「老師!這位今天新店開業的師兄……他在0屆烹飪班的水平大概是什麼樣的?」
下面忽然有一名女生舉手提問。筆言閣 biyange.com 更多好看小說
烹飪班的女生少,這是大學自創辦烹飪專業以來的一貫現象,但覃玉心這次帶的是第一屆本科烹飪班,班上的女生比以前每一屆都多,全班42人,竟然有7個女生。
而剛剛舉手提問的這名女生,可以說是這七個女生里的顏值擔當,嬌俏可愛,一雙妙目很靈活。
她這個問題,勾起全班所有人的好奇。
迎着所有人好奇的目光,覃玉心有點遲疑,「算是中等水平吧!」
她勉強給了這麼個答案。
良心有點痛,孫全這個學生,在她帶過的以往所有學生里,應該算是最特別的一個。
為什麼會這麼說呢?
因為他是第一個在校期間寫小說,並且還賺了些錢的。
所以,很難用優等生還是差生來給他評價。
說他是優等生吧,他專業課成績全班倒數,說他是差生吧?可他又挺努力,並且還取得了一點別的烹飪專業學生都沒取得過的成績。
就像一棵粗壯的歪脖子樹,說它不行,它很粗,說它行吧,它卻長歪了。
「中等水平……」
教室里不少學生都來了興趣,想看看0烹飪班的中等水平是一個什麼水平。
……
唐唐酸菜魚五個字,被一塊紅色廣告布完全遮擋。
這塊廣告布就是孫全前兩天訂做的店招,覃老師給他介紹的廚師剛剛來上班,就被他喊着一起將這塊廣告布弄上店門頭的招牌上。
如果有錢的話,他當然也想重新訂做一塊招牌,但現在不是資金不足嘛!暫時湊合一下,等賺了錢再說。
「99黃燜雞」,就是他取的新名字。
乍一看,有點像「999皮炎平」,取這個名字的時候,他就想到了這一點,只能說這是一個巧合。
但他覺得不需要刻意避開這個巧合,有這個巧合在,或許還能讓更多人記住他這個店名,沒什麼不好的。
他取這個店名的真實用意有二。
首先,他想和別的黃燜雞店有所區別,他不確定市這邊現在有沒有別的黃燜雞店,反正他自己先在店名上加一個小標記。
至於「99」的意思?他想的是99分。
他的黃燜雞做法,是重生前從網上學來的,添加了一些他個人的研究在裏面,他覺得味道不錯,但他清楚肯定不是最正宗的黃燜雞做法。
所以,出于謙虛的心理,他給自己的黃燜雞打99分,少打1分,是為了時常提醒自己不要驕傲,繼續努力、繼續提升。
其次,「99」也是「久久」的諧音。
他兩世為人,開的第一個小店,自然是希望它能長長久久。
……
掛好紅布店招,孫全帶覃老師介紹來的師傅——劉廣福去廚房,把他店裏幾道菜的做法教給此人。
黃燜雞、黃燜排骨、黃燜豬手這三道菜,孫全已經提前都做好了,需要劉廣福做的工作很簡單,就是切一些配菜,比如土豆片、千張絲等等,以及在客人點了某道菜的時候,根據客人的要求,在小砂鍋里墊上配菜,然後拿勺子舀一些燒好的雞或者排骨或者豬手到小砂鍋里。
最後再添加一些湯汁,將小砂鍋放到液化氣灶上煮兩分鐘就差不多了。
就是這麼簡單!
劉廣福一聽就會,當場就跟孫全打包票,「老闆你放心!這麼簡單的活,我保證能給你做好!我一個專業廚師,這麼簡單的活要是還做不好,那我以後還用混嗎?」
孫全笑了兩聲,點頭,「行!那廚房這一塊就交給你了!」
這位劉廣福的手藝……
其實覃老師在給他介紹的時候,就給孫全透過底。
劉廣福剛才說他是一個專業廚師,其實覃老師告訴孫全,劉廣福並不專業,以前是在工地上給人燒大鍋菜的,後來混到一所學校燒大鍋菜,可能是從別的師傅那裏偷師了一些做菜的手法,屬於正宗的野路子出身。
但他最近丟了工作,原因也很