2021 飲食男女

    「快快,先給闞老師上茶,我渴了。文字谷 www.wenzigu.com」小芳看着張晨,嗔道。

    張晨「哦哦」着起身,給小芳泡了一杯茶過來,同時也給自己拿了一瓶純淨水,小芳看到了,趕緊說:

    「別喝冷水。」

    張晨搖了搖頭:「沒事,沒事。」

    他說着就打開瓶蓋,咕嘟咕嘟灌了兩口。

    張晨重新坐了下來,小芳看着他問:「你先告訴我,你是怎麼想到這個點子的?」

    「這個,其實古來有之,在中國都流行上千年了,只是大家都沒注意,不覺得這可以是一個商業模式。」張晨笑道。

    「還古來有之?我怎麼沒有看到過。」小芳納悶了,問。

    「慧娟的爸爸就是幹這個的,在他們農村,有人家要辦什麼紅白喜事、新屋上樑等等,都會請他去做飯,慧娟的手藝,就是從小跟着她爸爸去幫忙學會的,怎麼,你們那裏不這樣?」張晨問。

    小芳恍然大悟,這麼一說,還真是的,不過,這裏面好像還是有差別。


    「差別就是,我這個是升級的2·0版。」張晨說,「慧娟爸爸他們,是人被請去,我這個是人和食材一起去,就這點差別,對了,這個需求,也是古來有之,你看,連農村都有這樣的需求,別說是現在城裏了。」

    「好吧,我明白了,接下來我們就來說你這個項目。」小芳和張晨說,「我們先來搞清楚幾個問題,第一,這個項目必須是完全獨立的,不能和土香園有瓜葛,原因就是我前面說的,它是兩種形態,不同形態的公司,你要把他們強扭在一起,這個瓜就會餿了。

    「第二,這個項目真的要類比的話,和劉大哥他們的黑森林食品有點像,可以在全國範圍鋪開,有故事可以講,盈利的模式也很清晰,所以他最好的路,也是和黑森林一樣,經過一輪輪的融資,最終爭取能夠上市。

    「我知道你不想上市,項目本身的投入也不是很大,主要就是推廣費用和人員開支,還有採購車輛的錢,當然,如果要省,只要能保證人員開支就可以做,投資可以縮減到百分之十,但那個不是我們的目標,這個項目,前期必須是個燒錢的項目,不要考慮盈利。

    「就是這樣,按我的預算,前期在二十個城市同時鋪開,大概一個億都綽綽有餘,我也知道你不差這個錢,憑你們半畝田自己的能力,也完全可以把這個項目做起來,但為什麼還要融資?你要明白,融資本身得到的不光是資金,還有資源。

    「這個項目,本身可以在全國迅速鋪開,而且觸角可以深入到四五線城市,再小的城市,也會有一部分有錢人,對你的這個項目,也會有需求。

    「而你這個項目,因為是無店鋪,每一家公司的規模都是可控制的,可以小到兩三個人的一家分公司,當然像在北上廣深這些城市,也可以發展到幾百幾千人。

    「甚至你的所有人員,都是可以自由調配的,完全可以根據不同城市不同的供需狀況,來調整你的人員,這才是你這個項目的真正優勢,成本可控,也可以通過合理的安排,達到效益最大化。

    「這個項目,等到上市的時候,你就可以開始有步驟地退出了,為什麼?它和滴滴打車一樣,實際進入的門檻並不高,和北北他們的『宅鮮送』還不一樣,北北那個,其實進入的門檻很高,現在有能力和有想法想和他競爭的,都是幾家頭部公司,小公司根本就吃不消做。

    「你這個,哪怕是小公司,在他當地也可以做,你成功之後,肯定會有很多大大小小的公司跟進,競爭會越來越激烈,市場會被細分,所以這個項目,它是有天花板的,必須見好就收。

    「回過頭去說融資的事,就像我前面說的,也正因為進入的門檻不高,你就必須迅速擴大市場,在人家起步的時候,你已經開始跑了,等別人開始跑的時候,你已經起飛了,攤大餅需要錢,還有一筆大錢,就是市場推廣的費用,這就需要一輪輪的融資。

    「融資我前面也說了,不僅是得到發展所需要的錢,還是資源的整合,內外的資源整合,不同的投資公司,都會有他自己的專長,有些擅長市場推廣,有些擅長企業的內部管理,有些擅長和資本市場打交道,能讓



  
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