非洲農場主正文卷802好吃不如得意在水洗廠這邊玩了一會兒,老劉也帶着王莎莎和二寶將在工地邊上例行看熱鬧的小苗苗給捉了回來。這個小傢伙自打上了一次挖掘機工作以後,對於這邊的活就更加的熱心。
「你個小調皮,為了看挖掘機連爸爸都不要了。」將小傢伙扛上肩膀後老劉抱怨的說道。
「爸爸,苗苗才沒有呢。苗苗就是過來看熱鬧,還會陪爸爸玩。」小傢伙一本正經的說道。
「我才不信你糊弄爸爸的話呢,都在這裏看了一個多小時。要不是爸爸過來找你,你肯定還想不起來爸爸。所以今天下午就不能自己玩了,要跟爸爸玩。」老劉接着抱怨。
小苗苗有些愁,扭回頭瞅了一眼工地那邊,還是點了點頭。爸爸太難帶了,少跟他玩一會兒都不行。
聽着父女倆的對話,王莎莎就覺得還是自己懷裏的二寶最乖。現在的二寶還屬於咋糊弄都行的級別,就是不知道將來真的能四處亂爬以後會是啥樣的局面。
「爸爸,今天我們吃啥啊?」走了一會兒後,抱着老劉腦門的小苗苗問道。
「今天我們吃爽口一些的,吃涼粉。到時候調好汁,看看味道咋樣。」老劉說道。
「涼粉和涼皮是一家的麼?」小傢伙好奇的問道。
「雖然不算是正經的一家子,也有一些親戚關係。一會兒苗苗幫爸爸一起做啊,要不然爸爸還做不出來呢。」劉文睿說道。
小傢伙這就美滋滋的了,自己是很重要的存在麼,沒有了自己爸爸都不會做涼皮的親戚涼粉了。
回到了家裏邊,小苗苗都不用老劉說,自己就去洗手洗臉,得準備做涼粉嘛。
做涼粉其實要比做涼皮簡單很多,涼皮還得洗出來麵筋啥的,涼粉就直接用澱粉就行。你要是想玩得更高端一些,你也可以用大米。只不過需要將大米磨成米漿,有些費事。
小苗苗是必須要跟着幫忙的,所以在大腕里攪拌着澱粉,還是非常認真的那種。老劉給她遞過來一個小孔的漏勺,也需要將碗裏那些沒有攪拌開的小顆粒給撈出來。
「爸爸,直接上鍋蒸麼?」小傢伙好奇的問道。
「這個就是跟涼皮的區別了,涼皮需要上鍋蒸,這個需要在鍋里煮。邊上這個鍋里的水一會兒就能燒開了,然後苗苗幫爸爸倒進去就行了。」老劉說道。
小傢伙喜滋滋的點頭,剛剛還有些小擔心呢,看來自己也能繼續給爸爸幫忙。
說話間,邊上的鍋里水就翻滾起來,老劉也將火調小了一些。他剛剛掀開鍋蓋,小傢伙就很緊張的將裝着澱粉水的大腕給抱了起來。
「苗苗,還需要在大碗裏攪拌一下,裏邊的澱粉有些都沉了下去。」老劉隨口說道。
小傢伙繃着小臉點了點頭,放到了灶台上接着用筷子攪拌起來。
「好了,差不多了,就像做蛋花湯那樣慢慢往裏倒就行了。」老劉瞅了一眼說道。
小傢伙心裏有底了,也幫着做過蛋花湯啊,奶奶都說自己倒的雞蛋液最好呢。
這邊的小苗苗抱着大腕往裏倒澱粉水,老劉也拎着勺子在鍋里不停的攪拌起來。遇到了熱水,這些澱粉水一下子變成了糊糊狀,老劉攪拌的目的就是為了不糊鍋。
小苗苗就看得很好玩,等碗裏的澱粉水都倒進去以後就在邊上認真的瞅。
「爸爸,這不是麵糊糊麼?」小傢伙看了一會兒後好奇的問道。
「哈哈,現在是麵糊糊,一會兒就能變成涼粉了。爸爸再攪拌一會兒,你幫爸爸把大盆子拿過來,在邊上刷好油。」老劉笑着說道。
小傢伙乖乖點頭,將盆子拖過來後,用小刷子蘸好了豆油直接就開刷。
等小傢伙刷好了,鍋里的澱粉糊也熬好了,老劉就用大勺子很快速的從鍋里往外盛。看着這麼一大盆的澱粉糊,小傢伙皺了皺小眉頭。這東西能好吃麼?