徐拙呆愣愣的看着孫立松，有些不敢相信自己的耳朵。
來的時候，徐老闆一路上都在琢磨孫立松的饋贈這個任務獎勵究竟會是什麼。
他想了很多可能，卻怎麼也沒想到是這個院子。
「孫爺爺，這禮物太貴重了，我不能要。」
驚喜過後，徐老闆謝絕了孫立松饋贈的這份大禮。
別看這個院子荒草遍地，破破爛爛的不怎麼起眼，但是由於位於這次舊城改造的中心地帶，加上院子的面積夠大，怎麼也值個兩三百萬。
「怎麼？看不上我這個院子？」孫立松沒想到徐拙拒絕得這麼幹脆，臉上有些不高興。
「不是看不上，是受之有愧，我也沒做啥事兒，這院子還是您住吧，正好我乾娘要在這學醬菜，沒有場地可不行。」
孫立松笑笑，沒再堅持。
隨後幾天，徐拙一直處於忙碌的狀態。
招人、選購桌椅、配置廚具、採購餐具，把徐拙忙得連陪孟立威做直播的功夫都沒有。
「徐拙，我覺得咱們應該印點名片，以後少不了有業務往來，沒有名片有點不專業。」
午飯後，建國吃着徐拙做的八寶釀梨，說着自己的意見。
曹坤喝了口茶水，贊同的點點頭：「對頭，名片確實不能少，管理層都得有自己的名片，方便跟顧客交流溝通，也方便接一些團體業務。」
升級改造完畢的四方麵館開業在即，徐拙讓大家各自做幾道拿手菜，確定一下菜譜上需要添加的菜品。
沒想到菜譜沒確定呢，建國卻先讓徐拙印名片。
原本徐拙沒在意，覺得建國有點小題大做。
但是聽了曹坤的話之後，徐拙有點心動了。
自從上次馬志強幫徐拙拉了一大單生意之後，徐拙就對團體業務比較感興趣。
因為團體業務菜品固定，食材好好準備，而且一次性把飯菜做出來，效率也更高。
曹坤以前一直跟着魏君明，對這方面很了解，不過建國提出這個意見，讓徐拙很好奇。
印象中，徐家酒樓的廚師長沒有名片的，他是從哪學來的？難道曹坤出的主意？
徐拙也沒多想，見建國對名片挺熱情，就讓他負責名片事兒，回頭跟菜譜一起交給廣告公司印製。
他敲敲桌子，把話題重新拉回到菜譜的定製上：「第一頁招牌菜放什麼比較好？」
在座的不僅有徐拙建國曹坤，還有幾個幫廚和陳桂芳幫忙招聘的前台經理鄭佳。
鄭佳今年二十六歲，個頭高挑，一頭非常個性的短髮顯得很乾練，她以前在一家湘菜館當經理，對前台的各個環節都很熟練。
原本鄭佳沒想跳槽，只是陪一個關係不錯姐妹來面試服務員，結果正好趕上徐拙教曹坤做羊蹄。
做的有點多，店裏幾人也吃不完，徐拙就端出來讓來面試的人嘗嘗，結果鄭佳就吃上癮了。
得知店裏還沒有前台經理，加上待遇也不錯，鄭佳立馬表示要跳槽。
這種情況下，徐拙自然非常歡迎，還把她的工資定為五千，比湘菜館給她的待遇多了五百。
「我覺得羊蹄放在第一頁比較好，因為羊蹄的名氣已經打開，而且味道也好，當成店裏的招牌正合適。」鄭佳啃着羊蹄，說出了自己的意見。
建國則是表示第一頁應該放八寶釀梨，因為店裏的顧客大部分是醫學院的學生，他們不管男女，對這種賣相精緻的甜品都毫無抵抗力。
而且醫學院的學生對羊蹄已經熟悉，放不放在第一頁影響不大，對於熟客來說，哪怕不往菜譜上印製，人家該點羊蹄也會點的。
另外八寶釀梨相對於羊蹄來說更賣的上價格，利潤也更高。
建國分析得有理有據，最後大家一致決定，八寶釀梨放在第一頁。
不過第二頁的位置就是羊蹄了，畢竟成名已久，一直都是四方麵館的招牌，不能放得太靠後了。
接下來，徐拙做的涼拌菜和水煮菜，曹坤做的各種滷味以及建國還算說得過去的幾個小炒，都通過了大家的選擇。
主食方面，燴
