再談芸豆卷。
看來系統是看不上這種做沒難度小吃的任務了。
那明天沒事了就先試着做一下,可以的話就送來一些,讓兩位京城出身的老太太,好好品嘗一下這道有名的宮廷小吃。
徐拙吃了一個烤蜜薯,又陪着兩位老太太聊了會兒天,剛準備開車回去玩會兒遊戲消消食,突然接到了快遞的電話。
「徐先生您好,您有一個快遞到了,給您放四方酒樓的前台可以嗎?」
徐拙有些詫異,自己最近沒買東西啊,而且過年期間快遞大部分都停了,剩下的都是高價快遞,所以四方酒樓的線上業務也暫停業務。
不會是那種詐騙快遞吧?
據說最近騙子很多,會特意寄那種貨到付款的快遞給別人,一旦收了就得支付高昂的費用。
難道現在的騙子把目光對準自己了嗎?
得謹慎一點,不能大意,畢竟家裏也不富裕,還得攢錢買四合院呢。
徐拙輕咳一聲:「哥們兒,這快遞哪發過來的?是不是到付?」
「是浙江寧波發來的,備註的是食品,已經付過快遞費了。」
付過錢了?
徐拙一時也摸不清怎麼回事,就讓快遞員把快遞放在了前台,打算開車去看看到底是啥玩意兒,順便再買點做芸豆卷用的白芸豆。
來到樓下,徐拙剛發動車子,手機又響了,電話里傳來了龐世傑那爽朗的笑聲:「小拙,驚不驚喜?意不意外?哈哈哈哈……」
徐拙:???
什麼情況?
他這一沉默,龐世傑就更來勁了:「哈哈哈,沒想到突然會收到年糕吧?那可是我一下一下打出來的,費了老大的勁兒……」
徐拙這才反應過來,那快遞應該是龐世傑發來的。
他趕緊客氣兩句:「我說誰給我發的年糕啊,看賣相倒是挺誘人的,舅舅你啥時候去的寧波啊?」
雖然還沒見到快遞的內容,但該客氣也得客氣,畢竟這位可是於可可的舅舅,大過年的還想着給自己製造驚喜。
龐世傑兩口子今年跟着戴震霆全家去了寧波老家,不僅吃了地道的美食,還親自上手製作了傳說中的寧波年糕。
而且用的還是那種舉着木錘,一下一下砸的傳統做法。
年糕做好之後,龐世傑便想到於家來了中原這邊過年,便用快遞發了一些年糕,讓大家嘗嘗鮮,給大家一個驚喜。
不過他不知道這邊的地址,網上唯一能查到的就是四方酒樓的位置,無奈之下他就填了這個,順便把徐拙的手機號寫了上去。
徐拙在電話里說了一堆感謝的話,讓龐世傑很是高興。
開車開到四方酒樓,徐拙走到前台,找到了來自浙江寧波的那個快遞。
這是個常見的快遞箱子,大概有十來斤重,打開一看,裏面是一個個真空密封的袋子,裏面裝的全都是年糕。
或許是為了標記種類,這些袋子的包裝上還用記號筆寫着年糕的種類。
什麼桂花紅糖年糕,什麼血糯豬油年糕,什麼鯽魚豆沙年糕,看得徐拙目不暇接。
不過他最感興趣的,還是最底下那幾包長條形的白年糕,畢竟炒年糕的技能年前就到了,一直都還沒用過。
而今天,正好可以顯擺一下。
寧波人過年喜歡吃年糕,光一個白年糕就衍生出了非常多的做法,比如最簡單的趁熱蘸糖吃,比如切薄片做成美味的年糕湯。
另外還可以下鍋爆炒、燜燒、干煎,油炸、炙烤、火鍋……在寧波,吃年糕的方法不下一百種,可甜可鹽,絕對是居家旅行之首選。
而徐拙掌握的,就是最常見也是最能反映出寧波人日常飲食的炒年糕。
炒年糕也有分類,比如素炒,比如葷炒,還可以和梭子蟹一塊兒做成梭子蟹炒年糕。
徐拙把這箱年糕放在車上,順便吩咐了建國一聲:「你幫我買幾斤白芸豆泡在水裏吧,回頭我給我奶奶做點芸豆卷。」
白芸豆要浸泡一天才能用,所以徐拙現在就算想做,也根本做不出來。
再次回到老太太家,