的脾氣和犀利不饒人的一張嘴。
有幾次美食點評之時，於老言辭犀利，簡直要把一些年輕的美食師們都要說哭了，一點面子都不給他們留，就連一下薄臉皮的小姑娘也不例外，即使人家眼眶中都泛起了眼淚花了，但是於老該說的還得說，堅決將刺挑到底。
當然這只是早年的一些傳聞了，但之前於老從大眾的視野中失蹤了十幾年，十幾年後，也就是前段時間剛回來，他句辦了兩件大事，第一件是進入華商帝都學院成為了一名美食班的榮譽導師；
第二件則是現在這個三校美食交流大賽的賽制變革的提出者，而且她聽到消息，金榜美食大賽的賽制也由於老提議，開始進行了一些變革了，也不知道是真是假。
甜妞趕緊剎住了自己腦海里奔騰出來的信息，心裏只是暗自琢磨着，這失蹤了十幾年之後，這位於老是不是轉性了？
當然，這話她只能在心裏嘀咕了，面上卻是不敢說。
她一雙圓滾滾的眼珠子一轉，就落到了那道被於老評價為刀工能打十分的菜——三鮮脫骨魚！
這是一條看上去帶着醬色光澤的大鯉魚橫在盤上，完完整整的，並沒有特別的。
但是你若是仔細看就發現區別了，她知道只要是魚，或者煎，或者油炸，又或者是蒸魚，總會或多或少的魚皮破開，但是這條魚卻沒有。
除了那顏色與活魚不同之外她還真以為這就是才剛死了的魚呢。
哦，對對對，這是忽視了這魚身上放置着的蔥姜蒜的細絲，還有魚盤子底下的醬汁了。
「對對對，這樣的刀工確實能打十分了，這還真是長江後浪推前浪啊，這刀工可連我都沒有呢。」
坐在三席的一個雙眼笑彎彎的慈祥中年人笑呵呵的說着，聽上去感覺還挺欣慰的。
「行了，咱們快嘗嘗吧，馬上那第二道菜就要上來了。」
眼看着那雪白的大理石步行街中央又出現了個人影，評委席上的人也不觀察這精美絕佳的刀工脫骨魚了，轉而想品嘗起了味道。
然後就見於老當仁不讓的首先拿起了筷子，挑破了魚上的魚皮。
霎時間，原本聞着只有淺淺鮮香的味道現在卻好像是被打開了閘口，放大了好幾倍，兩倍三倍四倍甚至是十倍。
鮮美到了極致的味道刺激着眾人的感官，讓人忍不住口水開始泛濫了。
甜妞和布魯沒出息的跟着咕咚的咽了一口口水，tut，他們好想跟評委們搶筷子啊！
但評委們此時也沒什麼心思理他們了，眼見着於老夾了肚子那一塊，連帶着露出了裏面的鮮香輔料——豬肉和雞肫。
兩樣材料放在一起其實還是能看到清楚它們到底是什麼的，散發着白氣兒，飄飄忽忽的繼續鑽入周圍人的口鼻，眾人再一次齊齊的吞了口口水。
「於老，你快嘗嘗，快嘗嘗味道怎麼樣啊？」
「對對對，嘗完了也給我們傳過來啊。」
後邊的席位，尤其是排行第十的那位小哥一臉委屈巴巴。
tut，按照自己二級美食點評師的身份以前怎麼說坐在中間的，很快就能吃到菜品了。但是這一次，那麼多大佬在前，他也只能委屈巴巴的坐在最後了。
遇上了真正美味的菜品，他方才知道最在最後一個的辛苦啊，就這只能看着卻不能吃上的痛苦就完全不能忍受了。
而且他還得擔心擔心前面的前輩們若是把魚吃光了或者只留下個魚刺，哦不，這一條是脫骨魚，這可真是連魚刺都留不下了。
「此菜魚形完整，魚肉鮮嫩，腹藏三鮮，別具風格。」趙均夾了一段魚肉放入自己的小碟子之中，笑呵呵的就一邊吃着一邊點評着。
反正他這條皇帝舌頭對這條魚是滿意極了的。
「對對對，就是這個滋味，我曾經也做過一種類似的脫骨魚，但是味道遠比不上這個小姑娘做的啊，這道三鮮脫骨魚，我給打十分，無論是刀工還是味道，全都是恰到好處，無一不精，無一不巧，無一不符合我的口味的。」
第三席的那位中年美食點評師再一次自黑，並且第一個給出了評分，而且還是十分滿分。
甜妞在旁邊看的捂緊了自己的嘴，生怕自己喊出聲來。
第356章 三鮮脫骨魚
