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白二郎只能點頭答應，「行吧，那我晚上要吃粉蒸排骨！」
白善立即道：「我一會兒就去請大嫂做。樂筆趣 m.lebiqu.com」
他又看向殷或，「那碼頭那頭就有勞你多幫我盯着了，還有江南那邊的情況。」
殷或表示沒問題。
白善喜滋滋的，問道：「你有想吃的東西嗎？一併告訴我，我一會兒去求大嫂做。」
殷或微微一笑道：「我倒是更喜歡吃豬肉燉粉條里的粉條。」
最近天熱，白善也不想吃過於油膩的，一想也覺得自己喜歡，於是點頭道：「行，晚上就吃這個。」
白二郎：「別忘了我的粉蒸排骨。」
「放心吧，忘不了。」
城郊外的官田莊子今天殺了兩頭豬，被切成一塊一塊的，凡是要開鐮秋收的官田莊子都分到了一塊肉。
並不是很大，只有十斤左右，大家嘗嘗味兒罷了，剩下的則拿到縣城裏去賣。
只不過縣城裏的屠夫是固定的，大家更喜歡吃羊肉，豬肉上就差一些，本來就有賣豬肉的，他們這會兒再一增加肉量就更賣不出去了。
所以小錢氏拿了不少回來，府里有侍衛，有自家的護衛，人很多，消耗也大。
白善一點菜單，她去廚房一翻就把需要的排骨和肉都翻出來了。
其實小錢氏心裏也有些擔心的，「每個官田莊子裏都養了這麼多豬，全都賣到縣城裏，縣城裏吃得下嗎？而且其他屠戶怎麼辦？」
白善笑道：「大嫂放心，我自有辦法解決，您就只管幫着他們讓外人知道我們莊子裏的豬肉很好吃就行了。」
小錢氏點頭：「行吧。」
白善想了想後道：「大嫂，明天您給油渣給他們，後兒就做些粉蒸肉之類的給他們嘗嘗怎麼樣？」
「要虧本吧？」
「分成一小塊一小塊的就行，您只管做，這筆錢我來出，放心，說不定到最後我們還能賺回來呢。」
小錢氏雖不明白，但還是照着做了。
第二天莊子裏的人殺了豬把豬肉拉到菜市場後，便有下人給送了一大盤重新熱過的油渣，香噴噴的，吸引住了不少大早上來買菜買肉的人。
有的人圍上去看了一眼便猶猶豫豫的走了，還有的人則會出口相問，知道是免費品嘗的，他們便紛紛上去吃了一塊。
豬肉攤里的肉都賣完了，不似昨天還剩了好些。
明達卻叫住回來稟報的下人，好奇的問道：「我們的豬肉賣完了，那別的豬肉攤上的肉呢？」
「他們的也都賣完了，連隔壁賣羊肉的都早早賣光了肉，今天也不知怎麼了，好多人都捨得拿錢買肉。」
明達驚奇，和周滿道：「我還以為我們會佔去別的肉攤生意呢。」
周滿道：「久而久之的確會。」
她道：「就算是平民百姓，偶爾買一頓肉的錢還是有的，他們聞到了這麼香的味道兒，自己或者家人饞了，買肉是正常的。」
「但這種行為可一可二卻不會太長久，」周滿道：「除非他們賺的錢比以往要多很多，他們才會捨得長時間花錢買肉。」
明達：「可各個官田莊子裏都養了豬，這麼多肉賣出去可不是短期的事兒。」
「是啊，而且殺了豬，後面還要進小豬仔呢。」周滿笑道：「不過我問過白善了，他醉翁之意不在菜市場的普通老百姓身上，至少現在不在。」
「那這麼多肉賣給誰？」
「當然是賣給那些吃得起肉的人了，豬肉比羊肉雞肉都要便宜，本來不太吃得起肉的，這一便宜，他們也都能吃得起了。」
過了沒幾日，明達就知道周滿說的這些人是誰了。
小錢氏按照白善說的，每天都用豬肉做上一盆菜放在攤位上，給感興趣的人免費品嘗。
連在龍池裏忙着開店鋪的周四郎都聽說了這件事，特特讓人傳了話回來，「……說是讓小的們往龍池送公文和信件時幫他捎帶上一些大娘子做的菜，他們回頭熱一熱就能吃，
