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「我的確是有這個想法。筆神閣 bishenge.com」在聽到天使彥的話之後，喬治·布朗對天使彥說道：「對於我來說，在兩年前為您和史塔克先生準備的那道晚餐不僅僅是我除了這次之外最榮幸的一次，同樣的，那擦的晚餐也是我的夢魘。」喝了一口杯子裏的橙汁，喬治·布朗繼續說道：「因為您幾乎在我的每一道菜品端上餐桌之後，您就會從裏面挑出一些瑕疵，而且這些瑕疵還是在我們廚師看來說不可避免的那種，但是您卻一一找了出來，而且還告訴了我。」
喬治·布朗看着天使彥，眼中滿是無奈，對天使彥說道：「您可能不知道，您當時的那些話對我來說，造成的傷害是非常大的，並且在我回去之後，我依舊備有從您帶來的打擊中恢復過來。」看到這樣的喬治·布朗，天使彥對他說道：「你也不用太過於糾結了，今天的晚餐我做的也沒那麼好。」
不過還沒等喬治·布朗詫異，托尼就先叫出了聲：「你說這樣的還不是最好的嗎？」托尼這個時候早就把自己的那兩片蒜香法棍吃光了，而且乘着天使彥在和喬治·布朗說話的時候不注意，將天使彥竹編小籃子裏的另一片蒜香法棍給偷吃了，並且現在托尼喝的還是哈皮·霍根留給他的橙汁。
看到這樣的天使彥，並沒有對托尼說什麼，她自己也並不是特別需要吃東西，僅僅是為了滿足自己一時的口腹之(欲玉)罷了，不過天使彥轉而對喬治·布朗說道：「現在的這個蒜香法棍選用的食材全都達不到最完美的要求，法棍上切出來的每一片的截面上的氣孔大小不一而且不均勻，這就是在發酵的時候麵團內外溫度沒有保持一致而導致的，並且大蒜用的也不是很好，其中的纖維質太多了，影響了蒜香法棍的口感，並且小蔥里的含水量也有些多。」
聽到天使彥的這些話，喬治·布朗馬上拿起筆把這些記了下來，並且還在旁邊記下了這次的法棍的採購時間以及今天採摘的大蒜和小蔥的時間。
喬治·布朗這麼做是為了在回去之後，能夠和他留在農場裏面的種植數據相對比，來看看這次的大蒜和小蔥的種植過程中是不是除了什麼問題。
在等喬治·布朗記錄完之後，天使彥接着說道：「不光是蒜香法棍就連今晚的橙汁都有些不太好，橙子中的果汁有點少，並且檸檬也是沒有完全成熟，所以就導致了橙汁並沒有喝起來很清爽，裏面除了檸檬汁的酸味之外，還有橙汁的酸味，就算是我用了檸檬汁來掩蓋這股酸味也沒有在不影響橙汁的額口感的(情qing)況下將這股酸味壓制下來，也就只能夠做到這一步了。」不過就算是天使彥這麼說，托尼和喬治·布朗都沒有從橙汁中品嘗出這些。
而且佩珀·波茨和哈皮·霍根更是愣愣的看着天使彥，以為是天使彥在故意這麼說，但是佩珀·波茨還是把她的竹編小籃子裏的另一片蒜香法棍翻了過來，在沒有塗抹上蒜蓉黃油的那一面上，果然有大小不一而且不均勻的分佈着的氣孔，這就讓看到這片蒜香法棍的幾人確定了天使彥的說法。
不過托尼在將偷偷從天使彥那裏偷過來得蒜香法棍吃完之後，對天使彥說道：「那麼這份麵包和果汁之後，就是你前面說的那個煙熏三文魚了吧。」
聽到托尼的話，天使彥點點頭，對托尼說道：「沒錯，接下來就是作為開胃菜的煙熏三文魚了，不過今天準備的這塊煙熏三文魚要比之前的那塊好多了，沒有那麼多的脂肪，而且這塊煙熏三文魚選用的還是口感最好的魚腩，並且在用鹽醃製的時候，是將將鹽均勻的抹在魚(肉rou)表面，而不是將鹽水直接注入魚(肉rou)，這樣用食鹽均勻塗抹魚(肉rou)表面使鹽慢慢的滲透進魚(肉rou)內部，雖然在製作的時候耗時較長，但能更好的醃製魚(肉rou)，讓鹽分重逢的滲透，保持魚(肉rou)的品質，使味道更加的自然。不過在熏制三文魚的時候，挑選燃燒產生煙霧的木屑也是由為關鍵的，楓木，櫸木，櫻花木，這些都是很好的煙熏材質，但是這塊三文魚熏制的時候選用的木屑卻不是這幾種，而是用了蘋果木和蘋果核，雖然這樣會帶有一絲的果香味，但是卻稍微有些突兀了。」
