測試廣告1張晨把摩托車停好,從車上拿下了兩大袋的海鮮,就聽到金莉莉在樓上喊:「張晨,不要拿上來,太腥氣了,就在下面洗。讀爸爸 www.dubaba.cc」
張晨抬頭看看,金莉莉和劉立杆都站在走廊上,劉立杆也叫:「我們下來。」
張晨把海鮮放在水池邊上的搓衣板上,看着這兩袋海鮮,卻有些束手無策。
這些東西買的時候,根本就沒有想到接下來應該怎麼處理,特別是魷魚,張晨以前也只見過魷魚乾,哪裏會洗新鮮的魷魚,還有一隻龍蝦,老闆是最後一隻,張晨又在他檔口買了其他很多東西,老闆就把這隻龍蝦,半賣半送給他。
義林媽正和義林,一人一邊,靠在自家的大門吃飯,看到這裏,義林媽轉身把碗放到了堂前的桌上,走到水池邊,用手輕輕推了推張晨,意思是讓他走開一點。
張晨移開兩步,那裏,義林媽把水龍頭打開,嘩嘩地清洗起來,該去的去,該留的留,魚的內臟,她連剪刀也不用,就用指甲在魚腹掐出一個小洞,手指伸進去一掏,就把整個內臟掏了出來。
她洗的動作太熟練太快了,張晨看得眼花繚亂,金莉莉和劉立杆下來後,站在張晨邊上,也看得呆了,金莉莉叫道:「義林媽,你這也太快了,簡直就是電影裏的快鏡頭啊!」
也不知道義林媽有沒有聽懂,她回過頭來,沖他們笑了一下。
不過是幾分鐘,兩大袋海鮮就清洗好了,張晨和金莉莉他們,正在想接下來該怎麼切,義林媽叫了一聲「咿呀。」
義林明白了,小跑着拿過來一塊砧板和一把刀,義林媽把清理出來的內臟和魷魚的骨頭,扔進了水池邊的垃圾桶,轉過身來,手裏舞着菜刀問他們,這些海鮮準備幹什麼?
「打邊爐。」劉立杆和她說,又用手指指雜物間。
義林媽明白了,轉過身去,該切片的切片,該剁塊的剁塊,不一會,就把兩袋海鮮都處理好了,在水龍頭下又清了一遍,仍舊盛了兩袋,交還給他們,三個人趕緊謝謝謝謝上樓。
他們回到樓上,不一會義林上來了,給他們端來了一罐,他們在那家羊肉火鍋店吃過的那種黃黃的黏黏的什錦醬,還有一碗小青桔,金莉莉見了大喜。
張晨讓義林一起吃,義林搖了搖頭,和他們說他剛吃過晚飯,義林靠着走廊的欄杆沒有走,直等到劉立杆把氣罐裝進卡式爐,點着,他才走了。
三個人各自按自己的需要,在碗裏調好了自己的醬料,然後就盯着卡式爐上的鍋子,心情急迫地等着水開。
義林和他媽上來了,原來,義林剛剛自己下去,和他媽說了半天,也沒有說明白這個爐子有什麼用,又是怎麼可以打邊爐的,義林媽就決定自己上來看看,搞懂了她明天賣的時候,就可以向客人示範了。
劉立杆和張晨趕緊起身,劉立杆把卡式爐的火關了,張晨把爐上的鍋子端走,爐子還有點燙,劉立杆就用一張餐巾紙墊着,從頭到尾,教了義林媽怎麼裝罐,怎麼點火,義林媽自己動手做了一遍,學會了,開心地笑了。
金莉莉讓義林媽坐下來一起吃,義林媽說不吃了,就領着義林下樓,臨走時她還拿起他們桌上的那瓶醬油看了看。
過了一會,義林又上來了,拿上來一瓶醬油,和他們說,我媽說了,你們這個調蘸醬不好吃,用這個。
義林轉身又下樓了,三個人將信將疑,金莉莉先動手,用義林拿上來的醬油重新調了一碗蘸醬,調完用筷子蘸着放嘴裏嘗嘗,揮舞着筷子叫道:「快換快換,差太多了!」
這一頓他們吃太多,也知道海南人為什麼那麼喜歡打邊爐了,新鮮的海鮮打邊爐,味道真是太鮮美,特別是再配上蘸醬和小青桔,金莉莉說,我不想去大酒店吃了,我不想去外面吃了。
張晨笑道,那我們以後就經常在家裏打邊爐。
好,我贊成!金莉莉舉手。
他們吃之前,本來是說吃完去看電影的,吃完以後,三個人誰也不想動,兩邊的鄰居都不在家,義林她們母子又很早睡了,整個院子,除了他們這間房間,漆黑一團,顯得很安靜。
張晨把房間的燈也關了,三個人坐在走廊上聊天。