樓上有包房，這會兒因為已經過了午高峰，所以包房被騰了出來。
徐拙讓季明宇和那些粉絲去包房，他則是跟這店老闆找了個安靜的角落聊了起來。
剛剛這廚師的抱怨，讓徐拙看到了組建魯菜廚師聯盟的希望，甚至還能在這個基礎上，組建一個魯菜飯店聯盟。
不過飯店聯盟茲事體大，現階段還不能搞，畢竟飯店是很容易翻車的。
別的不說，光衛生就有很多店不能達標，更別說食材什麼的了，這些一直都是餐飲行業翻車的重災區。
所以徐拙對於飯店之間的合作比較慎重，畢竟不知道什麼時候就會被一些豬隊友帶進溝里。
所以暫時還是先聯合廚師，飯店的事兒以後再說。
徐拙跟這廚師聊了一會兒，對他多少有了一定的了解。
這廚師名叫陶亮，今年四十歲，不過由於常年在廚房工作，所以看上去更老一些。
陶亮是山東人，有着山東人特有的那種魁梧身材和爽朗的笑聲，兩人雖然歲數不一樣，但因為都是廚師，而且都是魯菜廚師，所以聊得倒是很愉快。
九十年代初的時候，陶亮的父親來京城討生活，開了個小飯店維持生計，幾年後，京城這邊的生意有了起色，就把全家人都接了過來。
一家人守着這個飯店，一干就是二十多年。
「這二十多年來，我們家的菜單基本上沒換過，特別是肘子，一直都沿襲我父親教我的做法，從不投機取巧。」
做餐飲，其實沒啥好的方法，無非就是選材上用真材實料，做法上不投機取巧，僅此而已。
不過在這個人心越來越浮躁的社會，能這麼兢兢業業做餐飲的人，真是不多。
特別在京城這種地方，陶亮的這種品質，更顯得難能可貴。
兩人寒暄完畢後，徐拙開門見山的說明了來意：「其實今天過來找你，就是想拉你一塊加入我要成立的魯菜廚師聯盟中，這樣咱們就可以從技術層面和經營方面進行交流了。
當然了，具體的交流形式或者權利義務，咱們都可以再商量，你覺得怎麼樣？」
陶亮一拍大腿，當即說道：「好啊，沒問題，我絕對支持，我跟我們店裏的廚師全都加入，你說咋辦就咋辦唄。」
陶亮的爺爺早些年是濟南國營招待所的廚師，對於魯菜有很深的感情。
這也是後來陶亮的父親來京城發展的原因，想把家傳的手藝發揚光大，當然了，能進一步推廣魯菜的話會更好。
畢竟，作為一個老魯菜廚師，最不想看到的就是魯菜的沒落。
陶亮初來京城時候才十幾歲，那會兒不甘心當個廚師，他開過出租，辦過公司，還在電影劇組跑過龍套。
但最終，還是回到這裏，繼承了父親的衣缽。
「年輕時候老想跟自己較勁，不想鑽進廚房裏做菜，但在外面折騰一圈，才發現還是端着炒鍋做菜最安心。
我最高興的事兒，就是忙完之後看着店裏的顧客大口吃菜的樣子，特有成就感，因為那些菜都是我做的。」
都是廚師，所以聊着聊着，話題就扯到了做菜上面。
徐拙好奇的問陶亮：「你家的肘子這麼好吃，是祖傳的吧？」
陶亮笑了笑說道：「算是吧，我爸是按照我爺爺教的做法來做，我是按照我爸教我的做法做。這麼多年過去，做肘子的手法越來越嫻熟，味道也越來越好吃。」
幾十年來專注一件事，哪怕天賦再差，也能做到極致。
更何況，人家陶亮的天賦並不差呢。
徐拙覺得，在做肘子方面，陶亮的手藝在京城乃至整個魯菜圈子裏，都應該是排上號的。
這更堅定了徐拙繼續尋找魯菜師傅的想法，因為只有這樣，才能見識更多的菜品，認識更多的廚師。
同時也能給以後的偷師創造條件。
想到這裏的時候，徐拙突然意識到一個問題。
狗系統安排這個任務，不會真的讓自己認真感受魯菜的博大精深吧？
畢竟這些飯店能夠在京城屹立不倒，絕對有自己的獨門手藝
第1444章 達成共識
