休息室內的座位上。筆神閣 www.bishenge。com
傅微桐一張蘋果臉激動的紅撲撲的,「看來這次的競爭很激烈啊,蟬衣你的燒尾宴,林上乾的黃埔宴,杜南容的寶鼎宴,還有咱們曲社長的洛神宴,雷驚天的孔府宴,銘神的金玉宴,還有還有寳明泉的瓊花宴,唐千緒的時九宴。
哎呀,總之除了那佘慶兒的南越王宴砸了之外,好像全都非常不錯啊,一聽名字就十分霸氣,十分有內涵。」
她捧着個臉兩條眉毛像是毛毛蟲似的,扭啊扭啊的,看上去十分的糾結。
夏蟬衣沒去看她的表情,而是接着她的話點了點頭,表示非常贊同。
確實這裏每一個人的宴席光名字聽起來就是高大上檔次的,再看一眼宴席的擺桌,也看上去有了十足的整體性,擺盤高檔,色彩也搭配非常的好,簡而言之就是一句話它們看上去像是一桌宴席了。
比之昨天的菜色雜亂、葷素不一,小碟大盤完全不協調,今天的卻有了宴席的樣子了。
糕點、羹湯、熱菜、炒菜,屬於宴席所有的基礎種類一應俱全,而且搭配的非常合理。
果然,票選出來的幾個人都是有能力的,而經過一夜的思考琢磨,他們拿出來的宴席品階也不是不低。
這星際的底蘊比她想像的還要大一點。
例如林上乾的黃埔宴、王臨朝的中山名宴、佘慶兒的南越王宴,都歸類於她地球上種花國的廣東十大名宴之中,可以說在她曾經的時代頗負盛名。
還有杜南容的寶鼎宴,她看了一下菜式,真正的名字應該叫做中華寶鼎宴,是她所在的那個世紀的一位名廚的獨創,當初曾揚名海內外。
最重要也是最特殊的特點是這桌宴席的容器不再是盤子小碟了,而是鼎,大大小小的鼎,各種材質的鼎。
看上去別具一格,相當獨特。
再看雷驚天的孔府宴也相當的讓人震驚!
孔府宴其實並不是一桌宴席,而是對在孔府舉辦的各種宴席的一個統稱。
孔府宴也分檔次,如清朝以來,第一等為招待皇帝和欽差大臣的「滿漢宴」,又稱「滿漢全席」,是清代國宴規格。一桌宴席需餐具404件,每件餐具又分兩層。全席要上196道菜,有滿族的全羊燒烤,漢族的駝蹄、熊掌、猴頭、燕窩、魚翅等,還有全盒、火鍋、湯壺等。十個人需整整吃四天,才能將196道菜品嘗完;
第二等是平時壽日、節日、待客的宴席,菜餚隨宴席種類而定。
而雷驚天的孔府宴,看看他桌上擺放着的珍饈菜餚,神仙鴨子、一品海參、把兒魚翅、霸王別姬、雪裏悶炭、八仙過海鬧羅漢、孔門干肉、花籃鱖魚、一品豆腐等等,這些菜餚按照檔次都屬於一等,招待皇帝大臣的最高規格無疑了。
他的這一桌宴席雖然並沒有像是一等的一百多道菜,但是只取其中的三十多道也已經非常切合主題了。
霸王別姬、一品海參、神仙鴨子等等,都非常的隆重奢華,再加上他那一桌的金色盤子小碟,更突出了宴席的「奢華」。
再加上他選菜也非常有度,搭配完善,這一桌宴席可以說非常的完美了。
按照時間歷史、有名程度來算,他的孔府宴與她的燒尾宴完全屬於同一個檔次了,都是著名的五大名宴之一。
當然,他的這一桌依舊比不上她的燒尾宴,不是她自戀,光她桌上的盤子比他多個七八個分數就能比他高。
除此之外,寳明泉的瓊花宴、顧卓銘的金玉宴、曲凝玉的洛神宴、唐千緒的時九宴、寳明珠的牡丹宴、孫玄德的坤寧宴、李明藺的蘭亭宴、麥爾德的竹篙宴、佟天熠的九簋宴、杜北月的饕餮宴、葉芙佳的紅花宴、鳳琳鈴的鳳凰宴、顏霖的孔翎宴、趙冠捷的奪風宴。
這些宴席在後世的宴會酒席,或者是古代某位公主夫人舉辦的宴席中或多或少都聽到過類似的名字。但都不如燒尾宴、孔府宴、南越王宴這些出名罷了。
總而言之,這二十桌宴席,二十位主廚列出來的菜單都不是無的放矢的,而是有跡可循的。
他們有了傳承的加持,美食食譜的結合,只除了佘慶兒之外,其餘幾人都不是什麼沽名釣譽之輩,所以今天的宴席有大半部分都發揮的非常優秀。
夏蟬衣唇邊噙着輕笑,果然
第712章 我看我男朋友就夠了