和久我照紀的食戟結束之後,薙切繪里奈和睿山枝津也的食戟也開始了。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說而理所當然的,薙切繪里奈贏得了這次勝利。
睿山枝津也和薙切繪里奈想得一樣,使用了薩摩地雞作為原材料,然後端上了海南雞飯這道料理。
海南雞飯,是東南亞傳統的風味主食,海南各地都有飯和雞湯飯,但以文昌雞飯最為好吃和出名,一般都以文昌雞飯為正宗海南雞飯。
不過,將文昌雞換成了薩摩地雞,倒也可以讓薩摩地雞的土味完美的保存下來,在經過睿山枝津也自己的打磨和調味料加工後,使得土味愈發的濃郁,是一道很完美的料理。
但可惜的是,這道料理敗給了薙切繪里奈的窯雞。
沒錯,薙切繪里奈端上去的料理就是窯雞。
窯雞是一道很美味的客家名菜,它的做法類似於鹽焗雞,是有名的農家樂菜之一。
先將雞宰殺洗淨,把掏空腹腔,然後塞入蒜頭、香菇等佐料,再在雞身內外都抹滿精鹽,最後用錫箔紙嚴嚴實實包好。
當然,這是準備工作,真正考驗一個人手法的是火候。畢竟這道料理並不是用微波爐或者是鍋加熱,而是放在窯內。
當窯上的瓦片燒到泛白時熄滅柴火,將包好的雞放進窯里後即把窯弄塌,在窯上覆一層厚厚的泥土或沙子防止熱氣散發。有時為了保證雞肉不粘上沙土,還可以在窯上面倒扣一個鐵鍋,再蓋上沙土。
用餘熱將雞做好,這就得考驗火候的控制,早了味道沒有完全融入雞身,晚了雞肉會變老,正常情況下,不是對自己的實力有着絕對自信的話,是絕對不會做這道料理的。
不過這場比賽嚴格意義上也算是華夏料理的比賽了,畢竟那海南雞飯實際上也是華夏出來的。
在連續擊敗兩位十傑之後,這個學期也就走到了盡頭,所有人都開始自己的研究,而被選入參加這場選拔賽的人,都紛紛為了能夠脫穎而出而進行自己的研究。
有的去拜師、有的回家學習、有的自己鑽研,但不管怎麼樣,這場選拔賽,都是一場龍爭虎鬥。
實際上,這場選拔賽一共有兩組,a和b,每一組三十人,所有人在選拔賽上先進行料理,然後評選出兩組實力最強的四人,加在一起就是八人。
由這八人再進行真正的料理比試。
「緋沙子,料理已經想好了嗎?」在薙切家,薙切繪里奈看着正在進行料理研究的新戶緋沙子,關心的問了句。
「是,繪里奈小姐,慕容大人和狂三大人都指點了一下,所以料理比我想像中的還要快完成。」新戶緋沙子笑了下,「謝謝您的關心。」
其實,在參加比賽前,狂三還提醒了她一句。
新戶緋沙子的料理是藥膳料理,是為了讓人們能夠更好的品嘗美食而進行的烹飪,簡單來說,新戶緋沙子的料理應該要有那種關心所有人的想法,只有對所有人一視同仁,她的料理才能走上成功。
可她卻決定將自己的料理完全奉獻給薙切繪里奈,將薙切繪里奈當成了自己料理的一切,這就導致了她料理的格局太小,完成度、境意、深度,都遠遠比不上那些將一切都奉獻給料理的人。
若是以這樣的心態參加比賽,攻擊不會再比賽中走多遠。
但新戶緋沙子卻不在意這些,她會用自己的實力證明,自己有資格成為薙切繪里奈身邊的侍衛,她會成為最接近薙切繪里奈的人。
雖然格局小,但這才是她需要的。她不渴望超過薙切繪里奈,她只是太強悍可能光芒下的一顆塵埃,她的一切,都應該獻給薙切繪里奈。
這是她身為藥膳世家的人,在決定侍奉薙切繪里奈之後得出的結論!
而且,就算是這樣,就算心裏格局不如人,也不一定會輸給其他人。只要料理味道好,只要在實力上擊敗對方就行。
嘛,對於新戶緋沙子這個想法,慕容雲崖他們倒是沒什麼可說的,只要你實力強,你說什麼都是對的。
只是這遠月學院臥虎藏龍,專門為了這一天而隱藏自己真正實力,等到選拔時再一鳴驚人的人也不是沒有。
想要以這樣的格局、這樣的想法去凌駕所有人,不得不