我嘗嘗。」王慧芳也夾了一塊魚肉。
「怎樣,兒子的廚藝,是不是超過你了?」韓衛東笑道。
糖醋鯉魚這道菜,比較費事,也費油,王慧芳在家裏很少做。
「話別說的太早,看看下一道菜吧,海參處理不好,腥味很大。」王慧芳不服氣道。
她做了一輩子飯,可不想被第一次下廚的兒子,被比下去。
韓彬雖是第一次做菜,但廚藝就像刻在腦子裏。
作為海鮮,海參的腥味是無法避免的,用蔥去腥提鮮很重要,炸蔥油的時候,一定要用溫火,讓蔥段的香氣慢慢滲透進油中,蔥段變黃後撈出。
而後再放入蔥白,跟海參一起炒,勾芡收汁,即可。
蔥燒海參端上鍋,王慧芳吃了一口,就不再說話了。
韓衛東吃了一口,露出回味的神色,擠了擠眼睛:「怎麼樣?」
「咳,還不錯吧。」
「哈哈……」韓衛東笑了笑,心裏暗道,何止不錯呀,都能開個小餐館了。
當然,韓彬畢竟是第一次做飯,燒菜的速度,火候掌握,跟飯店的廚師,還是有些差距的。
最後一道醋溜白菜上桌,一家人就開始吃飯了。
「爸媽,菜做的怎麼樣?」韓彬第一次做菜,還有些沒底。
「不錯,尤其是這道蔥燒海參,鮮的很。」韓衛東讚不絕口。
「兒子,要不你改行做大廚得了,這做菜的天分,絕對是得到了媽的遺傳。」
「哈哈……」韓彬哈哈一笑。
他這做菜的廚藝,還是靠着破案獎勵的,自然不能捨本逐末。
一家人難得一起吃午餐,一邊吃飯,一邊聊天,可謂是其樂融融。
跟父母一起吃飯,韓彬胃口很好,一家三口,將桌子上的菜,吃的乾乾淨淨。
從客觀角度,證明了韓彬的廚藝。
「叮咚。」
韓彬腦中,響起警徽提示音:「警員577533,飯菜獲得親人的認可,廚藝熟練度+3。」
「我是一名刑警,學生活技能有啥用?」
「警察也是人,需要勞逸結合,才能身心健康,更好的為人民服務。」警徽提示道。
韓彬想想,覺得有些道理,窮則獨善其身,達則兼濟天下,自己的生活安排好,才能有一顆正直向上的心,更好的為人民服務。
飯後,韓彬和父親泡了一壺茶,準備喝點茶,消消食。
「叮鈴鈴……」一陣手機鈴聲響起。
韓彬一看,是曾平打來的:「曾隊。」
「韓彬,你小子,今天只能休息半天了。」
「出案子了?」
「我給你發個地址,趕緊來現場一趟。」
「是。」
掛斷手機,韓衛東忍不住問:「怎麼了?」
「出現場。」
「去吧,注意安全。」韓衛東叮囑道。
「兒子,你今天不是休息嘛,怎麼又走了?」王慧芳從廚房走出來。
「有案子,我得現在趕過去。」
「砰!」房門關上了,王慧芳嘆了一口氣:「瞅瞅,比你這個所長還忙。」
010 現場