徐拙直播的做菜的呼聲其實一直都有，特別是在徽州時候，他參加比賽時候做菜的場景，被直播間的人看了個正着。
然後就有一大群人跑到孟立威和周雯的直播間裏，去刷徐拙直播做菜的評論和彈幕。
不過徐老闆一直在忙，很少有空閒時間。
所以這事兒就一直耽擱着。
今天，不想去大學裏的徐老闆終於被孟立威抓了個正着。
「老孟，其實我不想做直播的。」
「那不行，粉絲們特別想看你做菜，天天在我直播間刷你的彈幕，昨晚聽說我要來揚州找你匯合，更是激動得不得了。」
「就這？」
「咳咳……還有就是佳佳今天想請假來着，我覺得還是正事要緊……我倆想在你們省城買房結婚，得趕緊掙錢……靠！你怎麼笑得這麼猥瑣啊？」
徐拙笑得有點肚疼。
鄭佳為了孟立威能夠保持賢者時刻，還真是……
不擇手段！
就孟立威這黑眼圈程度，兩人昨晚絕對摺騰了很久。
今天白天要是再請假的話，老孟怕是要哭出來。
作為好兄弟，自然要幫一把了。
所以，就有了現在的直播做菜的一幕。
蒜香排骨是一道很常見的家常菜，製作也比較簡單。
但是想要好吃，這裏面的門道就多了。
徐拙覺得，有必要跟直播間的人好好科普一下。
這玩意兒可不是把排骨用蒜末醃一下，然後下鍋油炸就行的。
蒜香排骨想要好吃，步驟稍稍有些繁瑣。
不過總體來說，難度比較低，任何人在家都能製作。
原本徐拙打算在第一樓後廚做直播的，但是第一樓的後廚人太多，也太亂，而且風機煙機什麼的噪音也比較大。
所以徐拙把直播場地換到了於家的別墅中。
這裏廚房夠大，也夠安靜。
而且收拾得井井有條的，也能趁機讓粉絲們看看，家裏有個比客廳還大的廚房，是種什麼樣的體驗。
今天只有龐麗華在家，聽說徐拙要在這裏做直播，趕緊又讓家裏的保姆把廚房重新打掃了一下，生怕影響了女婿那帥氣的容貌。
順便，她也想嘗嘗徐拙的手藝。
今天為了做直播，孟立威特意去超市的冷鮮肉櫃枱，買了兩扇豬排。
就是那種去掉兩頭大骨頭，只剩下肋骨的那種肋排。
現在正在水池子裏泡着去除血水。
直播開始之後，孟立威首先和直播間等着的粉絲打招呼，然後又隆重介紹了一下徐拙。
龐麗華這會兒坐在客廳中，正在看孟立威和徐拙的直播。
在徐拙出場後，她這個岳母就激動得連着打賞了幾萬塊錢的道具，一下子讓直播間的人氣暴漲了很多。
有錢人就是這麼直接，一點都不懂得含蓄。
廚房裏，跟粉絲們寒暄完畢的徐拙開始準備做菜。
首先是介紹了一下今天要用到食材。
豬小排、大蒜、和澱粉。
調料也很簡單，有生抽蚝油胡椒粉和食鹽白糖。
全部介紹後，徐拙拿着盆里的肋排洗淨，用菜刀把排骨一根根的切開，然後剁成長短一致的排骨段。
「大家在家做的時候這一步可以省掉，在購買排骨的時候讓熱心的攤販幫忙剁好就行了。」
把排骨做好後，徐拙把排骨再清洗一遍。
開始進行製作蒜香排骨的第一個步驟洗排骨。
這裏說的洗排骨，不是用水清洗的意思，而是用小蘇打，把排骨細細的搓一遍。
之所以這樣做，有兩個目的。
第一，清洗排骨內部的雜質，讓排骨變得更加乾淨味美。
蒜香排骨想要好吃，是不能對排骨進行焯水的。
而不能焯水，就預示着排骨中的雜質沒法清洗出來，甚至排骨中的異味兒和血水也沒法去除掉。
這個時候，就該小蘇打上場了。
第717章 直播做菜【求月票】
