費南注意到了身後的樂惠貞,沖她眨了眨眼睛。大筆趣 www.dabiqu.com
樂惠貞攥着話筒,氣憤的跺了下腳。
「樂姐……」
攝像胖哥躲在攝像機後,拼命沖樂惠貞擺手,示意她正在直播。
樂惠貞回過神來,趕忙繼續開口「呃……這次擔任評審工作的三位評委,都非常專業的……嗯,美食家……」
察覺到自己的語無倫次,她深吸了一口氣,迅速調整心情,重新組織語言,再次開口。
「在我身後的這位評委是湘港飲食業同盟的總顧問,陶臻先生,讓我們來問問看,他對這次比賽有怎樣的看法吧!」
說罷,她便來到評委席前,沖陶臻問「陶臻先生,請問你為什麼會來擔任這次比賽的評委呢?」
陶臻接過話筒,嚴肅的說「因為我自己也是一個餐飲人,我認為,這樣的比賽是有意義的。」
「我們中餐是全世界最豐富,最複雜,也是最先進的餐飲。經過五千年的發展,我們創造出了無數風味絕佳,營養豐富的菜餚,這些菜應該被大家看到。」
「滿漢全席是中餐的頂峰,匯聚了所有菜系最尖端的技術和風味。在過去,只有皇宮裏才能見到滿漢全席的全貌,但今天,我們每一個人都有機會見到,品嘗到滿漢全席,這是時代的發展,文明的進步。」
陶臻很能聊,很快就從滿漢全席說到了背後的文化背景,再拉回中餐的歷史,最後點名了要在全世界推廣中餐和中華文化的主題,慷慨激昂。
好不容易等他講完,樂惠貞沒敢再問剩下的問題,趕忙將話筒移向薛家燕「這位是湘港著名的美食鑑賞家薛家燕女士,請問你對這次比賽有什麼看法呢?」
薛家燕笑眯眯的接過話筒「首先要多謝《城市睇真d》對這次比賽的直播,這樣大家才有機會見到這場廚藝巔峰的較量。」
「我認為這次比賽最大的意義是將我們中餐的廚師推到了台前。」
「因為我去國外比較多嘛!在歐洲認識了很多明星主廚,在那裏,廚藝高超的廚師就像電影明星一樣,人們為了品嘗他們的手藝,不惜花時間排隊,提前預定,那裏的廚師地位很高。」
「但反觀咱們的中餐廚師,整天躲在後廚,煙熏火燎,滿身油煙味。就算廚藝高超,除了同行,也沒多少人會尊敬他們,只當他們是做飯的伙夫。」
「我認為這樣是不對的,中餐廚師的地位有待提高,就該從媒體的引導上做起。」
「這次比賽是一個很好的宣傳,讓大家可以看到,中餐不止可以果腹,也可以做到很精緻,我們的廚師也都是很英俊的帥哥!哈哈!」
薛家燕講話風趣幽默,樂惠貞便跟着又問了個問題「那麼你對這次比賽的輸贏有預測嗎?」
薛家燕沉吟說「這次參賽的雙方我都有了解,超凡飲食集團的黃榮黃師傅是一位國際名廚啦!這些年一直在國外遊歷,致力於推廣中餐文化,是個很了不起的廚師。」
「滿漢樓的歐兆豐歐師傅,同樣是一位致力於中餐,紮根在湘港幾十年的老師傅了,手藝精湛,我相信電視機前有不少朋友都品嘗過他的手藝。」
「總之,比賽雙方都是非常優秀的廚師,我對這次比賽,是非常期待的。」
她這一番話說了等於沒說,不過有內容就好,樂惠貞拿回話筒,道了聲謝,隨之轉向了另一側的費南。
見費南笑盈盈的看着自己,樂惠貞的笑容有些僵硬。
「這位費南先生,也對美食有研究嗎?」
她綿里藏針的問「請問你最喜歡吃什麼菜呢?」
費南微笑抱着胳膊「我最喜歡吃大白饅頭。」
「嗯?」
樂惠貞愣了下,遲疑問「饅頭?是北方的麵食嗎?好像不是一道菜吧?」
「面點當然是菜了。」
費南一臉嚴肅「北方的小麥日照時間充分,磨出的麵粉澱粉含量高,蒸出來的饅頭又大又軟,又香又甜,最好吃不過了。」
又大又軟?樂惠貞不知道為什麼,忽然想起了費南曾經說過的那句話。
他喜歡大的……
瞪大了眼睛,樂惠貞沖費南怒目而視。
這可是在直播!
一旁的陶臻湊了過來,插話說「這話說得