出了事情之後他第一時間就來找王文遠商量對策，對方將他們發展的麵筋攤的貨源都給包了。
由於加盟合作的契約上讓攤販為燒烤爐付款，所以他們將契約重點全都放在了烤爐上面，對後續的經營方式是非常自由的，人家更換供貨商沒毛病。
他們真的挑不出來什麼，要怪就怪王文遠太貪心，沒有抓住加盟連鎖方式的核心。
王文遠將茶碗摔在地上，各種調料撒了一地。
「王管家，還有什麼辦法？」
王嘉里略作思考，忽然像是想到了什麼，立刻說道：「三公子，前天廚房的夥計說調料不夠，採購的人說小茴香各個藥店都賣斷貨，現在城南酒樓供貨量這麼大，現在算下來估計摸着支持不了幾天。」
「咱們將調料買斷，到時候他們沒有調料生意自然做不下去，我可聽說他們的契約中就有保證供貨的這條，賠償金額按照時間結算，每隔三天翻一倍，層層疊加，拖上十天半個月的賠償就能讓他們血本無歸。」
「好辦法。」王文遠道。
「聽說了麼，靜齋樓的麵筋減少了供貨量，咱們之前選擇到城南酒樓進貨是對的，今天賣的特別好，明天我要進雙份的貨。」攤販聚集在一起閒聊着。
「你們聊着，我現在就去再進點貨，等靜齋樓不供貨了，麵筋可能會漲價，到時候咱們能賺更多。」
「等等我。」
攤販聊了幾句全都繼續忙了，他們走街串巷的早就在某個區域有了一定的人氣，小吃除了賣吃得，人緣人氣都很重要。
「王管家，剛剛店鋪夥計觀察過，供貨是昨天的三倍，他們應該支持不了多長時間了。」趙掌柜道。
城南酒樓後廚，阿燦已經養好了傷，在跟着李德學習調料的配置。
「李大哥，小茴香不多了，以現在的供貨量，頂多在支持三天的時間。」阿燦提醒道。
花掌柜在一旁比兩人要焦急。
「周郎中都走了這麼久一點消息都沒有，咱們該怎麼辦？」
李德很清楚現在面臨的困難，材料不足無法補充，他也是有點擔心，購買小茴香需要去西北地區，路途遙遠，加上現在又不太平真是不好預估風險。
「放寬心，不就是賠償麼。」李德平靜道。
他不是不着急，是真的着急不來，合約簽署的明白，他不好反悔的。
「姐夫我們回來了。」裴家兄弟匆匆來到廚房。
「怎麼樣？」李德問道。
今天雄闊海聯繫採購原材料的時候發現太原府內竟然找不到小茴香，藥鋪的備用都被人高價收走。
裴家兄弟到周邊郊區去收小茴香，結果有人比他們前一步，結果空手而歸。
「有人故意下套，原料緊缺？」李德心中已經有了盤算。
「你們休息一下。」李德道。
「李公子，要不叫人去更遠的縣城收吧。」花辰道。
「時間上能來得及嗎？」李德問道。
花辰搖頭，三天的時間，其實消耗的時間絕對不到三天，因為今天麵筋供貨數量比昨天更多。
烤麵筋賣的越好，他們的緊迫感就越強，他們又不能控制，跟人家商販說我們限量供應，這絕對不行。
合約上寫明是不允許的，一旦斷貨就要面臨賠償。
就在此時後院麵筋作坊的女廚娘負責人過來道：「東家，今天的麵筋全都供應出去了，生意太好了要不要再趕工加工一些？」
「出了多少麵筋。」李德問道。
「六萬串，很多人還在催貨呢。」女廚娘道。
花辰一聽感覺頭昏沉沉的，實際出貨量比他們想像的多三倍，按照這個情況，或許他們的調料支持不到一天的時間。
李德看了一下時間，決定麵筋繼續生產明天繼續供貨，麵筋作坊就是搞生產賺錢的，更不想打消員工積極性。
「廚房的備用調料先用上，先這樣吧。」李德說完，大家都散了，陰霾的情緒是揮之不去的。
「王管家你的這個主意真是太好了，等他們沒有原料，咱們收購的小茴香就能夠起到大作用，花辰他們要賠的血本無歸，最後酒樓也會歸三公子。」趙掌柜道。
第132章 貨源緊張
