之後的名物是kurogi東京招牌的陶板燒胡麻豆腐，不過江海多加了一大塊鵝肝。一筆閣 yibige.com 更多好看小說
顧熙邇看了一眼盤中的鵝肝，微微皺眉。
沒有動筷子。
溫影小聲的說：「雖然可以理解這是為了撐住價格，不過實在是畫蛇添足的一筆。」
顧熙邇朝她挑眉。
果然，他想什麼，她都知道。
胡麻豆腐本身是頗有個性的一個食材，如果要搭配鵝肝這種鋒芒畢露的食材，不是大高手很難做到遇強更強。烹飪已經是超級難題，再加上選用的鵝肝品質不算特強，結果一山不容二虎胡麻豆腐本身的風味沒能完全發揮，多吃幾口鵝肝卻覺得整道菜膩了。
其餘的還好。
刺身部分上的是toro、炙龍蝦和配了蛋黃的魷魚。魚生的質量看上去就感覺很好，蘸料里針對龍蝦的蛋黃醬油甚有特色。吃刺身的時候主廚開始準備捏金槍魚壽司。
最近貌似東京和上江海和牛壽喜燒都很有人氣，今天的強餚就是主廚親自涮的澳洲和牛壽喜燒。
溫影：「配着溫泉蛋的壽喜燒自然味道不錯。」
顧熙邇：「喜歡吧，誰說不想來的？」
溫影：「誰說的？我不記得了，不過更令人稱道的是他家用的m6澳洲和牛的品質，看上去吃下去都和a4以上的日本和牛沒有差異。」
驚訝之餘溫影追問到底用了哪個澳洲和牛？主廚一邊說着巧克力的英文一邊拿出了證書：原來用的是 ma玉ra農場的純血和牛，以優美的大理石紋路、獨特的甜味、帶着一絲堅果和黃油的餘味出名，原因在於牛每天要吃2公斤由磨碎的巧克力為主，添加多種橡皮糖、草莓和小點心的飼料。當然，價格肯定不便宜，每公斤的零售價格在5000人民幣以上。
強餚結束來到了kurogi出名的御飯部分。黑木純曾經在一個套餐里推出過三種御飯，而今天的套餐則提供兩種：櫻花蝦和鮭魚腩。個人理解，櫻花蝦配上今年的新姜突出了季節性，而鮭魚腩御飯則代表了京味的特質。有家庭風味的鮭魚腩飯一直是西健一郎的大招牌，選用油脂豐富的魚腩以加強滋味，每一粒米都被油香充分包圍，這種極簡的食物本真純粹代表了京料理的高度審美境界。年輕的主廚做的鮭魚腩飯水準很不錯，配上咸鮮q彈的鮭魚子，讓已經吃飽了的溫影連着吃了兩碗。
顧熙邇：「晚飯吃這麼多？每種御飯kurogi上海都提供一大煲，吃剩的他們會幫打包成便當。」
溫影：「好有食慾。」
甜品時間主廚去和包房的客人寒暄，頂替他來板前的是從kurogi本店派來駐店一個月的中年日本廚師。
溫影和顧熙邇吃水果，他開始拿出瓦斯爐做最後一道甜品---黑蜜黃豆粉蕨餅。這道甜品同樣是京味的大招牌，據說能把這道家裏也能做的甜點做出超乎想像的水感清爽。
顧熙邇：「kurogi的這個，味道還不差，不過超乎想像那是絕對談不上的。」
溫影：「已經很好了！！！」
顧熙邇：「有點要求行不行！！！」
餐飲之外，kurogi江海的服務真的是極好。一頓飯下來毛巾熱茶換過六七次，提到愛喝的清酒女將立刻拿出兩瓶小號的黑龍相贈。從主廚、侍酒師到女將、仲居，每個人都很nice努力讓食客開心，想吃點啥套餐里沒有的東西主廚也能給驚喜。實事求是，在這裏中國顧客確實能享受到日本顧客在日本高級料亭得到的愉悅服務，這點在天價日料遍地的江海並不多見。
酒足飯飽，溫影拍着小肚子：「回家。」
顧熙邇：「送我回家。」
溫影：「你不是去bvlgari嗎？」
顧熙邇：「先回家。」
溫影：「哦。」
溫影把車窗放下，她知道他的習慣。
抽煙。
顧熙邇搖晃着頸椎，看着車窗外，蔑視的小眼神。
溫影扶着方向盤：「這麼大的風，你頭髮紋絲未動，這是打了多少髮膠啊？」
顧熙邇轉過頭，「無情～～我以為你會覺得我這樣很酷！」
溫
117：晚上又是日料
